新鲜花椒叶怎么吃法油炸花椒叶做油炸花椒叶既可以用鲜嫩的花椒芽（也叫花椒尖），也可以用稍微老点的新鲜花椒叶，都很好吃。西兰花的最佳吃法西兰花的最佳吃法西兰花的最佳吃法，西兰花是一种中国人经常吃的蔬菜，因为不仅好吃，还营养丰富，据说还可以预防癌症，所以男女老少都爱吃，西兰花的做法有非常多，那么西兰花的最佳吃法是什么呢？

大家好，我是蓉儿。今儿咱们来做小酥肉，自己炸的小酥肉，外酥里嫩，满口肉香，用来炖汤和做扣碗都非常的香。炸小酥肉是每到快过年的时候就会做，只是大家都方法的都不太一样，有的用纯面粉炸，有的用淀粉炸，口感都会有有一些不同，只是我还是更喜欢用红薯粉炸的小酥肉，感觉是其他粉不能比的，实在是又酥又脆，吃着特别的上头。»食材清单«800克五花肉1小把花椒100克红薯淀粉30克面粉2克盐2个鸡蛋少许清水料酒盐糖花椒粉姜末蒜末胡椒粉鸡精葱花辣椒丁生抽老抽»制作步骤«1、先来炒点花椒，小火放入花椒炒香，倒出来后用擀面杖捣碎备用。

科学烹饪可降低肉食中的胆固醇。既增加肉食的美味，又能降低肉食中胆固醇的烹饪方法有以下四种。炖煮：日本东京都老年综合研究所的雄谷修研究员指出，适当的摄入肉类对老年人的健康十分重要。正确地食用的方法是文火久炖。研究发现，用文火炖煮较长时间的方法可使肉食中饱和脂肪酸减少30～50%，胆固醇含量明显下降。荤素搭配烹饪：选择适当的蔬菜与肥肉搭配可以降低肉食中的胆固醇。

黄豆中的植物固醇及磷脂可降胆固醇，辣椒中的辣椒素和海带中的多种成分可以减肥。这种科学搭配不但味道鲜美，还使肥肉或五花肉肥而不腻。加大蒜：可使肉食肥而不腻，还可使食肉者胆固醇下降10～15%。加生姜：炒、炖肉食时加生姜烹调，不但可出菜味，生姜还可大大降低血中胆固醇。美国康乃尔大学的查理斯·多尔索博士发现，生姜中的类水杨酸成分有防血液凝固的作用而预防心脑血管疾病。

尖椒肉丝材料尖椒，猪肉，干辣椒，淀粉，食用油，花椒粉，盐，鸡精，酱油，豆瓣酱做法1、猪肉切丝后，放入少量淀粉拌匀，尖椒切丝，备用。2、开火倒入食用油，油热后加入花椒粉和干辣椒。3、将猪肉放入锅中翻炒，等猪肉熟了以后加入少量豆瓣酱，再放入尖椒翻炒。4、然后加入酱油、鸡精、盐翻炒几下就可以出锅了。

花椒含有香樟素，不易大量的食用。而且花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重；如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒；还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。总之，适量的吃花椒对人体没有害处。花椒，落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。

一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。花椒是百姓家常用的调味品，又称大茴香、八角，是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用.花椒的成分是柠檬烯、枯醇、香叶醇等、淄醇，不饱和有机酸。它在烹调上的功效是可以去除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；

其籽里的a亚麻酸含量高达30%。而a亚麻酸具有降血脂、软化血管、健脑和通络活血等功效一般都时榨油用。是很好的调料，同时也有药用价值。\x0d\x0a\x0d\x0a【性味归经】辛，热。归脾、胃、肾经。\x0d\x0a【功效】温中止痛，杀虫，止痒。\x0d\x0a【应用】\x0d\x0a\x0d\x0a1．用于中寒腹痛，寒湿吐泻。

治外寒内侵，胃寒腹痛、呕吐，可与生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食，常与干姜、人参等同用，如大建中汤。治寒湿困中，腹痛吐泻，多与苍术、砂仁，草豆蔻等同用。\x0d\x0a\x0d\x0a2．用于虫积腹痛。本品有驱蛔杀虫之功。治虫积腹痛，手足厥逆，烦闷吐蛔，可与乌梅、干姜、黄柏等同用，如乌梅丸。虫积腹痛较轻者，可与乌梅、榧子、使君子等同用。

