魔芋精粉怎么做
魔芋粉遇热变硬遇冷变软。置于清水中浸泡，冬季可以保存4、5天，水混随时换清水。用料：魔芋粉，7大勺。水，第一份约2000ml;第二份约一壶。大碱，大约1勺。制作过程：1.炒锅刷洗干净(不能有油)，烧水。2.魔芋粉7大勺置于一个碗内。3.大碱大约(不足)1勺置于一个碗内。4.准备两个洗净无油的木铲木勺。5.用大约半碗开水冲开大碱。
将魔芋粉倒入炒锅开水中，换小火，用木勺快速搅拌，不然会喷溅出来。7.搅拌30分钟至粘稠状之后倒入碱水，继续用力搅拌10秒左右。8.搅拌至如图所示状态后，关火静置10分钟。9.同时再烧一壶开水。10.开水沿边缘浇入。11.用刀切块儿。12.用木铲把魔芋块儿从炒锅底部起下来，同时开火将水再次烧开，小火沸腾一会儿。
2、魔芋粉是什么?有什么用?魔芋粉是由魔芋制成的粉体。魔芋粉的作用：⒈魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇。⒉魔芋含有丰富的膳食纤维，在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便，缩短食物在肠道内的停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时，魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。
3、魔芋精粉怎么做材料：魔芋粉500克、水适量。具体做法：在魔芋粉中加入适量水；搅拌均匀后进行熬制；在熬制的过程中要不停地搅拌，以免结成块状物；待熬制成浓稠状后，倒入容器内晾凉；晾凉后的会成为胶冻状，即为魔芋精粉，切成条状即可食用。魔芋胶减肥比较好!蒸的吃。魔芋精粉，减肥有效。由蒟蒻(Amorphophallus)各种植物的快根干燥后经去皮、切片、烘干、粉碎、过筛所得细粉，称“魔芋粉”，得率约60%80%，由1，4糖苷键链接的D吡喃甘露糖，占干物质总量70%80%，颗粒直径0.15mm左右，由于颗粒表面覆盖有非葡干聚糖，影响吸水性，凝胶能力低。
4、魔芋粉怎么做出来的魔芋粉是用魔芋做成的，魔芋是一种根茎植物，地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，我国种植面积很广。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种。魔芋含有葡苷聚糖以及可溶性膳食纤维，经常食用对人体好处很多。但应注意：生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。
有皮肤病的人少食。魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。主要是将魔芋这种食物进行晒干打磨后制成的粉末状食物。直接冲调或者直接口服的方式使用，步骤如下：1、锅里放入两千克水，30度的水温就可以放入魔芋粉了，然后就需要不停的搅拌。注意筷子长些要不烫手。开大火不停搅拌预防结籽。2、有点起小泡了，很粘稠了已经，不要停继续搅拌，预防糊以及粘锅。
5、魔芋粉怎么做魔芋将适量魔芋粉冷水调匀后，慢慢倒入开水中，搅匀。煮一会，当成溶胶状态时，加入碱。加碱前要将碱用水化开，慢慢倒入锅中，迅速搅动。一边搅一边煮，再煮半小时。等豆腐凝固至凝胶时停火，闷一下，然后捞出魔芋豆腐，放在冷水中，等冷水将魔芋豆腐弄冷了，用刀切划成大块，就可以凉拌吃或者炒菜吃了。制作魔芋豆腐时必须注意以下几点：1，在磨制芋糊、煮制、凝固成型等过程中，不能与酸类、油脂接触，用具也不能沾上酒或泊，以免引起碱性被中和而无法凝固，或葡甘露聚糖被水解而造成失败。
6、魔芋粉是什么?就是生的魔芋，切片晒干然后磨成粉啊。因为生魔芋不好储存，磨成粉后在不产魔芋的季节里面也可以用来做魔芋豆腐。自己做没有上面那个说的那么复杂，不用什么气流分离的。魔芋粉(Konjacflour)系多年生草本植物魔芋(AmorophophallusKonjak)的地下块茎，干燥粉碎后经气流分级分离而得。其主要成分是葡甘露聚糖的聚合物。
7、魔芋精粉是什么东西魔芋精粉又称魔芋粉，或魔芋甘露聚糖，是魔芋中所含的主要成分。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。