老人常说筷子不能插在碗中间的饭上,筷子为什么不能插在饭碗里筷子插在碗里，不仅仅有着传统习俗上的禁忌说法，而且在餐桌礼仪上也是一种不礼貌的行为。吃饭为什么不能把筷子插在碗中间?筷子不能放在碗上原因有两点：一、筷子平放在碗上或插在饭上，那是办丧事时才那样做的，又叫“死人饭”。

各地风俗不同，不能一概而论。有的地方吃饭时，先吃好的人要将筷子搁在碗上，表示我还在陪着别的没有吃好的人，这时，没有吃好的人可以替他把筷子从碗上拿下来，放在他的碗旁边，意思是不用客气，不用陪了，这还有个专门的说法叫“落实”。在吃饭前，盛好饭的碗里，是不许竖插筷子的。因为在盛好饭的碗里竖插筷子，是敬神祭鬼时专门的做法，意思是给神鬼吃的。

这是一个风俗问题吧，把筷子插在碗里的行为是用来祭奠死人和祖宗。其实把筷子插在碗中间，你仔细看看，想想就能得出答案。我们不管是上香，祭祀这些，都是把香插在某某工具的正中间，所以中国人一直都忌讳，觉得意义不好，自然在其他时候会在意并错开这一系列的动作。因为老一辈人认为在办丧事的时候，才会把筷子插到碗中间，这样的做法叫做死人饭，所以是非常不吉利的；

筷子不能放在碗上原因有两点：一、筷子平放在碗上或插在饭上，那是办丧事时才那样做的，又叫“死人饭”。二、筷子放在碗上表示你还没吃饱，还想再吃，给主人的感觉是你在他这没吃好。应该放在右侧筷架上或者桌上餐桌上筷子怎么放才有教养？吃饭的时候，小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。尤其是家里请客吃饭时，更不能用筷子胡乱地敲打碗盆。

一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。一说与古代“蛊毒”传说有关。相传蛊是一种人工培养的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，必定有一个虫子把其它的虫子都吃光，这个胜利者就叫“蛊”。用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌讳。

筷子插在碗里，不仅仅有着传统习俗上的禁忌说法，而且在餐桌礼仪上也是一种不礼貌的行为。首先，我想大家都去过寺庙，或者在清明的时候有过祭祖的经历，那么大家就一定知道，在祭祀的过程当中会有上香这一环节，无论你去寺院，还是去道观，或者是一些土地庙，我们总要点上一炷香，恭敬地将其插在香炉之中，表示我们对神灵的恭敬之情，也希望神灵能够保佑我们风调雨顺，平安顺遂，可以说这寄托了我们对美好生活的希望。

劝菜家里用餐时，如果把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上，往往会受到家里老人的阻止或呵斥，这是为什么？原来用筷礼仪中有这条忌讳。中国从很古的时候起，就有以食品祭祖的风俗，祭祖时，考虑到死人和活人不一样，活人用筷子进食很方便，而死人已脱离躯壳，只有灵魂飘游在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才竖插筷子，而平常生活中如果将筷子竖插在碗或盆上，就算是犯了忌讳。

禁忌用筷子头叩打婴儿和小孩的头部面部等，以防误伤。如把筷子平放碗口，叫“碗口筷”，宴请宾客时这么做等于在下逐客令。莆仙沿海渔民饭后也忌把筷放在碗口，而是把手中的筷子在碗上绕了几绕，再放下筷子，说这是怕船搁浅，筷子绕了几绕，表示渔船绕过了暗礁和浅滩，然后停泊就安稳可靠了。用饭前，把一双筷子直插在饭中俗称“死人筷”，只有在给死者上供品祭拜时才这么做。

因为按照中国传统的说法，把筷子横放在碗上有比喻要饭的含义。筷子的使用是有讲究的，比如：在吃饭途中离开，不要将筷子插进饭堆里，吃完饭后，筷子需要整齐地放在自己的碗的一侧，等等。用筷子夹菜的时候，不能把筷子在菜盘里上下乱翻，遇到别人夹菜的时候时，要有意避让，谨防出现“筷子打架”的情况。在进餐的过程中，如果需要举手或递东西，需要将筷子放下，不要拿着筷子在餐桌上乱舞。