螃蟹一般死了多久之内吃没事怎么判断螃蟹死了多久1螃蟹一般死了多久之内吃没事看情况。怎么判断大闸蟹的死活?很多人都把螃蟹放冰箱冷藏，那么螃蟹冷藏后怎么判断死活呢？怎么判断大闸蟹是活的还是死的?space怎么分辨大闸蟹死活4个方法教你分辨死蟹为什么不能吃螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。

1、螃蟹四肢下垂，口器部位放在水里没有吐水，冒泡现象就已经死了，螃蟹一般死后身体就剩空壳，不可食用。2、买螃蟹的时候,店主把螃蟹绑的很紧,你就先用鼻子闻一下,那个螃蟹有没有臭味，如果有就死了；3、跟着你再扳弄一下那个螃蟹的其他的小脚,看看那个螃蟹的小脚会不会动,会动的就是活的,不会动的那便是死的了。螃蟹挑选方法：1、看蟹壳：凡壳背呈黑绿色，带有光亮，都为肉厚壮实；而壳背呈黄色，则肉较瘦弱。

怎么判断大闸蟹活的还是死的

3、看螯足：凡螯足上绒毛丛生，都膘足老健；而螯足无绒毛，则体软无膘。4、看活力：将河蟹仰放，腹部朝天，凡能迅速翻身爬行的，则显得老健；而不能翻身爬行的，则活力差、不能买。5、看雄雌：农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满。6、死螃蟹无论怎么便宜也不能购买食用。因为螃蟹喜食动物尸体和腐烂食物，它们的胃肠里也常有致病细菌和有毒杂物。

螃蟹的真死和假死可以从看眼睛、吐泡泡、闻气味、看蟹爪、解绳子这五个方面来进行区别。1、看眼睛。用手触碰一下它的眼睛，假死的螃蟹眼睛会收缩，而真死的螃蟹眼睛是不会动的，这种方法判断也比较准确。2、吐泡泡。把螃蟹放进半盆水里，会吐泡泡的螃蟹说明是假死的，没有反应的螃蟹就是真死的。3、闻气味。假死的螃蟹闻起来会带着水草的腥味，而真死的螃蟹由于已经开始分解腐烂，所以闻起来会有一点臭味。

用力将它最小的爪子拉直，若是很快恢复自然弯曲状态，则说明螃蟹是假死的，反之就是真死的。5、解绳子。将螃蟹放到室温环境下，并且解开绳子，等一会看它是否会爬行，假死的一般就会动一动，真死的就没有动静。保存螃蟹的方法。1、如果你想短期保存螃蟹，一定要选择新鲜的螃蟹，而且生命力越强，保存得越好。2、如果螃蟹是用水培法保存的，水量是关键，不要加太多的水，否则螃蟹缺氧很容易死。

1、看大闸蟹的眼睛，弹在外面的，用手碰一下，眼睛动得就是活的。2、用手触碰下大闸蟹的爪子，能动的也是活的。3、将大闸蟹放入水中看它是否吐泡泡，吐泡泡就是鲜活的大闸蟹。如以上3种无反应，可解开大闸蟹绳子用水冲2分钟，看蟹有无反应。如解开绳子后冲水还无反应，那可确认蟹已死亡，坚决不能再吃。马上大闸蟹就要上市了，在购买大闸蟹的时候大家一定要注意分辨是否是活蟹，螃蟹不要吃死的，有害物质很多，所以一定要会分辨死蟹和活蟹，这样才能在享受美味的同时还吃的健康。

看是否眨眼,眨眼表示鲜活。2、取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中,看蟹的嘴巴是否吐气泡,吐气泡表示鲜活。3、碰蟹爪,把最细小的蟹爪拉直,看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲表示是鲜活。4、如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色(行内俗称“红印”)，则属好蟹。space怎么分辨大闸蟹死活4个方法教你分辨死蟹为什么不能吃螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中。

俗话说;鱼.虾.蟹..骺,未死先臭,你去买螃蟹的时候,店主把螃蟹绑的很紧,你就先用鼻子闻一下,那个螃蟹有没有臭味,跟着你再扳弄一下那个螃蟹的其他的小脚,看看那个螃蟹的小脚会不会动,会动的就是活的,不会动的那便是死的了,[店主再怎样绑那螃蟹,他都不会连螃蟹的小脚一起绑的]。这个问题本无多大意义，螃蟹四肢下垂，口器部位放在水里没有吐水，冒泡现象就已经死了，螃蟹一般死后身体就剩空壳，不可食用。

