鸡蛋煮多长时间最有营养鸡蛋一般煮8到10分钟，最有营养。鸡蛋煮多长时间才最有营养?鸡蛋一般煮多长时间最有营养?鸡蛋煮多久最好?鸡蛋煮几分钟才是最有营养的时候鸡蛋最好煮差不多十分钟左右，这样是最有营养的，煮得太久的话，鸡蛋就没营养了。煮鸡蛋开锅后几分钟最有营养鸡蛋煮几分钟最有营养、最安全？

1、煮鸡蛋要多长时间最好?

煮鸡蛋的时间取决于你想要的鸡蛋口感和煮法，以下是一些常用的煮鸡蛋时间：1.软煮蛋：将鸡蛋放入沸水中，煮36分钟不等，时间取决于蛋的大小和个人口感偏好。煮好后立即放入冷水中，帮助鸡蛋更容易剥皮。2.半熟蛋：将鸡蛋放入沸水中，煮78分钟，时间取决于蛋的大小和个人口感偏好。煮好后立即放入冷水中，帮助鸡蛋更容易剥皮。3.硬煮蛋：将鸡蛋放入沸水中，煮1012分钟，时间取决于蛋的大小和个人口感偏好。

2、鸡蛋要煮多久才好呢?

鸡蛋是我们生活中最常见的食材了，因为营养丰富，物美价廉，颇受老百姓的喜爱。虽然说，现在鸡蛋的价格也不太稳当，但依然挡不住人们对它的追捧。我们都知道，鸡蛋的吃法有很多，蒸煮煎炸都可以，但从营养的角度来说，最具营养的吃法是煮鸡蛋。问题来了，你会煮鸡蛋吗？你真的会煮鸡蛋吗？或许你会说，煮鸡蛋谁不会啊，不就是做上一锅水，等水开了，将鸡蛋放进去，煮上个5分钟左右就行啦。

可以说操作难度仅次于烧开水了。但是，煮鸡蛋，真的有你想象的那么简单吗？当然不是！有执拗的网友就没要打破这个观念，用实验告诉大家，开水煮蛋，不同时间，鸡蛋会煮到什么程度，通过实验不难发现：鸡蛋煮上3～5分钟的时候，虽然外面的蛋白已经凝固，但是蛋黄还是溏心状，还是可以自由流动的，6~10分钟左右的蛋黄，才开始凝固上，很多人表示最喜欢吃这个状态的鸡蛋。

3、鸡蛋煮多长时间最好

鸡蛋煮8分钟最好。煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适，卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平自己的经验是，鸡蛋煮8分钟刚刚好。鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。

但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。扩展资料鸡蛋功效1、延缓衰老鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

4、鸡蛋煮几分钟才是最有营养的时候

鸡蛋最好煮差不多十分钟左右，这样是最有营养的，煮得太久的话，鸡蛋就没营养了。鸡蛋煮几分钟才是最有营养的时候“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。2煮鸡蛋多久可以消化1、“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。

?3煮鸡蛋用开水还是冷水煮鸡蛋是用冷水，不要使用开水，鸡蛋放进冷水锅里面煮开，再煮上5分钟左右就熟了，是非常快速的。4鸡蛋怎么煮好吃又营养鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。如果吃水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。

5、煮鸡蛋开锅后几分钟最有营养

鸡蛋煮几分钟最有营养、最安全？一个数字告诉你。5分钟最好煮鸡蛋有学问几年前去德国实习，发现无论是在星级宾馆还是在普通小旅馆的自助餐桌上，鸡蛋的位置不仅有两堆，而且有“3”和“5”的标记。餐厅服务生告诉我们：“3”是指煮沸3分钟的鸡蛋，“5”是指煮沸5分钟的鸡蛋。回到家后，做起试验：将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。

“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。

6、鸡蛋煮多久最好?

一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮鸡蛋营养丰富，营养吸收率高，也正因此，在能给人体提供丰富、优质的营养的同时，过多食用则不利于健康，导致如营养过剩、消化不良、心脑血管病等。

扩展资料：煮鸡蛋窍门：1、泡水在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时，水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均，影响口感，蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。2、火力煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。

7、鸡蛋一般煮多长时间最有营养?

鸡蛋一1、一般鸡蛋煮9分钟10分钟口感最好，也最营养健康。2、尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。3、不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的，煮的时间越久消化的也就会越慢，比如微熟的鸡蛋最容易消化，一般一个半小时即可消化，而如果煮的时间长，可能就需要3、4个小时才能消化。

蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。

8、鸡蛋煮多长时间才最有营养?

曾经看过一场关于煮鸡蛋的实验论证，后来证实鸡蛋煮5分钟是最健康科学的。首先，鸡蛋内所含的主要营养物质是蛋白质，也就是煮鸡蛋的蛋清。虽然蛋白质不似维生素般容易被高温所破坏，但是长时间处于高温状态就会使蛋白质被破坏，失去它所有的营养价值，所以你会发现煮久了的鸡蛋的蛋白是没有弹性的，而且颜色发黄。其次，鸡蛋内含有铁、磷、硫等矿物质，在鸡蛋加热的过程中会产生硫化氢继而和铁发生反应，也就是煮鸡蛋的蛋黄表面黄绿色的东西，煮的越久颜色越深，而这种物质会影响消化吸收。

9、鸡蛋煮多长时间最有营养

鸡蛋一般煮8到10分钟，最有营养。鸡蛋要煮多久才熟1、“3分钟生鸡蛋”是微熟鸡蛋,最非常容易消化吸收,约需1钟头30分钟消化吸收。2、“5分钟生鸡蛋”是半熟鸡蛋,在人体内消化吸收时间约2个钟头;烧开时间太长的生鸡蛋,人体内消化吸收要3钟头15分钟。3、“5分钟生鸡蛋”不但滑嫩、蛋香气浓,并且有利于身体摄入营养成分。在营养成分层面,

吸收率最大,营养元素基本上没有损害。鸡蛋一般煮多久就熟了生鸡蛋恰当的熬法是,凉水入锅,温火提温,烧开后微火煮2分钟。停战后再侵泡5分钟,那样煮出去的生鸡蛋鸡蛋清嫩,鸡蛋黄凝结又青春不老。假如吃水煮鸡蛋,生鸡蛋最好是煮得嫩点,即沸腾后再煮五六分钟就可以了,这时,鸡蛋的蛋黄不久凝结,服用这类情况的生鸡蛋,身体对蛋白的消化率最大。