河北有什么特色美食?河北食物的特色有哪些河北最有名的特色美食小吃1、河间驴肉火烧：河北的驴肉火烧以河北河间驴肉火烧最是出名，而且味道最为正宗。河北省地大物博，美食文化历史悠久，有众多特色美食。河北的饮食特点有哪些?河北的风味小吃点心也颇具特色，民间本以面食为主食。

新春到，常欢笑。每当即将新年的时候，人们都会放下手中的繁杂琐事，去准备迎接新年的到来。在每个人的心里都有他自己家乡的不同年味。但是在此我想领带大家领略一下我的家乡河北的年味美食以及过年时的特色风俗。（一）美食篇常言道，民以食为天。在过年的欢乐节气里，年味美食必然不可缺少。不同地区都有它不同的特色食品，河北当然也不例外。

1.驴肉火烧驴肉火烧驴肉火烧是华北地区一个比较传统的小吃，最初是起源于保定。将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，那叫一个外酥里嫩。经过温火长时间炖制的驴肉熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，再加上酥脆的的火烧皮，更是香味绵长，酥软适口。2.棋子烧饼棋子烧饼棋子烧饼是河北省唐山地区的特产。通过它的名字，其实就可以想象他的外形是像棋子般小巧玲珑。

河北省地大物博，美食文化历史悠久，有众多特色美食。河北省的十大特色美食排名各有说法，其中最普遍的河北十大特色美食的说法是驴肉火烧、正定八大碗、石家庄金凤扒鸡、平泉羊汤、张家口莜面、山海关海鲜浑锅、唐山棋子烧饼、香河肉饼、保定直隶官府菜和冀南豆沫。河北驴肉火烧驴肉火烧是河北特色美食的一种，产于河北保定，流行于冀中地区，别名“大火烧”，如今保定市各处遍布驴肉火烧品牌店，极其出名。

河北地广人多，风味包括三大流派。冀中南派、宫延塞外派、京东沿海派。中南派以保定为代表，是冀菜中最大的流派。特点是选料广泛，以山货和白洋淀鱼、虾、蟹为主，重色，口味香，重套汤。塞外派以承德为代表。特点是选用当地原料入馔，善烹宫廷菜及山珍野味。它与北京宫廷菜相似，但禁忌牛、兔、马工精细，注重火功，讲究造型与器皿，口味香酥咸鲜。

唐山濒临渤海，故以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。河北的风味小吃点心也颇具特色，民间本以面食为主食。河北的面食品种多，质量好。河北著名的风味菜点有：匀拌肉爪、烹虾段、一品寿桃、天桂山鸡、烧南北、常山甲鱼、烤全鹿、金毛狮子鱼、薏米甜饭、郭八火烧、饶阳豆腐脑、石塔油酥烧饼、金丝杂面、藁城宫面、王大山爆肚、荞面等。

小编我跟随父母搬至廊坊已经数年有余，渐渐地对廊坊也有了感情，作为一个新兴城市，廊坊还是有它独特的魅力。抛开优越的地理位置，干净整洁的城市布局突显了它年轻的一面，旅游景点不多，但人民积极向上的生活态度感染着玩，除此之外还有许多特色美食，今天小编就来分享河北廊坊最著名的六大特色美食，一起来看看吧。一、小熏鸡说起河北廊坊最著名的特色美食，当然少不了大家最喜欢的是熏制而成的“三河小熏鸡”。

二、文安熬鱼文安熬鱼烹饪技艺源于渔民，是洼淀地区民众的一道最著名的地方特色美食。也就是贴饼子熬鱼一锅出，小铁锅，锅底是鱼锅边上贴着一圈小饼子和小卷，不大，不到十厘米长，均匀地贴在锅边上，熟后饼子铁锅的一面有伽，不糊不焦，有少一半粘在鱼汤里，还有鱼的香味，备受食客的欢迎。三、香河肉饼香河肉饼是河北廊坊香河最著名的特色美食之一。

河北是一个历史悠久、文化灿烂的省份，位于中国华北地区。由于地处黄河流域和渤海湾沿岸，河北的饮食文化受到了多种因素的影响，形成了独特的风味和口感。以下是河北省的美食介绍。1.糖葫芦：这是一种河北省最有名的小吃之一，它是将山楂串在竹签上，然后裹上一层透明的糖浆。糖葫芦的口感酸甜可口，非常适合作为零食或招待客人。2.手撕羊肉：手撕羊肉是河北省传统的名菜之一，它选用优质的羊肉，经过长时间的腌制和烹制，再撕成小块。