主料羊肉150g干粉条200g辅料植物油15茶勺盐6g生抽2茶勺醋1茶勺大蒜2瓣姜2g葱10g鸡精3g花椒粉1茶勺辣皮子6个步骤1.主料：干粉条、羊肉辅料：植物油、盐、辣皮子、葱、姜、蒜、花椒粉、鸡精、生抽、醋2.把干粉条用热水泡软捞起，用凉水过量捞起沥干水分3.辣皮子泡泡洗净切末，葱姜蒜洗净切末4.羊肉切小丁5.热锅凉油，油热8成下羊肉丁翻炒出水分出香味（2分钟6.加辣皮子翻炒出香味出红油7.加盐、花椒粉翻炒均匀，加生抽翻炒均匀8.加葱姜蒜翻炒出香味9.加粉条快速翻炒，防止沾连10.加醋翻炒2分钟左右11.再加少许的盐和鸡精12.翻炒均匀即可。

油炸花椒叶做油炸花椒叶既可以用鲜嫩的花椒芽（也叫花椒尖），也可以用稍微老点的新鲜花椒叶，都很好吃。对于比较鲜嫩的花椒芽，处理时可以保留上面的嫩刺，稍微老点的花椒叶刺儿已经变硬，必须清除干净后才能食用，防止扎嘴。接下来咱们以100克左右的新鲜花椒叶为例（这个用量炸出来刚好足够一盘），详细解说油炸花椒叶的做法及相关窍门。第一步、处理花椒叶将新鲜的花椒叶放在盆里，加足清水，用筷子搅动着淘洗干净，再用漏勺捞出来控干水，待用。

1、取1枚鸡蛋磕入碗中，加适量盐搅打均匀即成鸡蛋炸糊（如果只用鸡蛋清效果会更好，充分搅打均匀后被油一炸就会蓬松起来，外焦里嫩且口感清香）。这是油炸花椒叶最简单的炸糊了，炸出来的花椒叶表面金黄，称为“金枝玉叶”。2、取3份玉米淀粉和2份小麦面粉放在大碗里，加盐，加少许泡打粉和少许油，再加一点点清水搅打成均匀的面糊即可。

猪肉炖粉条菜品介绍主料油炸花生米150g红薯粉条或土豆粉条150g五花肉100g大白菜200g辅料：油（适量）、盐（适量）、青红椒(适量）、生抽（适量）、花椒（适量）、东北大葱（适量）2做法材料：五花肉500克红薯粉条或土豆粉条150克京葱1根蒜瓣3瓣配料：八角1颗桂皮小许调料：料酒1小勺生抽2大勺老抽1小勺冰糖10克1、把所有材料准备好。

3、五花肉洗干净，切成块。4、锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。5、京葱洗干净，切片。6、八角、桂皮用清水泡洗干净。7、蒜瓣去衣备用。8、锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。9、倒入沥干水分的五花肉，快手翻炒。

西兰花的最佳吃法西兰花的最佳吃法，西兰花是一种中国人经常吃的蔬菜，因为不仅好吃，还营养丰富，据说还可以预防癌症，所以男女老少都爱吃，西兰花的做法有非常多，那么西兰花的最佳吃法是什么呢？西兰花的最佳吃法1鸡丁炒西兰花材料：西兰花、鸡腿肉、花椒、蒜、盐、花椒粉、黑胡椒、姜粉、生抽做法：1、鸡上腿肉切成块，加入适量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、盐抓匀，放入冰箱冷藏腌一晚。

3、热锅不放油，放腌制好的鸡腿肉炒至变色，盛出备用、4、另起锅放油，放入花椒爆香，放西兰花，翻炒1分钟，倒入腌鸡肉的汁，继续翻炒。5、放入炒好的鸡腿肉，炒至西兰花断生，最后放入蒜片，炒出蒜香味即可午餐肉炒西兰花材料：西兰花、午餐肉、油、盐、葱段、蒜片、生抽做法：1、西兰花掰成小朵，洗净后焯水，捞出备用。2、午餐肉切厚片。