邵阳美食,邵阳有什么特色小吃蟹黄锅巴是经典的汉族小吃。作为一名老邵阳，邵阳有哪些美食，你真的知道吗？湖南邵阳的当地特色美食阳是一座拥有八百多万人口的城市，在这座城市里，最不可或缺的就是美食！请点击输入图片描述NO.7:卤铜鹅邵阳传统美食，色美味香、口感独特。湖南邵阳有哪些好吃的特产邵阳是湖南的地级城市，有着非常优美的风景，也有着灿烂的历史文化，那邵阳有哪些好吃的特产呢?

武冈卤香干怎么做好吃武冈卤香干怎么做好吃，在我们的生活中其实大部分的人都没有办法抵抗美食的诱惑，而且生活中的美食也是各式各样的，不同的食物也有很多种不一样的做法，以下武冈卤香干怎么做好吃。武冈卤香干怎么做好吃11、卤香干1袋，青椒适量，小米椒少许，蒜瓣适量，辅料食用油少许，盐少许，香菇老抽少许。2、热锅放油，油热后，放入蒜片煸炒香。

4、放入卤香干，翻炒匀。5、倒入适量的水，改大火。6、盖上锅盖，用大火，煮两分钟。7、用香菇老抽调味，翻炒匀即可。武冈卤香干武冈卤香干是邵阳特色美食，其独特的风味受到很多人的喜欢。说到卤香干是怎么做成的？卤香干就是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的。加工而成的卤香干表面微黑，闻起来有一股特有的醇和香气。

邵阳是湖南的地级城市，有着非常优美的风景，也有着灿烂的历史文化，那邵阳有哪些好吃的特产呢?邵阳特产一：武冈血浆鸭武冈血浆鸭是湖南省邵阳武冈极具传统特色的名菜，有着非常悠久的历史，具体来历无从考究。选用优质的武冈本地仔鸭，再配以辣椒，五花肉，姜茸等配料制作而成，最后只炒制出来的血浆鸭吃起来香脆可口，酥脆爽口，十分美味，已经成为了外地游客到邵阳武冈必尝的名菜。

邵阳洞口自然资源非常丰富，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，非常适合雪峰蜜桔的生长，所产出的雪峰蜜桔色泽鲜艳，皮薄汁多，果肉脆嫩，让人回味无穷。邵阳特产三：武冈卤豆腐武冈卤豆腐是湖南省武冈的特色产品，有着非常悠久的历史，在西汉时期，武冈就已经开始制作卤豆腐了，距今已有将近两千多年的历史了。

/za菜/要是问邵阳人最爱吃什么，排名第一的是米粉，第二绝对是za菜。说起来好像并没有太大的诀窍，就是把豆角、茄子、黄瓜等蔬菜晒干水分，加进自制的豆豉和剁椒，/酸菜/人们常说的泡菜，邵阳人习惯叫酸菜。新鲜的蔬菜碰到陈年的酸水，产生了美味的化学反应。酸菜坛子也是可以酸一切，辣椒、黄瓜、萝卜、茄子、甚至西瓜皮，最常见的还是长豆角。

这道让外地人看不懂的美食，是每个邵阳人心中的宝藏。/牙签牛肉/从小就吃牙签牛肉，一直以为这是一道全国人民都会吃的小吃，直到离开家乡去外地上大学，发现在外面根本就吃不到！串好的鲜牛肉腌制后在红油里微炸，炸到表皮稍焦把里面鲜味锁住，真是够鲜、够香、够辣、够劲道，好吃到爆！/血浆鸭/血浆鸭，是邵阳人一道伟大的发明。嫩嫩的仔鸭，配上嫩嫩的青椒，佐以生姜大蒜，撒上树上刚摘下的绿色的花椒，出锅时泼上去加醋的鸭血，一下子把整道菜的味道勾勒出来，香辣浓郁。

步骤NO.1:血浆鸭邵阳传统美食，香辣可口、味道鲜美。请点击输入图片描述NO.2:炒腊肉邵阳传统美食，味道香浓、肥而不腻。请点击输入图片描述NO.3:蟹黄锅巴邵阳特色小吃，松酥浓香、风味独特。请点击输入图片描述NO.4:猪血丸子邵阳特色美食，味道香浓、口感丰富。请点击输入图片描述NO.5:粉蒸肉邵阳传统美食，味道香美、唇齿留香。

