其中米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅3家，米其林一星餐厅29家。米其林三星和米其林轮胎关系米其林三星是由米其林轮胎1990年推出的一本简易手册《米其林红色宝典》，起初是为驾驶者提供会一些实用资讯，比如车辆保养、酒店住址、行车路线等等。

中国米其林三星餐厅26家。分别为采逸轩，萃华楼，大董（东四十条），厉家菜（西城），富春居，淮扬府，IlRistoranteNikoRomito，湘爱（工体东路），京雅堂，老吉堂，利苑（金宝大厦），Mio，拾久（东三环中路），家全七福，晟永兴（朝阳）。北京厨房，玉河一号，新荣记（建国门外大街），新荣记（金融大街），乡味小厨，Jing，拾久（朝阳公园路），承味堂，山河万朵，止观小馆，紫金阁。

1926年《米其林指南》开始将获得优良评价的旅馆和餐厅给以星号标记。到了1931年，它正式启用了3个星级的评级体系，在上榜的旅馆和餐厅中三星最好，一星最低。目前《米其林指南》有两本，红色封皮的是关于餐厅和酒店评估的，绿色封皮推荐的是旅游景点和路线。那在一家米其林三星餐厅能吃到什么呢？我们以让∙乔治斯（JeanGeorges）餐厅为例。

这家餐厅是纽约名厨乔治斯开的，提供新式法国菜，去的人很多，需要至少提前10天预订。（也只能保证可以订到位，至于时间要么十点〈早〉前、要么十点〈晚〉后）ps：提供法国菜的米其林餐厅一般没有点餐服务，大厨做什么，你吃什么，甚至规模小一点的只有一个菜单，一个由六七道菜组成的法式全套正餐。有些餐厅选择多一点，可以点一份三道菜的正餐，或者选择厨师推荐的全套正餐。

米其林三星餐厅中国有30家。截止于2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。北京米其林三星餐厅为新荣记（新源南路）、京兆尹，上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLETbyPaulPairet。中国米其林二星餐厅有81/2OttodeMezzoBombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊L’AtelierdeJoelRobuchon、逸龙阁、雍福会。

2家。《2022北京米其林指南》在线上正式发布。米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅3家，米其林一星餐厅29家。三星餐厅2家，分别为：新荣记（新源南路）、京兆尹。二星餐厅3家，分别为：屋里厢、京季、潮上潮。一星餐厅29家，分别为：采逸轩、乡味小厨、萃华楼（崇文门外大街）、大董（东四十条）、厉家菜（西城）、富春居、淮扬府、ILRistoranteNikoRomito、湘爱（工体东路）、Jing、京雅堂、老吉堂（工人体育场南路）、利苑（金宝大厦）、Mio、拾久（东三环中路）。

1、中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅，就是它就是上海雅德。米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，由于极其严苛，全世界只有四十多家米其林三星餐厅。2、米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。

米其林三星是由米其林轮胎1990年推出的一本简易手册《米其林红色宝典》，起初是为驾驶者提供会一些实用资讯，比如车辆保养、酒店住址、行车路线等等。后来这本册子开始为法国的餐馆评级，久而久之得到了读者的信任，并因此而出名。1、米其林餐厅和米其林轮胎都是属于米其林集团下的业务。2、米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。

内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。3、2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中，米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。同时揭晓的还有51家“米其林餐盘”餐厅和17家必比登餐厅。