用手碰眼睛,看是否眨眼,眨眼表示鲜活。取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中,看蟹的嘴巴是否吐气泡,吐气泡表示鲜活。碰蟹爪,把最细小的蟹爪拉直,看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲表示是鲜活。解开捆绑好的蟹,看蟹是否爬行,能爬行表示蟹很生猛。死的大闸蟹或将垂死的大闸蟹是不能够食用的，因为当大闸蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组安。

随着死亡时间的延长，蟹体积累的组安越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种组安也不易被破坏。螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

想要判断螃蟹是活的还是死的，可以先闻一闻它的气味，活着的闻起来有腥味，死的则有臭味。也可以看一看它的眼睛，活的螃蟹眼睛是会动的。如果往螃蟹的身上浇一点水，它还活着的话，嘴巴就会动起来，死的则不会有反应。将其解开绳子后放到室温环境下，活的过一会就会爬行。一、闻气味判断螃蟹是活的还是死的，最直接的办法就是闻一闻。无论是海蟹还是河蟹，一般都会有一股腥味，这是难免的，但死了的螃蟹由于已经开始分解腐烂，所以闻起来会有一点臭味，这种气味无法被掩盖，所以很容易就能闻出来。

观察它的眼柄，或者直接触碰一些，活的螃蟹能自主移动，而死了的螃蟹眼睛是不会动的，这种方法判断也比较准确。三、浇点水螃蟹是用鳃呼吸的，在空气中可能表现的不明显，但只要有水，很容易就能看出来。在它的嘴上浇一点水，如果它还活着的话，就会自动张开，如果是死了的螃蟹则不会有反应。另外，活着的螃蟹呼吸的时候还会吐气泡。

判断螃蟹是不是活的方法是触碰眼睛，碰蟹脚，是否会吐泡。1、触碰眼睛活的螃蟹，当触碰眼珠的时候，螃蟹就会像眨眼睛一样，将眼珠伸缩，如果发现眼珠在动的话，则说明是活的螃蟹。但如果用手去触碰眼珠，没有任何的动作和反应，说明这样的螃蟹肯定是死的，或者是几乎濒临死亡的状态。2、碰蟹脚可以将螃蟹反过来，然后把最底端的蟹脚拉出来看一下，如果是活的螃蟹的，那么将蟹脚拉开之后，会立马弯曲并且晃动，这样的螃蟹就说明是活的，如果把蟹脚拉开来，发现蟹脚直挺挺的，根本就不会弯曲，也不会动，则说明这样的螃蟹是已经死了的。

当然如果没有吐泡泡的情况下，也可以放到水里面，让水没过螃蟹身体，如果活的螃蟹，遇水肯定会吐泡泡，如果没有反应不吐泡的螃蟹，则说明是死的。螃蟹喜欢栖息在河流、湖泊及稻田的泥岸的洞穴里，在自然条件下以食水草、腐殖质为主，白天多隐蔽于洞穴中，夜晚才出洞觅食，母蟹产卵数量可达数百万粒以上，生长过程是伴随着幼体蜕皮、仔幼蟹蜕皮进行的。

我们都知道，螃蟹是秋季很受欢迎的一种水产品，它的保鲜时间是比较短的，买回来之后就需要立刻吃完，不然放久了就会不新鲜，还可能会死掉。很多人都把螃蟹放冰箱冷藏，那么螃蟹冷藏后怎么判断死活呢？下面让我们具体来看看吧！螃蟹冷藏后怎么判断死活1、触摸眼睛活蟹即使放冰箱处于休眠状态，当你触摸它们的眼睛时，它们也会收缩，而死蟹则倾向于把眼睛伸出来。

3、在室温下松开取决于状态如果你触摸眼睛没有反应，你可以解开系在蟹身上的绳子，把它放在桌子上，看看你是否还能爬行或弯曲你的爪子。如果没有这样的功能，就意味着您已经死了，必须被丢弃。4、浇水的方法向蟹的嘴巴上倒一小杯水，因为蟹是用鳃呼吸的，它们一遇到水就会张开嘴，即使是处于休眠状态，但如果没有反应，就可能是死蟹。活螃蟹冷藏能放几天大约25天。

1螃蟹一般死了多久之内吃没事看情况。螃蟹是生活中常见的一种甲壳类动物，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸以及钙、铁等成分物质，营养价值是很高的，死亡后多久时间不能吃，主要看螃蟹保存情况。一般要是螃蟹置于常温下保存，死亡后要在2小时内吃完；要是置于冰箱中保存，那么可以延长其保质期，但也要在24小时内吃完，否则螃蟹就会滋生细菌以及微生物，从而导致变质，食用后会对人体的健康造成伤害。