请点击输入图片描述NO.7:卤铜鹅邵阳传统美食，色美味香、口感独特。请点击输入图片描述NO.8:武冈米花邵阳传统小吃，香脆可口，非常好吃。请点击输入图片描述NO.9:崀山脐橙邵阳特产水果，汁液丰富、味浓香甜。请点击输入图片描述NO.10:卤豆干邵阳传统小吃，深受当地人喜爱。

邵阳是湖南的地级城市，有着非常悠久的历史，这里山水环绕，环境优美，来看看邵阳有哪些特色小吃吧!邵阳特产一：武冈卤铜鹅武冈卤铜鹅是湖南武冈的传统名吃，有着非常悠久的历史，在明清时期就已经非常出名了，在清代还被列为皇家贡品。其制作工艺十分精细，用料考究，精选上等鹅为主要原料，配以肉桂、丁香、八角、草果等三十余味名贵药材，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的卤铜鹅肉质鲜嫩细腻，香甜可口。

武冈卤豆腐的制作工艺十分考究，选用优质的大豆制成豆腐，再加入大小茴香，桂皮等十几种中药材制作而成，吃起来咸淡适中，味鲜甘甜。邵阳特产三：武冈米花武冈米花是湖南省邵阳武冈的传统经典小吃，有着悠久的历史，在西汉的时候，武冈就已经开始制作迷花了，距今已有两千多年的历史了。

阳是一座拥有八百多万人口的城市，在这座城市里，最不可或缺的就是美食！作为一名老邵阳，邵阳有哪些美食，你真的知道吗？邵阳市猪血丸子咸鱼头豆腐汤腊味合蒸邵东县香露全鸡佘田桥豆腐黄花菜新邵县三合汤坛子菜糍粑邵阳县香辣猪耳酸辣狗肉五彩鲜贝隆回县萝卜煮肉丸煎虾碌蛋饺洞口县平口干子洞口魔芋黄子粉辣椒绥宁县绥宁玉兰片腊小肠通辣椒新宁县夷江鱼锅灰猪肝新宁崀山蕨粑条城步苗族自治县油茶城步八宝饭城步薇菜武冈市武冈铜鹅武冈卤豆腐武冈米花邵阳这么多美食，你最喜欢吃哪里的呢？

邵阳美食有猪血丸子，尖椒炒腊肉，炒素什锦，好丝百叶，猪血巴，酸辣狗肉，武冈米花，蟹黄锅巴等等，武冈米花是湖南武冈经典的传统小吃之一，属于湘菜系。米花既是武冈的饮食文化，又是武冈的民俗文化，是武冈人过年和喜事临门时必不可少的吉祥食物，象征吉祥喜庆。它圆圆的形状如同“满月”，寓意日子圆满事业圆满样样圆满；通过油炸膨胀、发达，又有了人发财发万事发达之意。

蟹黄锅巴是经典的汉族小吃。特点：此菜色泽金黄，锅巴松酥，蟹羹浓香，别有风味。好丝百叶是一道湖南的特色美食，鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻，蘸以姜末、香醋，口味鲜美。湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜。猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。宝庆腊肉：色泽鲜明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。

武冈卤豆腐，湖南省武冈市特产，中国国家地理标志产品。武冈卤豆腐是富有浓郁地方特色的传统卤制产品武冈铜鹅：鹅皮酥脆，卤鹅爽洁香软，黄焖鹅浓醇厚味。血酱鸭是湖南武冈、邵阳等地区的一道传统的名菜，在新宁（以前属于武冈辖区）、城步等周边地带也有分布，吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美、佐料易找，炒法简单。

武冈卤菜卤菜是武冈传统地方食品，已有上千年的历史，清代为宫廷贡品，是清官餐桌上的美味佳肴。卤菜制作极其讲究，以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料，以豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料。采用独特的配方、独，特的工艺，经浸泡蒸煮制作而成，达到色美味香，口感独特的效果。武冈卤菜已开发出多种产品。有卤豆腐干、卤豆腐丝系列；有卤铜鹅肉、卤鹅掌、卤猪嘴、卤猪脚、卤猪尾系列；有卤蛋系列等等。

水南桥的米粉和别地方的米粉之所以有着天壤之别，就是有着本质的不同，它是现制现做，无需久存久放，久存久放就有不新鲜之嫌，这是其一。其二，它制作的工艺必须一环扣一环，任何环节不得抱以侥幸心态予以删减。删减不当，只会落个徒有虚名的笑谈。邵阳血鸭邵阳血鸭是故乡名菜，这是一种伟大的发明。