五香味是哪五香五香通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。五香是哪五种“五香”，通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。五香是哪五种香料“五香”就是：八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香这最常见的5种调味增香料。

大回香小回香桂皮花椒大料稻子小麦高粱玉米。您好亲，五香呢有两种说法，指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种调味香料。指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。而否五香呢，就是否定了这一说法，就是指的另外一个说法呢[比心][比心]【摘要】否五香是什么意思【提问】您好亲，五香呢有两种说法，指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种调味香料。

(一)配方：草果1颗，花椒5G，甘草5G，桂皮5G，八角5G，小茴香5G，葱2根，辣椒2根，姜4片，米酒4大勺，酱油1杯，水4杯，冰糖4大勺(二)调制：将药材装入棉布袋中，收口绑紧备用。葱拍扁后切大段，辣椒拍扁后切末，备用。取一深锅，放入药材、调味料煮滚即为1份万用卤汁。1、凡动物性原料在卤制前均需先做氽水处理，否则原料直接下锅后，会导致卤水急剧减少，从而造成菜品口味过咸。

带壳五香花生做法的用料带壳花生八角3粒辣椒4个桂皮1小块花椒30粒盐适量带壳五香花生做法的做法步骤步骤11.把花生表面的泥土洗干净2.花生倒入锅内，加适量清水，放入上述配料3.放入适量盐，（可以尝一下，水咸就好）4.大火煮开，小火煮二十分钟，容易入味5.连汤倒入容器里浸泡数小时，更好入味6.入味后捞出，放烤箱中烤干，可保存较长时间。

五香的词语解释是：木名。即青木香。指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种调味香料。指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。五香的词语解释是：木名。即青木香。指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种调味香料。指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。词性是：名词。

注音是：ㄨˇㄒ一ㄤ。拼音是：wǔxiāng。五香的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈木名。即青木香。引明李时珍《本草纲目·草三·木香》_释名_引唐王悬河《三洞珠囊》：“五香者，即青木香也。一株五根，一茎五枝，一枝五叶，叶间五节，故名五香，烧之能上彻九天也。”⒉指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种调味香料。

五香拼音：wǔxiāng词语解释：木名。即青木香。指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种调味香料。指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。引证解释：⒈木名。即青木香。引明李时珍《本草纲目·草三·木香》﹝释名﹞引唐王悬河《三洞珠囊》：“五香者，即青木香也。一株五根，一茎五枝，一枝五叶，叶间五节，故名五香，烧之能上彻九天也。

引清李斗《扬州画舫录·小秦淮录》：“小东门街食肆，多糊炒田鸡五香野鸭、鸡鸭杂、火腿片之属。”例如：五香豆、五香豆腐干。⒊指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。引唐韩鄂《岁华纪丽·四月八日》：“八字之佛爰来，五香之水乃浴。”原注：“《高僧传》：靡歌利头四月八日浴佛，以都梁香为青色水，郁金香为赤色水，丘隆香为白色水，附子香为黄色水，安息香为黑色水，以灌佛顶。

“五香”，通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。五香是：花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。五香粉的的基本成分有胡椒粉、肉桂、八角茴香、丁香和茴香籽。一些配方包括姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖肉或家禽菜肴，或添加腌渍以添加风味，或混合馅料。五香粉常用在鸡肉和鸭肉上，然后油炸或油炸，也可与细盐混合浸泡。

它的名字来源于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸口味的平衡要求。由于配料不同，五香粉有不同的口味和名称，如麻辣粉、麻辣粉等，是家庭烹饪和膳食不可缺少的调味品。扩展资料：在食用五香粉方面，因其味道浓烈，宜随意使用，一般为2－5g，五香粉具有浓郁的香味、辛辣的味道，还有一些甜味。主要用于制备卤水食品和烧烤食品，或作为泡菜、火锅调味料的辅料。

“五香”就是：八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香这最常见的5种调味增香料。1、八角八角是最常用的调味增香料之一，别名也很多，又名大茴香、八角茴香、大料，而广泛用于炒、炖、煮、卤等烹饪技法，特别是烹饪肉类食材时，更是离不开八角这味调料。2、花椒花椒是另一种最常用到的调味增香料，也是川菜的灵魂调味料之一。花椒是川菜中最重要的调味料之一，川菜的灵魂便是“麻、辣、鲜、香”，首当其冲的麻味，便是花椒的功劳。

根据桂皮的外形大小，桂皮又分为桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。4、丁香丁香也是一种亦药亦香料的增香调味料，是丁香未开放的花蕾干制而成，又名公丁香、丁子香、鸡舌香、百结等。丁香分公母，公丁香颗粒较小，雌丁香则颗粒较大。5、小茴香小茴香为茴香干燥的种子，在北方，人们多用茴香鲜嫩的茎叶包水饺、蒸包子，搭配鸡蛋或肉块，鲜香怡人，是一种深受很多人喜欢的馅料品种。

五香通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。