3.烤鸭：虽然烤鸭源于北京，但在河北省也有许多出色的烤鸭店。河北的烤鸭以其鲜嫩多汁、皮脆肉嫩的特点而广受食客喜爱。4.胡辣汤：胡辣汤是河北省传统的汉族小吃，它由绿豆芽、鸡蛋、粉丝和猪肉等材料组成，加入适量的辣椒和香料煮制而成。胡辣汤味道浓郁，充满了家乡的味道。5.糖醋里脊：将鸡蛋、面粉、淀粉等材料制成糖醋里脊，然后经过炸制或烤制，最后淋上糖醋汁。

河北是一个非常适合去旅游的城市，这里有很多值得游玩的地方，同时也有不少好吃的东西。河北特色小吃很多，最有名的有驴肉火烧，除了这个，河北有什么特色小吃值得品尝呢？今天就为大家介绍几个。河间驴肉火烧河间驴肉火烧是河北的知名小吃，很多人都知道。驴肉是一种非常营养健康的食物，驴肉吃法多样，其中河间驴肉火烧就是最有名的吃法之一，河间府的驴肉格外鲜美，所以这里的驴肉火烧是一绝，采用的是祖传的烹制手艺，做出来的驴肉色泽鲜亮，新鲜可口，清爽醇香，驴肉火烧历史悠久，是最值得吃的河北小吃之一。

白运章包子采用的是鲜牛肉作为馅料，拌上了各种调味料，面粉做面皮，正宗的白运章包子面皮薄，边窄，馅大，吃起来香酥可口，白运章包子是老字号，创立已经超过70年的时间，品质好，味道有保证。香河肉饼香河肉饼是传统风味小吃，据说至今已经有200多年的历史了，是香河县的特产小吃。

河北美食，如下：1、金毛狮子鱼金毛狮子鱼石家庄的传统特色名菜。金毛狮子鱼是选用鲤鱼作为原料，经过油炸等烧制而成。金毛狮子鱼外形像狮子一样，长长的毛须，颜色金红色，非常好看。2、皇家御品锅皇家御品锅是河北承德的特色菜。选用铜炉作为器皿，下面是酸菜，丸子，大白菜，冻豆腐，海带，粉条和高汤，再上面铺上一层薄薄的五花肉，非常好吃。

豆沫的发明距今已有几千年的历史，被誉为“小吃中的活化石”。吃的时候再加入一些芝麻酱，多种食材的香味融合到一起，回味无穷。4、棋子烧饼棋子烧饼是河北唐山地区的特色小吃。刚出炉的棋子烧饼外酥里嫩，馅料鲜美，越嚼越香。相关内容河北美食包括三大流派，以张家口、承德为代表的京北风味，以唐山、秦皇岛为代表的京东风味菜，以保定、石家庄、邢台、衡水、邯郸等为代表的京南风味。

1、大慈阁香油大慈阁香油始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自大慈阁禅院内的香油坊。清乾隆三十年（公元1765年），在乾隆皇帝途经保定时，因机缘际会，大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。2、大慈阁素面大慈阁素面始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自河北省保定市大慈阁禅院的斋堂，距今已有八百年历史。大慈阁素面属于佛素范畴，即寺庙里的素斋，注重清淡、善巧。

清乾隆三十年（公元1765年），大慈阁酱菜被乾隆皇帝品尝后大加赞赏，遂钦点大慈阁酱菜为御用膳食。4、白肉罩火烧白肉罩火烧，是保定的名吃之一，在中华旅行社出版的《中华小吃》中，它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。5、白运章包子白运章包子是1919年白运章以自己的名字命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被子誉为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。

1、河间驴肉火烧：河北的驴肉火烧以河北河间驴肉火烧最是出名，而且味道最为正宗。经典的河间驴肉火烧外焦里嫩，口感酥脆，驴肉肥而不腻，非常美味，已经成为大众餐桌上的一道美食。2、香河肉饼：香河肉饼是河北香河县的一道传统特色美食小吃，曾被誉为“北方第一饼”，据说已有200多年的历史了。香河肉饼的主要原料是面粉和猪牛羊的肉制作而成，薄皮馅厚，外皮焦黄酥脆，内馅鲜嫩香醇，油而不腻、味道非常鲜美，深受大众的喜爱。