怎样挑选小南瓜好吃如何挑选小南瓜1、根据南瓜的外观来挑选。南瓜怎么挑呢南瓜怎么挑呢南瓜怎么挑呢，现在的生活越来越好，大众开始追求健康，天然的食物，而南瓜作为瓜中霸王，深受大家的喜欢，那怎么才能挑选到好的南瓜呢，下面我给大家分享南瓜怎么挑呢的文章，希望对大家有所帮助。

板栗南瓜的养生功效皮球见闻小时候，瓜菜半年粮，南瓜真是效力不少。现在生活好了，可对南瓜的热爱之情反而依然不减。问之原因，是因为南瓜不但可以养生，它那板栗似的香甜味道让人回味无穷。南瓜属于高钾低钠的蔬菜。丰富的钾元素可以改善水肿和疲倦。老百姓都知道小米南瓜粥能直到养胃作用。南瓜还有补血的作用。《本草纲目》中记载，南瓜有补中益气的功效，能起到气血双补的作用。

南瓜内所含的果胶有很好的吸附性，能消除体内有害物质，如铅、贡等，因此起到解毒作用。2、帮助消化。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。二、南瓜的美味吃法南瓜虽然是瓜类，却可饭可菜。如果以南瓜为主食，对糖尿病和高血压有很好的预防作用。南瓜蒸蛋的做法：1、小南瓜洗干净，切去顶部，挖去南瓜籽。2、用勺子沿着内壁刮去一些肉，这样易熟，但又不要太薄，影响口感。

1、挑选南瓜时，在挑选同一品种的时候，记得要选择颜色最深的那一个，而且表皮带着白霜的，这样的南瓜是最好吃的，又甜又软糯。2、南瓜外形很特别，尤其是那种圆形的南瓜，它的表面会有很多纹路，有点和西瓜相似。挑选时，尽量选那种纹路最清晰的，还有纹路最深最粗的，这种南瓜的成熟度最高，那么口感也就最好，反之，那种纹路看起来很浅的南瓜，说明成熟度差，不是老南瓜，也就不太甜。

4、南瓜和挑选水果的方式不同，要选择哪种摸起来特别硬的南瓜，硬度很越大，这种南瓜越老，我们都知道老南瓜好吃，所以要买这样的，反之摸起来有点软的南瓜，成熟度不好，建议不要买，不过我们在用手去感受的时候，尽量不要破坏南瓜表面，用手捏几下就知道了，如果弄坏了，实在不太好。

南瓜是我们比较熟悉的一种蔬果，个大味美，全身都是宝。未成熟的南瓜，可以直接炒制特别清甜，而成熟的南瓜更是美味，可以做成南瓜饼、南瓜粥、以及冰糖南瓜等都非常好吃，而且南瓜子炒着吃也不输任何类的瓜子，而且含有大量的氨基酸，果蒂是可以入药的，能安治还能根治牙痛，但是你会挑南瓜吗？教你3个小妙招，包证挑到最新鲜美味的南瓜。妙招一：看外形；挑选南瓜也是看我们个人的口味来，嫩南瓜和老南瓜市场上都有卖，我们这里拿老南瓜来讲一下，因为老南瓜毕竟营养要比嫩南瓜高，我样在挑选南瓜的时候要挑外形比较完整的，表面有大面积的刮伤，或是虫眼，这样的南瓜不适合选购。

1、看颜色：大老远看到贝贝南瓜时，那小小的个头不起眼，但颜色却要多看两眼。贝贝南瓜呈现绿中发黑是要优先选择的。2、看形状：圆润饱满的它，要看的就是它体现外形的棱。如果说表皮呈现黑黛绿，那么棱一般是墨绿色，棱越深的话，瓜瓣就会随之越鼓，这样的瓜会更甜。3、挑选贝贝南瓜时，先别管大小，看准这4点，买到的南瓜粉糯又甜软。4、掐瓜皮：普通的南瓜一掐会有水出来，证明瓜好。

