宁夏有什么特色小吃?宁夏的特色美食都有哪些呢?宁夏特色美食第一，宁夏烤全羊烤羊的原料是经过严格筛选的宁夏滩羊。宁夏有什么特色小吃美食推荐吗?宁夏有哪些美食特产?全国特色面条有哪些面条本来是北方的主食，但现在成为了全国各地日常都喜爱的美食之一，全国各地的面条种类有一千两百多种，下面就来给大家介绍各个省份的特色面条，到了当地去旅游也不要错过不同风味的当地特色面条。

第一，宁夏烤全羊烤羊的原料是经过严格筛选的宁夏滩羊。果木用来烤羊，羊肉没有提前腌制。烤的过程中慢慢加入酱料，烤好的羊肉翻面多次烤。烤出的羊肉外观金黄有光泽，酥脆可口，内部软嫩，烂而不散，全羊酥脆嫩肥而不腻。吃烤全羊不仅能让你享受到烧烤的香脆，还能让你尝到食材的原味。哪怕是咬一口皮带肉都是完整的人生。二、宁夏炖鸡曾几何时，中宁枣园炖鸡在宁夏小有名气，是很多南来北往路人的不二之选。

虽然没有开锅，但是满满的香味，鲜美的鸡汤，配上粉条面筋，再撒上葱花和枸杞。肉质细嫩的鸡肉很有嚼劲，吸收了汤汁的面筋最好。第三，黄渠桥炒羊肉黄桥小炒羊肉是宁夏平罗的代表，所以让我背一下，希望有机会去。取当地羊肉1520斤，洗净切成3厘米见方的小块，用当地制作的粉条和香料(尤其是香油)烹制。羊油煮的辣椒，尤其是它的颜色，对于湖南、四川和我们江西人来说，都是一个很棒的词！

宁夏是我国的西北地区，对于很多南方人来说可能没有去过这个地方，只知道这个地方的羊肉还有牛肉非常的出名。但是来了宁夏你就知道，这里的美食实在是太多的，个个都具有当地的特色，那么哪些美食是宁夏比较著名的呢?油香油香是宁夏少数民族美食中最具象征意义的食物之一，口感香软不腻，夹上调制好的肉末辣椒或者蜂蜜等配料，甜咸皆宜，无比爽口。

听老一辈宁夏人讲，他们做油香时，还要请年长的、有经验的人来掌锅。而吃油香时也有讲究，不可拿起油香直接咬着吃，需用手将油香撕成两半儿后，再咬着吃;有些地方在吃油香时更严格，拿在手里，面儿要向上，一块块儿掰着吃，不能直接咬。馓子馓子，色泽金黄，层叠陈列，口感香脆，十分美味。西北很多地区都有吃馓子的习惯，尤其是在过年的时候。

宁夏回族自治区，作为少数民族集聚地，回族美食也是闻名遐迩，每一道菜都有自己不同的含义，而其特色美食更是代表回族最具风味的美食和清真饮食，特色美食有哪些，听我给你说。馓子是回族的传统美食之一，据说起于北朝，距今已有1400年的历史，每逢重大节日，家家户户桌上必定会有馓子“光顾”，做法十分讲究，需要在面粉中加入盐，蜂蜜，在加入鸡蛋，香油等反复揉捻，然后通过拉长，醒面，缠绕等油炸而成，表面酥黄透亮，酥脆可口，金黄亮润，轻巧美观，每分佳节，形状刻各异的馓子便会来点缀节日的美好。

将面团揉搓均匀，然后压制成统一大小的面片放入蒸笼，取出晾凉后切成细条，然后加入辣椒，醋等调味品，制作好的燕面揉揉，韧而筋道，油而不腻，色泽红亮，香辣可口，也被中国烹饪协会列入中华名小吃，宁夏十大金牌小吃。燕面揉揉世界羊肉看中国，中国羊肉看宁夏，到了宁夏，如果不吃一回羊肉，纵然尝过千般滋味，也会显得美中不足。

面条本来是北方的主食，但现在成为了全国各地日常都喜爱的美食之一，全国各地的面条种类有一千两百多种，下面就来给大家介绍各个省份的特色面条，到了当地去旅游也不要错过不同风味的当地特色面条。1·西藏藏式面条藏式面条是一款西藏特有的面点，连汤都是用牦牛肉骨头熬制的。主要材料是碱水和面，也可以用青稞面。藏式面条用较浓碱水煮面，煮熟后盛碗，加入适量骨汤、熟菜油、牛(羊)肉丁、酸萝卜，拌匀食用。

主要食材有面条、碱水、骨汤、油菜、牛肉丁。西藏其他面条也就是牛肉面，鸡杂面，素面，西红柿鸡蛋面，拉面等，就比较平常了。2·新疆拉条子，也叫新疆拌面拉条子可以说是新疆面食界的一大招牌!一盘拉条子，肉、菜和面都有了，营养丰富，常吃不腻。滴一点醋，就几瓣生蒜，美美的一顿拌面吃上，肚饱嘴香!制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，看了都会流口水。

