绍兴有什么特产?绍兴有什么特产?绍兴有什么有名的特产?当你游览绍兴时，你知道绍兴有什么特产吗？二、绍兴这边有什么特产小吃绍兴腐乳绍兴鸭绍兴香饼茴香豆不错。绍兴有什么特产食品绍兴特产食品有：绍兴麻鸭、上虞水晶杨梅、松厦霉千张、绍兴腐乳、绍兴桂花香糕。绍兴的特产有哪些?

梅干菜扣肉，黄酒，臭豆腐，奶油小攀，茴香豆等等。绍兴的特产有:1，绍兴霉干菜绍兴霉干菜可说是远近闻名，街头巷尾可说是随处可见。2，绍兴老酒绍兴老酒已有2500多年的历史，曾多次获全国酒类大奖，是酒中的上品。3，绍兴鱼干鱼干不但是绍兴的特产，而且是最上等的下酒菜，酒客在过酒胚里少不了这鱼干。4，绍兴香糕绍兴香糕是绍兴上了历史的糕点，原料中除了普通的米粉，还加入了白芷、豆蔻、大茴等重要成分。

5，乌毡帽乌毡帽以厚薄均匀、手感松软、质地坚挺为上品。现在生产乌毡帽的主要原料是羊毛、先经挑选，加工弹松，脱脂肪油腻后，再梳理层叠，压制成形。其特点不易浸水，不易沾上污泥，戴在头上能遮风、挡雨，翻边处还用作夹烟、放钱。6，绍兴腐乳当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。块块正方见角，质地松酥细腻，味道咸鲜合适，不失传统的酿造风格。

一、想知道浙江绍兴的有些什么土特产？臭豆腐，茴香豆，醉鱼，最有名的是黄酒，但最好吃的是台钓。唐不要买任何花雕或女儿红。这些超市都能买到，但只有太雕是咸亨酒店的荣誉产品，只有咸亨才能买到。还有奶油小爬也挺好吃的。二、绍兴这边有什么特产小吃绍兴腐乳绍兴鸭绍兴香饼茴香豆不错。三、去绍兴旅游，可以带些什么特产？传统美食：孟大毛香饼、岳薇茴香豆、长塘角笋、烂鸡、粤鸡、腐乳；霉变系列：如干霉变菜、霉变千片、霉变毛豆、霉变苋菜梗；酱系列：酱鸡、酱鸭、酱菜等产品；现代食品：银丝米粉、甲鱼、珍珠粉；醉系列：如醉虾、醉鸡、醉鱼干等产品。

这道菜用鸡蛋丝包裹虾，色泽金黄油亮，外酥里嫩。蘸上洋葱和甜酱，色香味俱佳。绍兴鸭绍兴鸭，毛色独特，因其白灰色鸭毛上带褐色斑点而得名。种稻酿酒，用蒸馏器养鸭sgrains是绍兴人的传统习惯。在宋代，在水乡养鸭是相当普遍的。诗人陆游曾写过一首诗，描写当时绍兴养鸭的规模和情况。一万只鸭子被放在斜坡上和鸭子黄昏回家。

绍兴可以带走的特产有绍兴黄酒、绍兴香糕、女儿红、绍兴腐乳、越窑青瓷、新昌蓝莓、诸暨红心李、章镇樱桃、大佛龙井、珠茶、绍兴梅干菜。绍兴特产一：绍兴黄酒绍兴黄酒是浙江绍兴的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，绍兴在春秋战国时期就已经开始普遍酿酒了，在南北朝时期，绍兴黄酒更被列为朝廷贡品。绍兴有着非常优越的地理环境，环境优美，水资源良好，其制作工艺十分精细，用料十分考究，选用优质的米和小麦为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所酿制出来的绍兴黄酒香气馥郁，质地浓厚，且越陈越香。

1、女儿红：女儿红是浙江绍兴的地方传统名酒，有着非常悠久的历史，早在晋代，就已经有绍兴女儿红酒的记载了。绍兴女儿红的制作工艺十分精细，用料十分考究，选用优质的糯米和红糖为主要原料，然后采用传统的酿制发酵工艺制作而成，最后泥封坛口，埋于地下。女儿红是一种集酸，甜，苦，辛，鲜，涩于一体的丰满酒体，喝起来香醇适口，回味悠长。

