西兰花怎么焯水?西兰花怎么做好吃,放西兰花。西兰花和花菜是亲戚?西兰花的做法,7、这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,西兰花先摘成朵，再把根部切掉。西兰花青红椒肉丝,下面我带你了解做清炒西兰花的具体步骤，希望对你有帮助!做清炒西兰花的具体步骤1、西兰花洗净后,

1、做清炒西兰花的具体步骤

清炒西兰花是一道家常菜，材料有西兰花一个、胡萝卜两片、蔸、姜、蒜适量、盐适量、适量酱油、适量味精。清炒西兰花口味清淡，老少皆宜。下面我带你了解做清炒西兰花的具体步骤，希望对你有帮助!做清炒西兰花的具体步骤1、西兰花洗净后,用手撕成一朵朵的。2、挑出比较粗的西兰花朵,用刀把花朵的枝切两三下,不要把花朵切开;(这样切法,一是为了后面好造型,

切细了,容易熟)。3、把大粗茎切条西兰花的。4、青椒切条。5、把葱姜椒放锅里,放油。6、烧热锅后,放西兰花。7、这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,立即加一点水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)。8、然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,期间要翻炒几次,直至炒熟,最后加盐调味,

2、西兰花和花菜是亲戚?4步快手,西兰花青红椒肉丝,咸香脆爽下饭下酒

食材真有不少亲戚品种，比如，紫甘蓝和圆白菜，西兰花和白花菜。它们究竟有何渊源呢？西兰花和花菜（或菜花）没有本质上的区别。西兰花和菜花都属于十字花科甘蓝类蔬菜。但是，龙生九子，各有不同，西兰花和花菜也是各有特色：其一，颜色不同可以很直观看到，它们颜色是不一样的。花椰菜有白、绿两种，是由甘蓝演化而来。绿色的通称西兰花；而白色的则通称菜花、花菜。

而绿的会直接说西兰花。其二，营养价值有异它们的营养成分及价值存在不同，西兰花在某些营养成分上要高于菜花，最为突出的是胡萝卜素和维生素A。每百克西兰花中所含的胡萝卜素及维生素A，均是菜花的200多倍。其三，价格有高低之分正因为西兰花在某些营养成分上要高于菜花，所以西兰花也更贵，一般要4、5元一斤。而菜花相对便宜些，只要2、3元一斤。

3、西兰花的清洗方法

西兰花清洗方法：用盐水泡把整颗西兰花放到加到有食盐的温水中浸泡510分钟，不仅可以杀死菜里的虫卵还可以减少病菌的存在。用果蔬清洗液清洗将整颗西兰花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡的时间不用过长，一般5分钟就足够了，然后再用清水冲洗至少两遍。这是因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留，这对身体是没有好处的，因此多冲洗两遍，可以使我们更放心地食用水果。

西兰花很多人都喜欢吃，它除了含有丰富膳食纤维，还蕴含多种矿物质，对人体的免疫力和肠道健康都有很多好处！不过有网友揭露出西兰花中藏有很多小虫，所以炒菜前一定要好好清洗。去除西兰花里的虫卵方法：第一步，将西兰花切成细件，茎部切成小块。由于它体积大、分支多，很容易暗藏幼虫，所以在清洗前，一定要切细，以便更透彻地清洗干净。第二步，将切好的西兰花放入水盆里，加入盐或苏打粉，进行浸洗。

4、西兰花焯水步骤

西兰花焯水步骤西兰花焯水步骤，饮食是我们生活中不可缺少的部分，要知道我们生活中很多的食物都是有很高的营养价值的，有的食物搭配在一起还有不同的功效，以下了解西兰花焯水步骤。西兰花焯水步骤1正确的方法应该是等锅中的水煮沸之后，再下入西兰花焯水。最关键的一点是等水煮沸之后往锅里倒入少许的食用盐，再下入西兰花这样可以保存西兰花颜色鲜亮翠绿。

小贴士:西兰花开水下锅，只需要焯水两分钟左右即可捞出，焯水的时间不宜过久。有的朋友看到焯水有消毒杀菌的作用，可能会认为沸水焯的时间越长越好，从消杀角度来说这样没错。但是焯水时间太长同样会带来新的问题，首先蔬菜在沸水中烫两分钟，维C的损失可以高达一半，营养损失是很多的。其次，如果任西兰花在沸水中久煮甚至煮软煮烂，西兰花那种脆嫩鲜爽的口感就损失掉了，吃的时候软烂无味。

5、怎样正确清洗西兰花

西兰花的清洗方法：用盐水泡把整颗西兰花放到加到有食盐的温水中浸泡510分钟，不仅可以杀死菜里的虫卵还可以减少病菌的存在。用果蔬清洗液清洗将整颗西兰花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡的时间不用过长，一般5分钟就足够了，然后再用清水冲洗至少两遍。这是因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留，这对身体是没有好处的，因此多冲洗两遍，可以使我们更放心地食用水果。

6、西兰花的做法,西兰花怎么做好吃,西兰花的家常做法

备齐食材。西兰花先摘成朵，再把根部切掉。摘好的西兰花放到淡盐水里面浸泡二十分钟，去除残留的农药，有虫子也会出来的。蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾，切碎。把浸泡西兰花的水倒掉，重新用清水洗干净。沥干水份。锅里面倒适量清水，盖上锅盖。水烧开后先放少许盐，再放西兰花进去焯一分钟左右。要用铲子掐下看西兰花柄断了没有，断了就可以关火。

7、西兰花怎么做及做法

浇汁西兰花食材：西兰花半个、胡萝卜1小段、鹌鹑蛋8个、丸子8个、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、水适量做法：1、将西兰花清洗干净，最好用水加少许盐浸泡20分钟左右，这样能把西兰花的脏东西洗干净，洗好的西兰花掰成小朵备用2、准备起锅烧水，将鹌鹑蛋煮熟后，放入凉水中浸泡一下，把皮扒掉备用。鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。

2、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。西兰花一个，胡萝卜两根，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。1、将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。2、将葱姜蒜切丝或块。3、将西兰花放入开水中焯一下。4、锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花、胡萝卜，快炒后，放入酱油、盐、味精。

8、西兰花怎么焯水?

主料：西兰花300g。辅料：橄榄油适量、盐适量、大蒜适量、味精适量、白糖适量、老醋适量。凉拌西兰花的做法1、西兰花半颗，掰成小朵放入盐水中浸泡30分钟。（去虫，去农药）2、锅内烧开水，滴2滴食用油，少许盐，将西兰花焯水23分钟。3、捞出后放入凉水中浸泡1分钟。（是凉水不是生水）4、大蒜3瓣，切成碎沫。5、西兰花捞出，沥干水份，放入蒜沫，加少量盐、鸡精，白糖、老醋。