黄渠桥羊羔肉、中宁清炖土鸡、炒糊饽、手抓羊肉、同心碗蒸羊羔肉、羊杂碎、清炖羊肉、羊肉泡馍、手撕土鸡等。宁夏特色小吃包括花花、油饼、丸子、甲板、馓子、油条、麻花、果子、小笼包、豆腐花、炸年糕、葱油饼、凉皮、凉粉、麻辣烫、串串香、羊肉串、锅盔、羊杂碎、烩羊肉、手抓、清炖羊肉、羊羔肉肉夹馍、羊肉水饺、手撕土鸡、拉面、炒刀削面、韭菜盒子、盖碗茶、枸杞奶等，有的是些川味小吃，但在宁夏已经随处可见了。

第一，宁夏烤全羊烤羊的原料是经过严格筛选的宁夏滩羊。果木用来烤羊，羊肉没有提前腌制。烤的过程中慢慢加入酱料，烤好的羊肉翻面多次烤。烤出的羊肉外观金黄有光泽，酥脆可口，内部软嫩，烂而不散，全羊酥脆嫩肥而不腻。吃烤全羊不仅能让你享受到烧烤的香脆，还能让你尝到食材的原味。哪怕是咬一口皮带肉都是完整的人生。二、宁夏炖鸡曾几何时，中宁枣园炖鸡在宁夏小有名气，是很多南来北往路人的不二之选。

虽然没有开锅，但是满满的香味，鲜美的鸡汤，配上粉条面筋，再撒上葱花和枸杞。肉质细嫩的鸡肉很有嚼劲，吸收了汤汁的面筋最好。第三，黄渠桥炒羊肉黄桥小炒羊肉是宁夏平罗的代表，所以让我背一下，希望有机会去。取当地羊肉1520斤，洗净切成3厘米见方的小块，用当地制作的粉条和香料(尤其是香油)烹制。羊油煮的辣椒，尤其是它的颜色，对于湖南、四川和我们江西人来说，都是一个很棒的词！

1、羊排小揪面是以新鲜羊肉和高筋面粉为主要食材制作的，再配上土豆、韭菜、西红柿等配菜，吃的时候还会配上螺丝菜或者其他咸菜一起食用。2、烩小吃其使用的食材非常丰富，有豆腐、粉条、菠菜、丸子等等，不仅物美价廉，吃起来也十分鲜香可口。3、羊肉搓面是以羊肉和搓面为主料制作的，是将面搓成筷子般粗细后煮熟，再浇上用羊肉和蔬菜烩成的汤，淋上辣椒红油，非常香辣可口。

5、蒿子面用料讲究，做工独特，面是用面粉、蒿面子等原料制作的，把面煮熟后再加入豆腐、黄花菜等多种蔬菜制作的汤菜，味道十分鲜美可口。6、燕面揉揉主要是以莜麦、熟韭菜、熟菠菜、蒜苗丝等食材制作的，再辅以油辣椒、蒜泥、醋等佐料，口感十分独特。7、丁香肘子是以带骨猪前肘为主要原料，经过多道工序制作而成的，色香味俱全，吃起来肥而不腻。

1.吴忠白水鸡吴忠白水鸡是用老汤加清水，还有调料包，把母鸡放入锅内，先用旺火烧开，再用文火慢炖。待鸡肉煮熟(以能用筷子扎进鸡肉为宜)，捞出晾凉，再取鸡油抹遍全身，使鸡皮发亮。吃时将熟鸡带骨剁成5厘米方块，码在盘里，配上三花油一小碟上桌。看上去色泽黄亮，闻起来清香扑鼻，吃起来味道醇厚，鲜嫩爽口。此菜尤以吴忠一带选料考究，制作精细，颇享盛名，故名“吴忠白水鸡”。

在我国食馔中，有“下水不上宴”之俗，至清代继“满汉全席”之后兴起的“全羊席”，或曰“全羊大菜”问世，始以改观。羊下水本来不是被人们重视的东西，但经厨师的精心烹制，对带有关键性的羊肺处理加工得特别仔细，所以下脚料变成了美味佳肴。在宁夏回族自治区，既是风味小吃，又是宴席上人们喜爱的传统名肴。3.黄河鲶鱼黄河鲶鱼是宁夏的特产，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，这给鱼类等水产提供了良好的栖息环境，故水产资源十分丰富，黄河鲶鱼就是其中最有名的。

第一，宁夏烤全羊烤羊的原料是经过严格筛选的宁夏滩羊。果木用来烤羊，羊肉没有提前腌制。烤的过程中慢慢加入酱料，烤好的羊肉翻面多次烤。烤出的羊肉外观金黄有光泽，酥脆可口，内部软嫩，烂而不散，全羊酥脆嫩肥而不腻。吃烤全羊不仅能让你享受到烧烤的香脆，还能让你尝到食材的原味。哪怕是咬一口皮带肉都是完整的人生。二、宁夏炖鸡曾几何时，中宁枣园炖鸡在宁夏小有名气，是很多南来北往路人的不二之选。

虽然没有开锅，但是满满的香味，鲜美的鸡汤，配上粉条面筋，再撒上葱花和枸杞。肉质细嫩的鸡肉很有嚼劲，吸收了汤汁的面筋最好。第三，黄渠桥炒羊肉黄桥小炒羊肉是宁夏平罗的代表，所以让我背一下，希望有机会去。取当地羊肉1520斤，洗净切成3厘米见方的小块，用当地制作的粉条和香料(尤其是香油)烹制。羊油煮的辣椒，尤其是它的颜色，对于湖南、四川和我们江西人来说，都是一个很棒的词！