红豆的功效?红豆的作用和功效?红豆的功效以及营养价值有哪些红豆是大家常吃的一种杂粮，由于红豆的营养价值及功效突出，因此受到人们的喜爱。红豆的功效与作用是什么?2、红豆药用功效(1)红豆中的皂角甙，可刺激肠道。3.红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆在日常生活中是一种普遍使用到的食材，比如说我们经常煮八宝粥、薏米红豆粥等，都需要用到红豆。之所以红豆的用途和做法如此广泛，主要是红豆有着丰富的营养价值。红豆中富含钾和抗氧化物质，能够很好的维护心肌功能，起到保护心脏的作用。红豆的作用：1、养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。

红豆的功效与作用

让你冬天手脚不在寒冷。2、健脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。3、消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

红豆英文名称：adzukibean＜食材档案柜＞主要功效：治水肿，去脚气，补血。产期：12月下旬至翌年2月上旬。营养：氨基酸和维生素b、铁质。食用部位：种子。食用方式：烹煮。＜中医记载食材疗效＞红豆亦称「小豆」、「赤小豆」，在《神农本草经》和《本草纲目》中的正式名称均为「赤小豆」，是一种药食两用的食材。红豆性甘、平，无毒，在传统医学上，主要应用于行水（例如治水肿）、利气（例如去脚气）、健脾等，即具有健脾利水、解毒消肿的功效。

」因此，孙思邈《备急千金要方》中，才会有利用红豆与鲤鱼煮熟食用的药膳，来改善孕妇怀孕后期所产生的水肿脚气，正是基于鲤鱼能滋补利水、红豆则能利水、清热解毒。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，这主要是来自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、预防便秘外，还具有解毒、催吐等作用。

红豆的好处有哪些？送给爱吃红豆的你。：红豆主要有利尿、除湿，清热、解毒、利咽、消肿，祛湿、通络、止痛的功效。红豆的性质是偏寒的，味道是偏甘的，功效主要是利尿、除湿，此外它有清热、解毒、利咽、消肿的功效，红豆在中医里，作为除湿的一味很好的药材，如病人有明显肥胖，或者是有皮肤爱出油的情况，或者有湿疹的情况，红豆可以起到很好的除湿的效果。

第三红豆有祛湿通络的效果，特别适合一些关节炎、关节肿痛，用红豆加薏米能够起到祛湿、通络、止痛的红豆主要有利尿、除湿，清热、解毒、利咽、消肿，祛湿、通络、止痛的功效。红豆的性质是偏寒的，味道是偏甘的，功效主要是利尿、除湿，另外它有清热、解毒、利咽、消肿的功效，红豆在中医里，作为除湿的一味很好的药材，如患者有明显肥胖，或者是有皮肤爱出油的情况，或者有湿疹的情况，红豆可以起到很好的除湿的效果。

红豆是大家常吃的一种杂粮，由于红豆的营养价值及功效突出，因此受到人们的喜爱。红豆的营养丰富，其中的色氨酸有调节、改善情绪的作用，也可帮助高血压病忠者调节血压。另外，红豆中还含有丰富的膳食纤维，可减少肠道对胆固醇的吸收。除此之外，红豆的营养价值及功效还有许多：红豆的营养价值及功效突出，含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣、三萜皂苷等。

女性的“养生豆”红豆富含铁元素，可使女人气色红润。多吃红豆，有补血、促进血液循环的效果，兼具补充经期营养、舒缓经痛的作用，非常适合“宫寒女”食用，常食可让女性远离宫寒的折磨。红豆含有丰富的B族维生素与皂苷，不但能够减少脂肪囤积，还能够排除体内多余水分，对于脸部浮肿或下半身水肿型肥胖有改善效果。红豆含有相当多的铁，是很平民化的补血佳品，对脸色苍白的女性尤其有帮助，常吃可使肌肤红润。

红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果，建议红豆搭配薏仁，因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等，可以帮助排水、利尿，甚至使皮肤透亮光滑。此外，红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘。

下面我来说一下清热去火的食物“红豆”。红豆的功效及作用中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗当中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种的用途。红豆的营养价值红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至还超过了绿豆。

2.红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。3.红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。红豆的选购选择有光泽，形态饱满(色泽暗淡无光，干瘪的可能放置时间较长)，无虫蛀就是好的。红豆的存储它放置在干燥通风处存储。以上食物内容仅供大家参考，感谢关注knowchinesefood。

红豆汤的功效与作用红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。1、有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;3、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

1、红豆营养成分红豆含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分。2、红豆药用功效(1)红豆中的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。(2)红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。(3)红豆含有叶酸，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。

红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血;2、与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象;3、与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康。