嘉兴特色美食小吃有哪些嘉兴特色美食小吃推荐1、嘉兴粽子。浙江省嘉兴市的4种特色美食,除此之外，嘉兴还有许多的特色美食，下面我给大家介绍几种嘉兴的特色美食，希望大家喜欢。嘉兴美食有哪些嘉兴美食有嘉兴粽子、蒸双臭等。嘉兴有哪些美食?嘉兴让你最难忘的美食是什么?故嘉兴美食可谓美食江南之典型代表。

嘉兴有名小吃有很多：文虎酱鸭：文虎酱鸭是浙江嘉兴很有名的地方美食，也是当地的特产，采用的是独特的烹煮手艺，选料讲究，口味比较独特，“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”，目前在全国各地都很有人气，深受广大消费者的青睐，也可以购买了带走。嘉兴粽子：嘉兴粽子是浙江嘉兴传统名点，历史悠久。嘉兴粽子吃起来口感糯而不糊，肥而不腻，香甜可口，这样的口感相当受欢迎。

正宗的嘉兴粽子值得大家品尝。乌镇姑嫂饼：乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的传统名点，也是嘉兴有名小吃之一，姑嫂饼比棋子略大一些，油而不腻，酥而不散，香糯甜咸。西塘八珍糕：八珍糕是浙江省西塘古镇传统点心，历史悠久，口碑好，是独特的糕中佳品。在1920年的时候，西塘老中医钟道生按“外科正宗古方和自己临床经验首创制作出来的，有药膳的作用。

嘉兴的有名小吃有哪些？嘉兴是一个美食之都，这里有许多美味的小吃，让人们流连忘返。以下将介绍几种嘉兴著名的小吃。粽子粽子是嘉兴最著名的小吃之一。在端午节期间，许多人都会制作自己的粽子，来纪念屈原的节日。嘉兴的粽子味道鲜美，香气扑鼻，口感丰富。一般来说，粽子有咸味和甜味两种。咸味的粽子主要是用糯米和肉类、咸蛋黄等馅料制成，而甜味的粽子则是用糯米和红豆、枣等甜味馅料制成。

它的外皮白嫩可口，包裹着鲜美的馅料，口感极佳。这种小笼包的秘密在于其裹皮的厚度，不仅能保证汁水充足，也能让包子保持形状，不太容易烂。酥油茶酥油茶是嘉兴的特色饮品之一，其制作方式独特。它首先由茶叶泡制而成，再加上鲜奶油、黄油和植物油，搅拌均匀，喝起来味道浓郁香甜，又带有一点咸味。这种饮品在寒冷的冬天能让人感到温暖舒适，也是一种非常健康的饮品。

我能想到的可能是霉苋菜梗蒸臭豆腐了吧！双臭！远超榴莲、香菜级别的一道家常菜。不爱吃的人闻到都会受不了，捏着鼻子赶紧逃远，喜欢吃的人表示这简直是人间美味，下饭得很！鲜得眉毛掉下来哦~霉苋菜梗用嘉兴土话叫“嗨菜”、“嗨头”，到了夏天入伏时节，长高的苋菜便可以连根割下来做霉苋菜梗了，做之前，先用刀削去留在梗上的根须、老叶和梢头（里面有种子可收集起来），将梗分切成一段一段，每段长一寸左右，加入足够的水浸泡，还可以加入适量的盐。

出锅后，你会见到菜梗的颜色仍然是先前的滴绿滴绿，一截截如翡翠错落横陈，煞是好看。等到甏里的苋菜梗全部捞完之后，剩下的汁液就是“臭名昭著”的臭卤了，这只甏也就叫臭卤甏。很多人爱吃的臭豆腐干就是用这种卤浸泡过的。也有很多家里喜欢把“双臭”一起蒸着吃，就着一碗白米饭立刻下肚。臭卤甏不仅用来臭豆腐干，当然还可以用来臭毛豆荚、莴苣笋、南瓜等食材。

南湖菱，粽子都很出名啊。1、浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。

2、乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点，名闻杭嘉湖，它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸。人们一听这名字，总以为这饼是姑嫂商量着做出来的。可是恰恰相反，它竟是小姑和阿嫂斗气出来的。3、长安宴球（宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种），是浙江海宁长安镇传统的地方名菜，鱼肉细嫩活泛，味道鲜，口感极佳，营养丰富，是给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了大团圆的含意。

嘉兴的粽子在全国都是比较有名气的，有着比较悠久的发展历史。嘉兴粽子的最大特点就是+分软糯可口但是又不会黏人，而且完全不会糊，口味也是咸甜刚好适中，口感极好，也很适合携带长安宴球长安宴球也是嘉兴的知名美食小吃，非常有名气。长安宴球主要可以分成两种，一种是落汤宴球，还有一种是刺毛宴球，主要制作原料都是鱼，肉质鲜嫩无比，做出来的菜更是不用说了，非常美味西塘八珍糕西塘八珍糕是浙江的西塘的传统美食特产，不仅仅可以是美食，而且还能是一种药物，有着比较悠久的发展历史，是一种非常独特的嘉兴糕点，受到很多嘉兴人的欢迎乌镇酱鸭说到嘉兴的特产，还有一个+分有代表性的就是乌镇的酱鸭了，外观酱红鲜亮，吃起来也是脆脆的非常鲜嫩非常诱人，让人尝一口就会欲罢不能嘉兴南湖菱南湖菱是嘉兴著名的特产南湖无角菱，简称南湖菱，因其地处南湖而得名是菱中罕见的珍品，也有人依形称其为元宝菱、馄饨菱、和尚菱等。

