蒜苔如何保鲜可以放多久蒜苔一般3到5天能保持新鲜。请问蒜苔如何保鲜?蒜苔吃不完怎么保存可以用保鲜膜、塑料袋套住根部、扎捆、横竖交错摆放等方法保存蒜苔。蒜苔切好怎么放冰箱保存1、可以将未食用完的蒜苔可以将其置于冰箱中保存，但最好是将其置于保鲜袋中密封保存，不要将蒜苔洗净之后在置于冰箱中保存，因为会导致蒜苔出现腐烂的情况，而且存放的塑料袋或者是保鲜膜的话不要透气。

蒜苔贮藏应从蒜苔采收及收购起始，入库后要从温度、湿度、防霉变3个方面进行控制管理。1、均衡控制温度、湿度。当贮藏环境温度达到蒜苔冰点时，保鲜效果最佳，蒜苔的冰点温度为0.80℃（因其固形物含量而有微小差异）。实践中，蒜苔在温度高于1℃时不会发生组织结冰，根据多年经验，推荐蒜苔库温冷藏指标为10℃，在此范围内尽可能降低上限温度控制指标，以减小温差，使库温始终处于稳定状态。

蒜苔的保存方法：1、冷藏法将蒜薹充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。2、气调法快速降氧法：将蒜薹堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮34次，将帐内含的氧量降到13%，在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%，二氧化碳在10%左右为好。自然降氧法：蒜薹进帐后，立即将塑料帐密封，帐内的氧气由蒜薹自行吸收，使氧分压逐渐下降到24%；

3、密封保存有条件的可以放入冰箱，没条件的可以放入一个盆子中，然后封上保鲜膜，即可！4、冰箱冷藏新鲜蒜苔可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱中冷藏，这样食品不容易失水变质，滋生细菌。5、腌制保存如果是想长时间保存的话，可以将蒜苔剁碎，然后用盐腌制过后密封放在玻璃容器中，这样可以保存半年之久，口感还是非常的脆。

蒜苔一般3到5天能保持新鲜。零上一度左右的环境中可保存半年。但是营养成份肯定会少很多了,所以家庭建议不要买太多。有三种贮藏方式可供选择：一是用普通塑料袋贮藏，二是用厚0.06～0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米×100厘米或70厘米×100厘米的包装袋。装量分别为15和20千克。此法适合于大量储存。三是薄膜大帐贮藏，也是大量储存的有效方法。

蒜苔长期的储存方法，可把蒜苔装进一个保鲜袋，把口袋扎紧，放进冰箱冷藏，也可把蒜苔放在阴凉处，勤洒水保持湿度，即可延长蒜苔的储存时间。方法：放进保鲜袋准备好存有空气的保鲜袋，把剩下的蒜苔，放在保鲜袋里面，并扎紧袋口放入冰箱买回来的蒜苔，如果一下子没有吃完，可以选择放入保鲜袋再存放在冰箱里面。洒水保湿将蒜苔放在阴凉湿润的地方，并在蒜苔表面洒上一些水，让蒜苔保持一定的湿度。

蒜毫，蒜苗。蒜苔是生活中一种常见的蔬菜，味道清香独特，储存期很长，蒜苔在北方又叫蒜毫，在南方也被叫做蒜苗。蒜苔的质地较紧密，在烹饪前需要经过焯水，焯水能够软化蒜苔使蒜苔更容易炒熟也更容易入味，蒜苔是大蒜的花茎，味道清甜口感清脆。食用方法：蒜苔切成小条。土豆切成条。备好肉和葱姜蒜。锅热下油炒土豆，炒到土豆粘一起就熟了，装盘备用。

1、冰箱中冷藏，我们可以把蒜苔盘好，把它放在塑料盘中，再用保鲜膜封好，放在冰箱冷藏室中冷藏即可。2、扎紧蒜苔根部，我们可以把新鲜的蒜苔用塑料袋套住蒜苔的根部，并且扎紧，放在冰箱冷藏室中冷藏。3、立在阴凉通风处，我们可以把蒜苔扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存地要黑暗，避免阳光直射。4、平铺或散开摆放，我们可以把蒜苔平铺或扎成捆，横竖交错摆放，便于蒜苔之间通风，这也是蒜苔不易腐烂的办法。

1、可以将未食用完的蒜苔可以将其置于冰箱中保存，但最好是将其置于保鲜袋中密封保存，不要将蒜苔洗净之后在置于冰箱中保存，因为会导致蒜苔出现腐烂的情况，而且存放的塑料袋或者是保鲜膜的话不要透气。2、将未食用完的蒜苔置于充满气体的保鲜袋中将其置于冰箱中保存，这样保存的时间会很长。3、将未食用完的蒜苔置于保鲜袋中进行保存，但是食用的保鲜袋的话需要将其捆扎的比较严实，不能接触到空气，再将其至于冰箱中进行保存。

可以用保鲜膜、塑料袋套住根部、扎捆、横竖交错摆放等方法保存蒜苔。方法一：可以把蒜薹盘一下，放在塑料盘中，再用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以保存较长时间，注意一定不要切两头，要保持原样。方法二：还可以用塑料袋套住蒜薹的根部，扎好，然后放在冰箱的冷藏室中，也可以保存较长时间，随吃随取。方法三：如果蒜薹很多，可以把蒜薹扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存的地方要黑暗一些，避免阳光晒到。

问题一：蒜苔怎样保存的时间越久如何使蒜苔在冰箱中如何保存时间更长一些呢，方法如下：第一、将买回来的蒜苔放在一个不透气的塑料袋中，（不要洗）；第二、用嘴向塑料袋中吹气，使塑料袋略鼓起来；第三、将塑料袋扎紧口，放入冰箱上面的保鲜层中。采用以上方法可以使蒜苔放很长时间。问题二：冷库里的蒜苔怎么存放才容易保存啊5冷藏前准备5门灭菌冷库按(1015)g/m的用量燃烧硫磺熏蒸，或用(1^2)%甲醛(福尔马林)喷洒。