常州有什么特色小吃常州大萝卜。常州有什么特色菜,发酵元宵是常州的特色小吃之一。常州有很多好吃的。特色好吃的常州特色美食有常州麻糕，银丝面，三鲜馄饨，网油卷，虾饼，加蟹小笼包等等。常州有什么美食螃蟹包子最早是由清代小河上的一座浮桥南安的万华茶馆发明的。常州有什么特色小吃或特产常州特产:1：天目湖砂锅鱼头天目湖砂锅鱼头始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜，成为中国美食天地的一枝奇葩。

你知道到了常州一定要尝的美食有哪些吗？接下来给大家推荐常州八大美食，包括天目湖砂锅鱼头、溧阳炒芹菜、溧阳绑肝、天宁焦溪香腐肉、金坛儒林羊饼等。1.天目湖砂锅鱼头推荐食材：天目湖鲢鱼头天湖砂锅鱼头又名沙河煨鱼头，是江苏汉族传统名菜。它的汤汁鲜浓，尝过的人都赞叹它的美，却很少有人知道它的来历。天目湖是一个地名，位于江苏常州溧阳市。

沙河的鳙鱼(鳙鱼)长得又大又壮，肉质细嫩，做出来的菜味道鲜美，营养丰富。鲜而不腥，肥而不腻，汤汁乳白色，原汁原味。以天目湖野生鲢鱼为原料，辅以30多道工序的独家烹饪方法，天目湖砂锅鱼头不仅位列“常州十大美食”之首，更是无数国内外游客的首选。1985年，邓小平去南京，天目湖宾馆专门派了一名厨师用天目湖的鱼和水做了一道菜。

常州必买的十大特产零食有：大麻糕、梨膏糖、芝麻糖、南山板栗、溧阳风鹅、义隆素火腿、萝卜干、网油卷、蟹壳黄、重虾饼。1、大麻糕江苏省地方特色糕点。是由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有150余年历史。其皮薄酥重，制作考究，注重火候，为一般麻糕所不及。此点先后在徐州、南京参加江苏省名点小吃展销，获得好评。2、梨膏糖常州梨膏糖是江苏的特色传统名点。

常州梨膏糖的代表有常州老字号蔡天赐梨膏糖，代表人物有蔡天赐梨膏糖的四代单传传承人蔡亚刚先生等。3、芝麻糖常州芝麻糖是常州地区历史悠久且负有盛名的传统土特产品，属南式麻糖系列，始于唐朝，盛于宋朝。选用纯白芝麻、绵白糖、麦芽糖、面粉、桂花、橘皮等原料精制而成。4、南山板栗南山板栗学名叫珍珠栗，它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。

常州位于江苏省南部，长江以南，太湖以北，地理位置优越。常州有2500年的历史，城内有京杭大运河，积淀了这座古老的南方城市。常州有很多好吃的。让我给你看看它们。天目湖砂锅鱼头逛完浩瀚的天目湖就不用担心吃什么了。砂锅鱼头一定是你的首选。而且吃天目湖砂锅鱼头很有讲究。鱼太大或太小都不好。最好选择活的鲢鱼，鱼头三斤左右，肉质鲜嫩。

在山水园景区牌坊外美食街的餐厅可以品尝到。价格实惠但不够正宗。沿着迎宾路进入度假村后，有三个吃鱼头的好地方：一个是天目湖酒店，这里有“朱顺才”配方的鱼头砂锅汤；一个是碧波园美食中心，天目湖酒店对面，环境幽雅。这两个地方其实是一个，200元一个。还有山水园酒店，环境好，价格经济，包括鱼头汤300块就能上一桌。吃的时候再加一盘拌芹菜炒芹菜的新鲜蔬菜，更美味爽口。

常州位于江苏省的南部，地处长江以南，太湖北滨，地理位置优越。常州距今已有2500年的历史，城内有京杭大运河，积淀下这座古色古香的南方城市。常州的美食有许多，下面由我带大家了解一下。天目湖砂锅鱼头游完浩大的天目湖不用愁吃什么，砂锅鱼头一定是你的首选。而且吃天目湖砂锅鱼头很讲究，鱼太大太小都不好，选鱼头三斤左右的活鲢鱼为妙，这样才肉质肥嫩，而且必须用宜兴砂锅，以天目湖水为汤底。

沿迎宾路进入度假区后，有三个比较好的吃鱼头的地方：一处是天目湖宾馆，这里“朱顺才”配方的鱼头砂锅汤;一处是碧波园美食中心，在天目湖宾馆对面，环境幽雅，此两处其实是一家，单点200元左右一份;还有一处在山水园酒店，环境不错，价格经济，包括鱼头汤300元一桌就能搞定。吃时，再加一盘拌芹菜和炒芹菜时鲜菜，更美味爽口。银丝面常州银丝面，细如丝、白如玉，光看着就很秀气。

螃蟹包子最早是由清代小河上的一座浮桥南安的万华茶馆发明的。其特点：肥而不腻，蟹香鲜美，汁多味美，皮薄筋壮，馅嫩滑，配以香醋和姜，鲜美无比。发酵元宵是常州的特色小吃之一。春节期间，人们有吃元宵的习俗。100多年前，裴在传统的元宵节里加入了酒，创造了酒酿元宵节。其特点：犹如玉粒，酒味十足，风味独特，香甜爽口。蟹壳黄蟹壳黄是常州当地的小吃，俗称烧饼，常与麻饼一起作为礼品。

常州特色美食有常州麻糕，银丝面，三鲜馄饨，网油卷，虾饼，加蟹小笼包等等。常州的特色美食推荐下面几个：1、三鲜馄饨馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作，故称“三鲜”。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成，馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽，馅心鲜嫩，汤清味美。2、虾饼有近200多年历史。清代文学家袁枚《随园食单》有载：“虾饼，生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透。

3、大麻糕常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最爱吃的家常传统食品。制作时，选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料，经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序，精制而成。有咸、甜两种风味，供购者选择。麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润，咸甜适度，香酥可口，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多被当地人为作早点食用。

常州特产:1：天目湖砂锅鱼头天目湖砂锅鱼头始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜，成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头，选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤基，加上特有的烹调工艺加工而成，由于山青水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水，而且湖底为沙质而非淤泥，这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜，纤尘不染，故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。

常州特产2：常州梳篦常州梳篦（简称栉）是我国古代八大发饰之一，自南北朝流行，至今已有一千五百余年历史，曾享有宫梳名篦之称。常州梳篦系天然材料制成，技术精湛，造型美观，经常使用，有缓解头痛、治疗失眠、提脑、聪耳、明目之保健功效，既是生活必需品，又是玲珑精致的工艺欣赏品。

常州大萝卜。qvr200FFY。1、加蟹小笼包清道光年间，由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点：蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食，其味甚佳。2、蟹壳黄蟹壳黄是常州地方风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。

其特点：皮子滑爽，馅心香鲜，肥而不腻，味美可口。4、酒酿元宵酒酿元宵是常州特色小吃品种之一，民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年前，裴玉高在传统元宵中加上酒酿，始创酒酿元宵。其特点：团如玉粒，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。5、银丝面银丝面是常州特色品种，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一。