广西河池当地有哪些特色美食?广西的美食广西的特色美食非常多，我只想举例20个美食非遗项目给大家，大家就知道广西的代表性美食有哪些了？广西39个县市最特色美食大搜罗,一方水土养一方人，正因为广西独特的地理位置和魅力风景，以及广西特有的民族特色，酝酿出了广西才有的特色美食。

广西，在海上交通上，是我国西南地区海上最便捷的城市；在民俗风景上，是一个多姿多彩的魅力之城。一方水土养一方人，正因为广西独特的地理位置和魅力风景，以及广西特有的民族特色，酝酿出了广西才有的特色美食。都说来了广西“桂林山水甲天下”，哪里知晓吃了广西美食“难自弃”。下面这10道广西“硬菜”，都是地地道道的特色广西菜谱，来广西游玩的朋友千万不要错过。

香味自难盖，开盖流口水。常言道：无鸡不成宴。在中国，不管是哪一种喜庆宴席，把鸡肉作为主材是必不可少的，而且广西人做出来的纸包鸡，用广西人的话来形容就是：好吃得路了没见！纸包鸡通常被广西人用在春节，它的主料是三黄鸡，然后用各种调味料进行腌制，在用玉扣纸包裹起来，用花生油炸制。它的口感吃起来非常鲜嫩酥滑，不腻不咸，颜色金黄，味道芳香，真的是让人忍不住流口水！

广西最出名的特产美食当然是柳州的螺蛳粉。除此之外，还有柳州很有名的螺蛳鸭脚煲、广西桂林卤菜粉也是非常好吃、广西南宁老友粉又酸又辣非常爽口。都是特别有名好吃的美食。是的，螺蛳粉很多人都知道，并且都吃过，除此之外，还有老友粉，桂林米粉，玉林牛巴，荔浦芋扣肉，海鲜大肉田螺，水油堆，梧州龟苓膏等特产。在广西最出名的就是广西螺蛳粉，除此之外，还有油茶、槐花粉，米花、五色糯米饭、广西巴马猪肉等这些都是广西的特产。

提到广西，大家都会想到广西的螺蛳粉。确实广西的螺蛳粉在全国都是很出名的，不过在广西，除了螺蛳粉之外，还有很多的特产，这些特产的味道极佳。第一，广西桂林恭城油茶，恭城油茶是瑶族最爱的一道美食。这道美食在唐朝就已经有人制作了，现在在广西仍然能吃到油茶这一道美食。制造油茶的食材就是茶叶、炒黄大米、生姜、葱、大蒜。是桂林恭城人们离不开的一道绝佳美食！

西林县白轨麻鸭中国沙糖桔之乡西林，隶属于广西壮族自治区百色市，位于广西壮族自治区最西端，旅游资源丰富，有万峰湖景区，八万水源洞、周邦洞群、那劳岑氏建筑群、古商埠达下、古镇火柴等，还有古句町国古迹铜棺、铜鼓古迹铜棺、铜鼓等人文景观。乐业县野生刺梨乐业，被誉为世界天坑之都，位于广西西北部，居住着壮、汉、瑶、苗、布依、彝、仫佬、仡佬、京、水、侗等11个民族，其中壮族占50%，汉族占48%，其他少数民族占2%。

你好，很高兴回答你的提问。以下视频是我的解答：众所周知广西有很多名扬各地的粉，而且米粉已经开始遍布到各个大街小巷了。对于广西除了螺蛳粉、还有就是桂林米粉。桂林米粉可以说是广西米粉里名气最大的。很多人来桂林的第一餐就是桂林米粉。桂林米粉分卤菜粉和汤粉。卤菜粉一般是干捞为主，吃完以后喝一些汤。不过80后的桂林人，基本上吃卤菜粉都会加点汤，多半是因为卤水太咸了。

配菜一般有酸豆角，萝卜干和酸芥菜，偶尔还会看到有凉拌海带丝。因为在广西这一地带，主要以稻米为主，将米碾磨成米浆之后就可以制作成米粉了。而且大米做成的米粉带有清新的味道，配上做成的各种汤汁、佐料，吃起来变得更加美味。米粉是广西人早餐的首选，不仅营养还方便！桂林米粉南宁“老友粉”钦州“猪脚粉”牛腩粉叉烧粉这些都是我吃过的，非常不错！