有南湖菱，五芳斋粽子；嘉善粉蒸肉，八珍糕；平湖糟蛋；桐乡乌镇姑嫂饼等。嘉兴美食丰富多样，品类繁多，于细节处更见功夫，既融合江南水乡的特色，浸透吴越之灵气，尽显南方美食细腻冲淡之特色，又凸显千年古文化之底蕴。故嘉兴美食可谓美食江南之典型代表。如嘉兴粽子，南湖蟹、南湖菱，文虎酱鸭，粉蒸肉，芡实糕，八珍糕，糟蛋等，其中最具有代表性当数嘉兴粽子了。

自古以来处于江、海、湖、河交会之位，，与沪、杭、苏、湖等地相距不到百里，夺自然之造化，集天地之灵气，古往今来，于饮食一道，尤为讲究，诞生了诸多的脍炙人口的小吃和食品。如南湖船菜，南湖船菜贵在精细，原料主要来自南湖特色时鲜，如鱼、虾、蟹、鳗之类，尤其注意原料新鲜和烹饪手艺。船菜的品目有:五香乳鸽、翡翠蟹斗、蜜汁火方、和合二鲜等，许多菜肴均在船上活捉、活杀、现烹、现吃，可谓鲜美绝口。

嘉兴美食有嘉兴粽子、蒸双臭等。1、嘉兴粽子嘉兴粽子是浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。2、蒸双臭蒸双臭，是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。

隋朝开凿江南河，即杭州经嘉兴到镇江的大运河，给嘉兴带来灌溉舟楫之利；元世祖至元十三年（1276年）改嘉兴军为嘉兴府安抚司，旋升为嘉兴路总管府。嘉兴市地处北亚热带南缘，属东亚季风区，冬夏季风交替，四季分明，气温适中，雨水丰沛，日照充足，具有春湿、夏热、秋燥、冬冷的特点，因地处中纬度，夏令湿热多雨的天气比冬季干冷的天气短得多。

嘉兴，浙江省辖地级市，素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”美誉。嘉兴位于浙江省东北部，属于亚热带季风气候，嘉兴这里有南湖、乌镇、西塘、钱江潮、南北湖等著名景点。除此之外，嘉兴还有许多的特色美食，下面我给大家介绍几种嘉兴的特色美食，希望大家喜欢。嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，有“东方快餐”之称。嘉兴的粽子品种多种多样，是以糯米作为主要原料，再加进不同的馅料，如猪肉、鸡肉、蛋黄等等包制而成。

嘉兴的粽子有糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中等特点，备受人们的喜爱。它方便携带、食用方便，是旅游携带的美食佳品。八珍糕是浙江省西塘汉族传统特产，是一道中药食疗方。它是以山楂、麦芽、扁豆、山药等等作为主要原料，经多道传统工艺制作而成的。八珍糕是淡灰色的薄片，有着消食和胃、健脾利湿等等功效。远销北京、上海、杭州等城市，大受人们的欢迎。

嘉兴哪里能吃到正宗地道的特色美食在嘉兴，应该如何品尝正宗的美食，送子得月楼就是一个不可错过品尝美食的好地方，虽然它位于景区之中，但是它的价格实惠，味道鲜甜，不管你点哪种菜式，你都可以感受到当地美食的地道，只需要花上几十元，你就可以品尝到嘉兴当地各种美味佳肴，可谓是真正的一举两得；森林芡实糕坊看似只是一个卖糕点的地方，不过他却走红起来，成为嘉兴当地老字号糕点店铺，这里的糕点不仅进口港多元化，而且有甜而不腻的特点，能够让你回味无穷；如果你想要在嘉兴这个地方购买粽子的话，那么一定要前往真真老老粽子，这里的粽子不仅仅这里的粽子真正物美价廉，料很足而且味道非常好，很多游客在品尝过之后都会再次购买。

1、嘉兴粽子。嘉兴自古以来便是鱼米之乡，这也为嘉兴粽子的发展奠定了基础。嘉兴粽子的历史大概可以追溯到明代，经过代代相传，嘉兴粽子已经成为全国特色的传统名小吃。特别是鲜肉粽，最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子的主要原料是糯米和猪后腿肉，糯米香甜，糯而不糊，猪肉肥而不腻，咸甜适中，也便于携带，深受人们喜爱。2、长安宴球。

以鱼和肉为主要原料，以隔年内塘白鲢鱼最好，而肉更要选择上好的肥肉。一个宴球，一碗饭！长安宴球是海宁人家喻户晓的名吃，也是长安人拜访亲朋和招待客人最好的礼物，鱼肉细嫩，味道鲜活，口感佳，并且有着大团圆的含义，这也是长安宴球在海宁的特别之处。3、西塘八珍糕。西塘八珍糕是嘉兴西塘古镇最有名的糕点，在乾隆时期，便已经出现。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽、莲心八种原料为主，这八种原料也是中药配方，既是药物，但吃起来丝毫没有药味，更是糕点，口感香甜脆松，老少皆宜，颇受人们喜爱。