蜜饯的意思蜜饯的含义1、蜜饯也称果脯，古称蜜煎。蜜饯是什么蜜饯也称果脯，古称蜜煎，中国民间糖蜜制水果食品。2、蜜饯也称果脯，古称蜜煎。传说蜜饯是明朝时期的光禄寺发明的，“蜜饯”原意是以果蔬为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，是一个大概念，北京、台湾、潮汕、肇庆为蜜饯主要产地。

饯读音:[jiàn]部首:饣五笔:QNGT释义:1.设酒食送行。2.用蜜或糖浸渍果品，又指蜜或糖浸渍的果品。蜜饯[mìjiàn][释义]即糖渍水果。读作：jiàn。jiàn：声母j，韵母ian，四声。基本字义：形声字。食(尔)表意，表示设酒食送行；戋(戋jian)表声，戋有小意，小通少，表示送别酒食每置于路亭，所具难多，互相伤感、惜别所食亦少。

中国蜜饯有何来头

本义是用酒食送行。组词如下：燕饯、饯离、饯馆、饯泪、饯顶、送饯、饯送、郊饯、班饯、降饯、醵饯、宴饯、饯宴、饯尸、饯路、饯赠、饯觞、寅饯、饯腊、饯御、饯岁、贶饯、追饯、迎饯、赠饯、青门饯、宾饯日月、杯水之饯、扩展资料字形演变组词解释：1、燕饯设宴招待或送行。2、饯离犹饯别。3、饯馆饯饮的馆舍。4、饯泪送别的泪眼。5、饯顶为拜神佛进香者饯行。

蜜饯是一种以水果蔬菜等为主要原料，添加或者不添加其他食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的零食。蜜饯包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。蜜饯又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮，使糖液浓度达百分之70左右，以抑制微生物的生长，然后经烘干或晾干而成，也有不经干燥的。

以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。江苏省苏州市地处太湖之滨，享有，“中国蜜饯之乡”之誉。盛产梅、杏、枇杷、杨梅、桃、金桔、红桔等40多种果品，为制造蜜饯提供了丰富的原料，故苏州是我国生产蜜饯最早的地区之一。

1、蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。2、蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。

蜜饯也称果脯，古称蜜煎，中国民间糖蜜制水果食品。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。蜜饯是具有民族特色的传统食品，迄今已有2000多年的历史。在唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到了宋代，制作精细，品种多样，经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。蜜饯主要产于江苏、四川、浙江等地。

蜜饯除了作为小吃或零食直接食用外，还可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。需要注意的是，蜜饯在制作过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用大量的糖，还会导致维生素B和某些微量元素的缺乏。一些蜜饯产品中还含有大量的防腐剂和添加剂，长期食用对身体也存在潜在的危害。

1、蜜饯也称果脯，古称蜜煎。汉族民间糖蜜制水果食品。2、流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。3、“蜜饯”原本是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已演变成为传统食品名称。传说蜜饯是明朝时期的光禄寺发明的，“蜜饯”原意是以果蔬为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，是一个大概念，北京、台湾、潮汕、肇庆为蜜饯主要产地。