桑植县在张家界市西北部,张家界大鲵属于哪里的特产张家界大鲵为地理标志保护产品。张家界有什么特产?一、国家地理标志产品名称张家界大鲵二、保护的范围保护的产地范围为：湖南省张家界市，市辖2个市辖区、2个县，即永定区和武陵源区，慈利县和桑植县。湖南桑植的特产?“张家界大鲵”获得国家地理标志产品。

桑植是贺龙元帅的故乡，是红二方面军出发地。桑植是民歌之乡，《马桑树儿搭灯台》被宋祖英唱到维也纳金色大厅。八达公山原始森林，森林覆盖率97%以上，是一个让人神往的天然氧吧。亚洲第一洞九天洞、地址公园峰峦溪还有绿水平湖游等等！桑植是一个绿色生态县，是一个让人回归自然，修身养性的好地方。桑植县在张家界市西北部,距张家界市区60公里，是贺龙元帅的故乡。

是旅游者来张家界旅游观光的又一佳境。目前，这里已开发并可供供游人观光的景区是东边娄水平湖峡谷风光旅游项目，游人可经武陵源至江垭电站上船旅游观光；西边有亚洲第一洞九天洞、贺龙故居（纪念馆）、苦竹河民俗古镇及八大公山天平山原始森林生态旅游项目、澧水漂流项目。桑植一带景点众多，风景如画。以桑植为立足点，可游览邻近许多优美景点。

桑植臭豆腐啊··好好吃的呢····资料来源：。民族风味和渣、三下锅、土家腊肉、千层豆腐、岩吧鱼、水豆酱、野葛粉等。土家腊肉湘西土家人对腌腊制品有一种特殊的嗜好。每年一到冬至，家家户户都要杀年猪，做腊肉。下水鲜吃，正肉、猪头、猪脚全部用于做腊肉。土家腊肉的做法，首先将鲜肉砍成五六斤一块的长条，然后放在大缸里（决不能用水洗），撒上盐，淋入一些酒，再放入一些八角、花椒、辣椒之类的香料，最后用大石块压在上面进行腌制。

一个星期后，盐味、香味都渗透到了肉里，这时再把肉取出来熏烤。在湘西土家山区的农家堂屋中间，家家都有一个冬季不熄的大火塘。火塘里任何时候都架着一个个很大的树蔸或树桩在燃烧，火塘上面则有一个能够升降的大铁钩，悬挂着鼎锅或水壶，用于煮饭烧水。把腌好晾干的肉条挂在火塘上面高高的屋梁上，利用火塘上升的青烟自然地去熏制肉条。

湖南桑植的特产：腊肉，霉豆腐，渣辣子，和渣、三下锅、千层豆腐、岩吧鱼、水豆酱、野葛粉，水豆浆，洋芋粑粑，樵粑粑，野蕨菜银笋丝山竹笋金针菜香椿龙筋菜，葛根条猕猴桃葛根糖土家炒米各种口味梅子葛根片芝麻棒糖。桑植的地理位置：桑植县位于湖南省西北部，武陵山中麓，背靠湖北鹤峰。桑植县位于东经109度41110度46，北纬29度1738度84，地处武陵山脉北麓，鄂西山地南端。

东界慈利县、石门县和武陵源区，南毗永定区、永定区、永顺县，西接龙山县，北邻湖北宣恩县、鹤峰县，距省会长沙456公里，离张家界市71公里，全县总面积3474平方公里。桑植县大地构造单位属新华夏结构体系，杨予准地合的一部分。由于受八面山褶制约，地势由西北向东南倾斜，广泛分布为中山、低山地貌。全县地层主要属三迭中统，寒代下统，震旦系下统等，以三迭系和志留系为主。

张家界_柑为地理标志证明商标。张家界_柑果实扁圆形，单果重150160克，果皮橙红，皮薄光泽，可溶性固形物含量12%13%，果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含VC，风味独特，耐贮耐运。2007年11月荣获国家商标局注册地理标志证明商标。张家界_柑为地理标志证明商标。地域范围东经109°40′111°20′，北纬28°52′29°48′.行政区划包括永定区23个行政乡镇、268个行政村;武陵源区3个乡镇、9个行政村;慈利县8个主产乡镇、43个行政村;桑植县17个乡镇、106个行政村.张家界市位于武陵山区，是国际国内知名的旅游胜地，自然环境优越，所产水果品质佳，特别是_柑，以果型端庄，油胞细腻，果面橙红外观美，肉质细嫩，甜酸可口，味浓化渣内质优的品质特点，注册了国家地理商标，商标注册登记第号。

下面罗列部分土特产，供导游向游客推荐。石耳又名岩耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上。《永定县志》载：“岩耳系民间珍品，食中佳肴，并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡，味道鲜美”。古代列为贡品。“采石耳者以长绳一头束腰，一头绾铁钉，陷石罅中渐移，遇上下亦如之”，“间或偶遇飞虎剪绳，则立成齑粉”，故石耳极是珍贵。张家界市各景区均有售。

本境分布极广，种类繁多。《本草纲日》云：“其形如梨，其色如桃，因猕猴喜食，故叫猕猴桃。”《本草拾遗》又记：“猕猴桃调中下气，主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发。”其叶、花、茎、根也各有所用，可谓全身是宝。桑植天源饮料厂生产的猕猴桃饮料系列，风味独特，是旅游必备之营养饮料。菊花芯柚产于永定区胡家河村。因其果脐部有明显的放射沟状凹纹，酷似菊花怒放而得名。

（1）葛根粉：张家界的气候适宜葛根的生长，盛产葛根。本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸。张家界湘小伍家葛根为采自高山老林的野生葛，根据葛的种类和大小分别研发出几种名称不同的葛根粉，野葛王、野葛粉、老柴葛、葛根全原粉、葛根面系列产品都是经传统独特的技术工艺提炼方法精制而成，并经过检测合格，被公认为上乘的保健食品及地道的绿色食品，是广大消费者的最佳天然食品。

“蕨根”对人体的保健作用在根茎类食物里名列前茅，这也是符合“颜色越深，营养越高”规律的又一个例子。（3）岩耳：岩耳又称石耳，属真菌植物，多生长在张家界景区悬崖峭壁上，无法人工培植，既是食品，又是药品。岩耳性凉味淡，对降压、消炎、去火及胃病、肝病有一定的疗效，有预防食道癌和肠癌的功能。（4）野枞菌：属于野山菌的一种，生长在张家界高山峻岭里的药食两用菌类，无任何环境污染，纯属天然、野生食品。

张家界大鲵为地理标志保护产品。张家界大鲵为地理标志证明商标。“张家界大鲵”获得国家地理标志产品。地理标志产品是指在特定地域、土壤、水质、气候、生产技术、工艺条件下的，经核准以地理名称命名的产品。一、国家地理标志产品名称张家界大鲵二、保护的范围保护的产地范围为：湖南省张家界市，市辖2个市辖区、2个县，即永定区和武陵源区，慈利县和桑植县。

商周时期地属荆楚，春秋战国为楚之黔中地。公元前221年，秦始皇置郡县，在澧、沅流域建立了现今湖南境内第一个行政区黔中郡，为当时全国三十六郡之一，今张家界市两区两县均属其所辖。1949年中华人民共和国成立，张家界市全境解放，大庸、桑植两县则于1949年10月16日至1952年8月属永顺专区管辖，后划归湘西苗族自治区与湘西土家族苗族自治州管辖，而慈利县一直到1988年都属常德专区管辖。