它的外皮硬，一般不用大力气掐不动，这反而说明瓜好。掐不动的贝贝南瓜正是老熟的好瓜，吃起来味浓。5、拍一下：这是一个对瓜的通用技能。不论是西瓜还是南瓜，或者是今天提到的贝贝南瓜。我们用手拍一拍能听到发闷的声音，那一般这种瓜会更高一些。论到西瓜就是更甜，论到贝贝南瓜就是更粉糯甜软。

南瓜怎么挑呢南瓜怎么挑呢，现在的生活越来越好，大众开始追求健康，天然的食物，而南瓜作为瓜中霸王，深受大家的喜欢，那怎么才能挑选到好的南瓜呢，下面我给大家分享南瓜怎么挑呢的文章，希望对大家有所帮助。南瓜怎么挑呢1看颜色因品种不同，南瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

另外，外形完整、表皮油亮、坚硬紧实的南瓜更新鲜。观瓜瓤南瓜切开时，感觉南瓜的瓤非常坚硬，这样的南瓜，制作成熟后，口感会又绵又沙，而且甜度高。南瓜瓤的颜色多为金黄色，颜色深的，说明其成熟度高；反之，如果颜色浅淡，说明还不够成熟。另外，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。闻味道南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

1、看颜色：大老远看到贝贝南瓜时，那小小的个头不起眼，但颜色却要多看两眼。贝贝南瓜呈现绿中发黑是要优先选择的。2、看形状：圆润饱满的它，要看的就是它体现外形的棱。说表皮呈现黑黛绿，那么棱一般是墨绿色，棱越深的话，瓜瓣就会随之越鼓，这样的瓜会更甜。3、挑选贝贝南瓜时，先别管大小，看准这4点，买到的南瓜粉糯又甜软。4、掐瓜皮：普通的南瓜一掐会有水出来，证明瓜好。

它的外皮硬，一般不用大力气掐不动，这反而说明瓜好。掐不动的贝贝南瓜正是老熟的好瓜，吃起来味浓。5、拍一下：这是一个对瓜的通用技能。不论是西瓜还是南瓜，或者是今天提到的贝贝南瓜。我们用手拍一拍能听到发闷的声音，那一般这种瓜会更高一些。论到西瓜就是更甜，论到贝贝南瓜就是更粉糯甜软。

1、根据南瓜的外观来挑选。挑选的时候，一定要选择那些，表面的纹理清晰的南瓜，表面如果有明显的斑点或者是纹理的话，这样子的南瓜都最好不要购买。但是如果是一些小凸起，是没有什么关系的，这些都是南瓜在生长的过程中，比较常见的一些情况造成的，不会影响南瓜的味道和口感。2、根据南瓜的颜色来挑选。一般来说，南瓜的颜色越深就代表越成熟，相反颜色越浅就代表越嫩。

而且无论是什么品种的南瓜，只要是棱角越深越明显，就是代表南瓜越成熟。3、根据拍南瓜的声音来挑选。很多时候都可以在菜市场，看到有人用手轻轻地拍打南瓜，来听南瓜是否是自己需要的。其实这也很简单，一般来说，如果听起来的所以比较清脆，就代表南瓜还比较嫩，水分较多。相反的如果听起来比较闷，就代表南瓜比较成熟。

1、看：从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。而若是买已切开的，则要挑果肉的橘黄颜色越鲜浓，胡萝卜素含量就越多。2、闻：南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。3、掂：相同大小的南瓜，挑选的时候，选沉重的那一个。较沉的南瓜，成熟度更好。4、拍：将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实，就证明南瓜的成熟度比较高。

1、由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。2、看瓜瓤。南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。3、看外皮。选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。如果情况不佳，就不要购买。但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

1、看颜色：由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。2、看瓜瓤：南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。3、看外皮：选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。如果情况不佳，就不要购买。但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。