咸豆浆和甜豆浆的营养区别?正宗自制咸豆浆怎么做前言一直习惯于喝甜豆浆，一直喝也会吃腻了，尝试了一下咸豆浆，想不到味道出奇的好，就连不喜欢喝豆浆的儿子嚷嚷着一直要喝咸豆浆，早上配上大饼，油条，来一碗热乎乎的咸豆浆，简单又美味的早餐。咸豆浆和甜豆浆在营养上没有什么区别，只是口感不同而已。

豆浆，许多人都喜欢，不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意，否则很容易诱发疾病。那么，饮用豆浆要注意什么呢？1.并非人人皆宜。祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。4.忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。5.不要空腹饮。空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

前言一直习惯于喝甜豆浆，一直喝也会吃腻了，尝试了一下咸豆浆，想不到味道出奇的好，就连不喜欢喝豆浆的儿子嚷嚷着一直要喝咸豆浆，早上配上大饼，油条，来一碗热乎乎的咸豆浆，简单又美味的早餐。步骤1：黄豆浸泡12个小时。步骤2：黄豆和水的比例至少在1:6,分三次把黄豆打成浆，过滤到高压锅里。步骤3：滤出的豆渣不要扔掉，可以做成馒头。

南方咸豆浆，看起来是云絮状的，好看也好喝。北方的豆腐脑虽然好吃，但是要做卤，自己在家做不方便。但是南方咸豆浆做起来很简单。以前在老家经常吃，所以会想念。需要注意的是，不需要放盐卤，直接放一勺醋就可以。1.黄豆淘洗干净，提前浸泡34小时；2，将豆子加入豆浆机，加水至水位线。3.小碗中放入一勺香醋，一勺生抽，榨菜和虾皮适量；

4.将刚打好的豆浆冲入碗中，放入油条、海苔、加一勺辣椒油，即可享用。【摘要】做咸豆浆要怎么做【提问】1.黄豆淘洗干净，提前浸泡34小时；2，将豆子加入豆浆机，加水至水位线。3.小碗中放入一勺香醋，一勺生抽，榨菜和虾皮适量；油条切块，海苔切丝备用。4.将刚打好的豆浆冲入碗中，放入油条、海苔、加一勺辣椒油，即可享用。

主料请点击输入图片描述黄豆50克请点击输入图片描述油条4根辅料油50毫升紫菜少许清水700毫升虾皮少许鲜酱油少许辣油少许咸豆浆的做法1.黄豆洗净，我用破壁机不需要泡黄豆，豆浆机最好要提前浸泡请点击输入图片描述2.把黄豆倒入破壁机内注入清水请点击输入图片描述3.通电启动机器选择豆浆键至完成请点击输入图片描述4.磨豆浆的同时，准备好各种调料，油条，榨菜，虾皮和紫菜请点击输入图片描述5.锅内倒入少许油，温油下入虾皮煸炒变色出香味后出锅备用请点击输入图片描述6.热锅倒入油，热油加入油条炸至金黄色捞起请点击输入图片描述7.先把炸香的油条剪成小段放入碗里，再把紫菜，虾皮，鲜酱油，榨菜和葱花加入，等豆浆磨好后立即冲入，用滚烫的豆浆把里面的食材激出香味请点击输入图片描述8.喜欢辣的淋上辣油请点击输入图片描述9.拌匀即可享用。

咸豆浆和甜豆浆在营养上没有什么区别，只是口感不同而已。豆浆中含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。豆浆一般有2种口味，咸豆浆里会放一些腌制的黄豆、芹菜，滴一点香油，喝起来味道咸香，而甜豆浆里面会放一些白糖，喝起来的味道更偏向豆浆本身的味道。