云吞易熟,什么是云吞?之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。“云吞”这个词。水开后放入云吞,云吞是什么东西云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。广东人所说的云吞是什么?广东人每天早上吃的云吞,二、云吞汤是如何调制的？云吞皮以鸡蛋和面粉制成，云吞是广西，广东小吃的一种，与馄饨差不多，但是云吞形成了自己独特的风格，里面的馅料与馄饨都不一样。

云吞皮以鸡蛋和面粉制成，云吞是广西，广东小吃的一种，与馄饨差不多，但是云吞形成了自己独特的风格，里面的馅料与馄饨都不一样。有点类似，云吞的皮薄而小，馄饨的朴儿大，馅和其他是差不多的，就是包裹的皮子不一样，再者就是包裹的手法不一样。云吞就是一种用面皮包裹着肉馅的一种食物。云吞和馄饨本质上是一样的，它们都可以被称为馄饨。只不过因为南北方地域文化差异，所以产生了不同样的名称。

广东人每天早晨吃的云吞，也就是我们所说的馄饨。只是因为广东人吃的云吞馅儿会更加的大一些，而我们吃的馄饨一般馅儿就会更加的少一些，所以大家就可能会觉得有一些变化。而云吞其实跟很多地区包的饺子是差不多的，但是使用的皮儿是一样的。饺子皮一般都是非常厚，而云吞皮跟馄饨皮一样，是比较薄的。一、云吞好吃还是馄饨好吃？如果说大家比较喜欢吃肉多的东西，那么，小编觉得云吞会更加的适合大家一些，但如果说我们比较喜欢吃肉，比较小的话，汤比较鲜的话，那么小编就建议大家可以选择去吃一些馄饨。

大家自己在家里面制作的话，那么小编就建议大家可以选择放多一些的肉馅儿，这样的话，吃起来也会更加的过瘾。二、云吞汤是如何调制的？其实大家会发现不管是我们吃云吞还是吃馄饨都是会有汤的，而且这个汤跟我们煮饺子皮儿汤是不一样的，饺子皮的汤一般都是原汤，而云吞还有馄饨的汤一般都是咸的。

云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过了长时间的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。

馄饨也叫云吞，起初是用于祭祀的。直到宋代，每逢冬至，市镇店肆停业，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食祭品馄饨。富贵人家一盘祭祀馄饨，有十多种馅，谓之：“百味馄饨”。南宋后，馄饨传入市肆。“云吞”这个词。他说从读音、含义、字形三个方面看，云吞都颇有特色。从读音上看，“云吞”的发音是原名“馄饨”的地方化，只说“云吞”，已足够表明其为“广东云吞”；

馄饨的制作窍门图解云吞的做法制做馄饨的窍门：1、调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃；2、煮馄饨：煮馄饨的方法应该都知道吧？就是水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃；3、盛馄饨：盛馄饨你会吗？一定要开着火盛馄饨，如果关了火，馄饨在锅里面泡着，盛出来就粘乎乎的，没有那么筋道了。

越新鲜越好),超薄的馄饨皮。1将猪肉先切片，然后拿起擀面杖均匀的敲打成泥，这也是跟普通馄炖的最大区别，打成猪肉胶。2在肉泥里加入盐，味精，胡椒粉，料酒，鸡粉搅拌均匀。3然后包入陷捏紧口，只能买到这个最薄的混沌皮了，比正宗的扁肉皮厚一点点，还可以了。呵呵，要是有燕皮就更好了，4锅里放三碗水,水开后放入云吞,云吞易熟,如浮上锅面,