南宁小吃攻略利用了两天出差的机会，品尝了南宁的小吃。其中包括：烤韭菜、烤茄子、烤生蚝、烤臭豆腐、烤春卷、鲜榨汁、老友粉、牛肉粉、龙肠粉、炒酸笋、蟹、拔丝芋头、笋蒸排骨、瓦煲饭、红豆沙、花生糊、海带绿豆汤、绿豆糕、钵仔糕。到了市中心安顿好，立刻和同事迫不及待的出门找吃的了。来之前打印了部分功略，知道这里最有名的就是各色米粉。

满大街都是米粉店，这里用米粉作为早点，所以粉店非常的多，每条街上都有。龙肠粉：米粉按照两来卖，包括：各种卤肉的和砂锅的等，可以随意添加卤肉、卤蛋和蔬菜，先来2两米粉，加一份菜，一杯果汁，结账5元。旁边的桌子上摆着各种调料，光辣椒就三种：辣椒油和两种泡椒，最好吃的是一种很小的白色泡椒，味道香辣，但是不能多吃，因为很辣容易肚子不舒服。

在广西这样一个少数民族汇集融合的地方，多民族化的发展，不仅有着独特的风俗人情，更有着让人欲罢不能的美食，那么广西特色美食有哪些呢？广西美食网旗舰商城为您介绍。据了解，在农历“三月三”这一天，南宁、柳州、百色、河池、崇左、来宾、钦州、防城港等壮、瑶、苗、侗等少数民族聚居地区和一些汉族地区，家家户户都会制作五色糯饭，染彩色蛋，杀鸡宰鸭，喝酒庆贺，甚至比过春节还隆重。

因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节，普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。苗家“羊瘪汤探食地区：百色市西林县羊瘪汤，瘪，在桂柳话，粤语中的意思就是屎，羊瘪汤，就是羊屎汤了。估计很多朋友都受不了了，不敢吃。

广西的特色美食非常多，我只想举例20个美食非遗项目给大家，大家就知道广西的代表性美食有哪些了？1、梧州龟苓膏。第一批自治区级非物质文化遗产中国地理国家标志拍，历史悠久的梧州传统药膳，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效。2、黄姚豆豉。第二批自治区级非物质文化遗产黄姚豆豉古称“昭平三宝”之一，产品颗粒均匀，乌黑发亮，豉香郁馨，隔壁闻香，无任何化学成分，属纯天然调味佳品。

第二批自治区级非物质文化遗产皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出各种材料的混合馥郁，可以说是滋味无穷。4、恭城油茶。第二批自治区级非物质文化遗产加上磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。5、生榨米粉。第二批自治区级非物质文化遗产南宁蒲庙镇的传统小吃，以软、香、滑，还有与众不同的微酸而闻名，“吃生榨米粉就要吃这种馊味，才正宗。

马蹄糕：流行于南宁一带，是当地人最喜欢吃的一种甜品之一。特点是撅而不断，是软、滑、爽、韧兼备的美食。玉林牛巴：玉林当地特产，玉林牛巴是半透明状的，颜色看起来像咖啡，味道鲜美味美，有嚼劲但不坚硬。巴马烤香猪：巴马烤香猪源于当地的香猪，个头不大但肉质非常好，即使不添加任何香料也香气扑鼻，让人垂涎欲滴。1、马蹄糕：流行于南宁一带，是当地人最喜欢吃的一种甜品之一。

2、玉林牛巴：玉林当地特产，玉林牛巴是半透明状的，颜色看起来像咖啡，味道鲜美味美，有嚼劲但不坚硬。3、巴马烤香猪：巴马烤香猪源于当地的香猪，个头不大但肉质非常好，即使不添加任何香料也香气扑鼻，让人垂涎欲滴。4、平乐十八酿：桂林十八酿包括竹笋酿、辣椒酿、螺酿、豆腐酿、冬瓜酿等。5、酸野：主要原料有青瓜、木瓜、萝卜、李子、菠萝、莲藕等多种果蔬，特点是“酸、甜、香、脆、鲜”。