绍兴香糕的制作工艺十分精细，用料考究，选用优质的精白粳米为主要原料，再配上丁香，砂仁，白芷，豆蔻等为辅，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的绍兴香糕味道香甜，入口酥散，造型美观，质地细腻。3、绍兴黄酒：绍兴黄酒是浙江绍兴的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，绍兴在春秋战国时期就已经开始普遍酿酒了，在南北朝时期，绍兴黄酒更被列为朝廷贡品。

绍兴特产有，女儿红、霉千张、绍兴臭豆腐、绍兴香糕、干菜焖肉、绍兴霉干菜、绍兴腐乳、绍虾球、绍兴茴香豆等。女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸等等。绍兴特产绍兴桂花糕至今已有200多年历史，在清朝被列为八大贡品之一，是浙江省绍兴地区的特色传统糕点，在当地有着极高的声誉。

绍兴有名的特产绍兴黄酒、绍兴腐乳、同康竹笋、平水日铸茶等等。1.绍兴黄酒绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期?2.绍兴腐乳特性：酒醉醇香、细腻松酥、色泽滋润、颗粒饱满产品成分：蛋白质、糖、钙等成分,

产品功能：健脾养胃、增强食欲3.绍兴老酒绍兴酿酒已有2500年的历史。据《吕氏春秋》记载，春秋战国时期这里就能酿造精良美酒了。“投醪河”的故事便是一个佐证。4.同康竹笋绍兴南部山区有个同康村，以产竹笋闻名绍兴。同康那漫山遍野的竹林，绿影婆娑，使山村风光旖旎，吸引了不少的摄影爱好者，不但成为摄影基地，还可年产竹笋5万公斤以上，着实是村民的一笔大收入！

1、绍兴黄酒：绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应，它们结合起来就产生了馥香，而且往往随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。

”绍兴因有得天独厚的鉴湖水，其水质甘冽，又含有少量矿物质，故绍兴腐乳品质特优，加之以绍兴老酒作辅料，其色香味更佳，从而驰名中外。3、嵊州香榧：嵊州市是“中国香榧之乡”，是香榧的原产地和主产地，已有1300多年的香榧栽培历史，现有古香榧群落上百个，百年以上古香榧树3万多株。从2001年开始，市委、市政府出台香榧种植扶持政策，10年落实财政补助资金近2000万元，鼓励山区乡镇大力发展香榧种植。

绍兴特产食品有：绍兴麻鸭、上虞水晶杨梅、松厦霉千张、绍兴腐乳、绍兴桂花香糕。1、绍兴麻鸭绍兴麻鸭是绍兴有名的美食，这种绍鸭是用专门用酒糟养出来的。其肉质十分的细嫩，绍兴麻鸭的毛色与众不同，白灰色的鸭毛上，带有褐色麻点，故而得名。2、上虞水晶杨梅上虞县横塘乡的水晶杨梅则是浙江省的名品之一，据载，上虞县培植杨梅已有2000余年的历史。

3、松厦霉千张松厦霉千张，是上虞县的著名特产，霉千张具有鲜洁、清香、素淡等特点，为豆制品中的佳品。制作霉千张的过程比较简单：把千张选齐切成长方形的块块，放置在比较暖热的地方，一般三五天即可成为清香可口的霉千张。4、绍兴腐乳绍兴腐乳，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。其品种有红、白、青三档。块块正方见角，质地松酥细腻，味道咸鲜适口，是价廉物美的佐餐佳品。

绍兴是浙江的一个地级市，历史非常悠久。它是一座古老的历史文化名城和著名的水乡。当你游览绍兴时，你知道绍兴有什么特产吗？绍兴特产一：绍兴黄酒绍兴黄酒是浙江绍兴的传统名酒，历史非常悠久。据有关文献记载，绍兴一般在春秋战国时期就开始酿酒了。南北朝时，绍兴黄酒甚至被列为宫廷贡品。绍兴地理环境非常优越，环境优美，水资源好。它的制作工艺非常精细，用料非常考究。

酿造的绍兴黄酒清香扑鼻，口感丰富，越陈越香。绍兴特产二：绍兴香糕绍兴香饼是浙江绍兴的特色传统糕点，起源于清朝嘉庆年间，至今已有200多年的历史。绍兴香饼的制作工艺非常精细，用料讲究。选用优质精米为主要原料，辅以丁香、砂仁、白芷、豆蔻，再以传统制作方法制作而成。绍兴香饼口感香甜，入口酥脆，造型美观，质地细腻。绍兴特产三：绍兴臭豆腐绍兴臭豆腐是浙江绍兴的传统民间小吃。