苏州特色美食小吃集锦苏州特色美食小吃推荐p苏州小吃也是世界闻名。苏州特色美食小吃大全苏州特色美食小吃推荐蜗牛虾仁用太湖流域的活虾和洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓郁的苏州地方特色。苏州当地特色美食推荐都说“上有天堂，下有苏杭”，由此可见苏杭是多么美好的存在。

苏州10大美食有万三蹄，松鼠桂鱼，响油鳝糊，碧螺虾仁，樱桃肉，腌笃鲜，蜜汁火方，莼菜银鱼汤，苏式爆鱼以及阳澄湖大闸蟹。1、万三蹄万三蹄是江苏地区传统名菜之一，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。起源于明代沈万三家，主要是用来招待贵宾的必备菜肴，相传沈万三用万三蹄宴请过朱元璋。2、松鼠桂鱼松鼠桂鱼，又名松鼠鳜鱼，是一道以桂鱼为主要食材制作的苏帮菜中的传统名菜。

3、响油鳝糊以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，因上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。4、碧螺虾仁巧用碧螺春作配料，加以当地河虾仁，两者一起烹调，成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。5、樱桃肉把整块方肉花刀，烧制配以红曲粉等调色，成形后像樱桃。这道菜的特点是色泽樱红，光亮悦目，酥烂肥美，是上佳的下酒菜和下饭菜。

1、生煎在苏州说到吃生煎，首选那当然是非哑巴生煎莫属。哑巴生煎（临顿路店）地址：苏州市姑苏区临顿路温家岸12号2、松鼠桂鱼苏帮菜中重量级的菜品，口感外脆里嫩,色泽红亮,酸甜适度,形如松鼠。松鹤楼菜馆(观前店)地址：姑苏区太监弄72号(近玄妙观)3、碧螺虾仁老苏州茶酒楼地址：苏州市姑苏区十全街658号(南园宾馆对面)4、阳澄湖大闸蟹这个不用说，大闸蟹自然是昆山阳澄湖的。

苏州好吃的美食有生煎、松鼠桂鱼、苏式鲜肉月饼、赤豆圆子。生煎也叫生煎馒头，这是一道常见的苏州特色美食之一，生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧，上面撒上了一层碧绿的葱花和清香的芝麻。肉香、油香、葱香、芝麻香，各种风味融为一体，让人回味无穷。松鼠桂鱼是用鳜鱼（石桂鱼）加工制作而成的一种苏州美食，属于苏菜系，这是松鹤楼的传统名菜。松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色香味俱全，令人垂涎欲滴。

苏州的著名景点苏州古典园林，亦称苏州园林，是位于江苏省苏州市境内的中国古典园林的总称。苏州古典园林溯源于春秋，发展于晋唐，繁荣于两宋，全盛于明清。苏州素有园林之城的美誉，境内私家园林始建于前6世纪，清末时城内外有园林170多处，现存50多处。苏州古典园林宅园合一，可赏，可游，可居。周庄镇位于苏州城东南38公里，著名古画家吴冠中撰文说黄山集中国山川之美、周庄集中国水乡之美，海外报刊则称周庄为中国第一水乡。

苏州小吃特色有：1、松鼠桂鱼，又称为松鼠鳜鱼，是苏帮菜中的传统名菜。这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味。相传清代乾隆皇帝下江南，曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意。

2、响油鳝糊，响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜，属于苏帮菜。因鳝糊上桌后盘中油还在喇叭作响而得名。以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。这道菜的主要原料是苏州河道里的黄鳝，经过处理，将黄鳝变为泥状，再将刚出锅的辣油浇入碗中，发出啧啧的热油声，这道菜就制作完成了。

p苏州小吃也是世界闻名。这里有一份苏州特色小吃的清单。让我们来看看！希望能帮到你。苏州特色美食小吃大全苏州特色美食小吃推荐蜗牛虾仁用太湖流域的活虾和洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓郁的苏州地方特色。东山地区的白虾是虾仁的最佳选择，主要是将活虾榨出来，加入精盐、蛋清、干淀粉调成浆。当煮好的猪油煮到五成热时，虾仁会滑成乳白色，用漏勺沥干油，再用大火翻炒一遍。

就这么折腾几下，然后出锅，装盘。同时以泡过的茶叶为边，青白相间，形状鲜美清新。苏州特色美食小吃大全苏州特色美食小吃推荐油炸在苏州，这种馒头金黄，香气硬脆，馒头洁白，柔软可爱，满嘴汤汁卤水的民间美食，有时候会想吃。糖醋桂鱼糖醋桂鱼桂鱼(又称鳜鱼、鳜鱼)加工制作而成。被活捉后，去掉脊骨，在鱼身上刻上菱形刀纹，深如皮肤。蘸干淀粉后，第二次用熟猪油炸，金黄即可。

生煎生煎也叫生煎馒头，这是一道常见的苏州特色美食之一，生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧，上面撒上了一层碧绿的葱花和清香的芝麻，肉香、油香、葱香、芝麻香，各种风味融为一体，让人回味无穷。松鼠桂鱼松鼠桂鱼是用鳜鱼(石桂鱼)加工制作而成的一种苏州美食，属于苏菜系，这是松鹤楼的传统名菜。松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色香味俱全，令人垂涎欲滴。

苏式鲜肉月饼苏式鲜肉月饼最大的特点是一层一层由手工做出来的酥皮，酥层清晰不乱，而制作酥皮最关键的是油，起酥效果最好的就是猪油。馅完全是由鲜肉组成，酥皮里包着喷香的鲜肉，咬一口，汤汁溢满唇齿。赤豆圆子苏州传统小吃点心，赤豆糊糊加糯米小圆子，一红一白好似红色丝绒上散落的珍珠一般。吃时随意搅拌一下，口口香甜滋润，软糯Q弹。枣泥拉糕苏州等地的冬春季风味小吃。

都说“上有天堂，下有苏杭”，由此可见苏杭是多么美好的存在。苏州不仅有唯美清新的古典园林风景，还有听着就让人浑身酥软的吴言侬语。但是今天小编可不是要说风土人情的，今天小编要说的可是苏州的特色美食。说到苏州的特色美食，很多小伙伴都是不太了解的，那么今天就跟着小编来聊一聊苏州的特色美食吧。一、桂花鸡头米虽然名字里面带着“鸡”，其实跟鸡没啥大的关系。

但是这种美食实在是太太太好吃了。这“鸡头米”其实是一种芡实，只不过在方言里面叫着顺口了。这种美食只有秋天才有，口感风味、滋补效果，可以跟银耳汤媲美了。二、糖粥苏州的糖粥也是比较出名的一种美食了，其中最出名的肯定是当属潘玉麟糖粥摊了。如果你在路边看到哪一家的糖粥铺子门前排着老长的队了，那八成就是他们家了。他们家的糖粥口感好，价格实惠，每种食材都有着自己的特色，很好吃。