新鲜木耳可以放多少天新鲜木耳应该在短期内尽快吃掉，避免产生细菌。鲜木耳真空保管能放多久?不过木耳有干制和新鲜的，干制的放置在通风阴凉处可以存放一年左右，而新鲜木耳的保质期可就被大大缩短了。放冰箱里的鲜木耳可以放几天木耳是一种菌类食品，可以防止癌症，吃了对人体的心血管有益处。

新鲜木耳放在冰箱的冷藏室里能保存3～7天。在正常的冰箱冷藏室里存放新鲜的木耳，保质期可以延长至一星期左右，因为冰箱冷藏室内的低温会使各种细菌真菌的滋生速度非常缓慢，因此不会对木耳造成很大的危害。放冰箱里的鲜木耳可以放几天木耳是一种菌类食品，可以防止癌症，吃了对人体的心血管有益处。不过木耳有干制和新鲜的，干制的放置在通风阴凉处可以存放一年左右，而新鲜木耳的保质期可就被大大缩短了。

一般情况下,不要将干木耳放在冰箱里,只需要放在干燥通风的地方就可以了。如果是泡开的新鲜木耳，最好是放进冰箱里保存，不过不要直接放，最好是先用保鲜袋密封好。虽然新鲜木耳可在冷藏室里保存3&&天，不过还是建议尽早食用。其次，新鲜的木耳如果实在吃不完也可以将其晒干保存，将木耳放置在阳光较充足的地方晾晒一天即可,这样既不怕木耳会变质,

新鲜木耳放在冰箱冷藏室里能保温3～7天。在正常的冰箱冷藏室里存放的木耳，第二天是完全可以食用的，各种细菌真菌滋生速度非常缓慢，不可能对木耳产生危害。冰箱冷藏室温度是可以调节的，一般情况下，冷藏室温控旋扭都是在2～3档，冷藏温度都是在0～5℃之间。由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性，故多分布在北半球温带地区，主要是亚洲的中国、日本等国，其中以中国产量高。

相关介绍：黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。

新鲜木耳放在冰箱冷藏室里能保温3～7天。在正常的冰箱冷藏室里存放的木耳，第二天是完全可以食用的，各种细菌真菌滋生速度非常缓慢，不可能对木耳产生危害。冰箱冷藏室温度是可以调节的，一般情况下，冷藏室温控旋扭都是在2～3档，冷藏温度都是在0～5℃之间。由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性，故多分布在北半球温带地区，主要是亚洲的中国、日本等国，其中以中国产量高。

干木耳保质期18个月。贮藏条件：木耳贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时通风换气，以免霉烂。贮运方式：木耳贮藏保鲜的难度较大，即使在适宜的温、湿度环境条件下，也只能贮藏2―3周，故不宜久贮，只作周转运输性的短期保鲜运贮。需采用筐、箱或塑料袋包装。所以现在将木耳采摘后晒干,

黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，形状呈叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2到6cm，厚2mm左右，以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。初期为柔软的胶质，粘而富弹性，以后稍带软骨质，干后强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质；背面外沿呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短绒毛。黑木耳的营养价值极高，富含糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质，还含有木耳多糖、麦角甾醇、黑刺菌素等成分，其中矿物质含量丰富，铁的含量极高，是猪肝的7倍，钙、镁含量也非常丰富。

概述:不确定。详解:对干燥的木耳来说，是否能吃，不是看它放置了多久，而是看它在什么条件下存放，以及看它有没有发生霉变。如果存放在温暖潮湿的环境下，即使仅仅经过很短的数天，也会变质而被废弃。如果将干燥的木耳真空包装，然後放置于冰箱冷藏，那么，若干年后，仍然可以食用。对新鲜木耳来说，如果是自然环境下保存，那么夏天超过一天就不适宜食用，而冬天即使存放两三天仍然可以食用。

结论:木耳到底放多久不能吃，不能一概而论。木耳是否可以食用，不能片面根据存放时间判断，而是根据木耳是否变质判断。【按语:网传水发的木耳放进冰箱隔夜，人吃了就会死去，是没有科学根据的。必须强调，如果干木耳已经霉变，新鲜木耳已经发粘甚至腐烂是不能吃的。不等于存放时间短就不会导致食物中毒，也不等于存放时间长就不能吃，要看具体的存放条件和存放的实际效果。

新鲜木耳应该在短期内尽快吃掉，避免产生细菌。但如果不打算吃的话，按照下面的方法冷藏是可以保存一段时间的。1.控干水分用漏勺把木耳水分控干后，再放到有小孔透气的盆里待用。2.冷藏保存如果泡发的木耳在一天内可以吃完，可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存，保持五度左右的温度，这样既不会使木耳马上变质腐烂，还能保持木耳口感。

4.继续晒干如果泡发的木耳太多，可以把这些泡发的木耳放到太阳下继续晒干，直接把泡发的木耳放在太阳下暴晒，一般一天就能完全晒干，再用袋子包起来放到干燥处就可以保存很久。木耳要泡多久：1.凉水泡木耳：34小时家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要34小时左右才能泡好食用。

不能，只有木耳干才可以，除非你所谓的鲜木耳泡了防腐剂，而不是简单泡水，比如有的即食蔬菜包，就是自热小火锅里用的那种蔬菜包，不是方便面里用的脱水蔬菜丁。算是比较新鲜的带汤水的蔬菜，有藕片笋片木耳之类，保质期通常在六个月。7天！如果在7天以内还是可以吃的，若是超过7天就别吃了，因为真空包装的木耳保质期是7天。1、把泡好的木耳放在常温下1020度左右的室内，密封放置大概在68小时左右。