山东潍坊主要有以下特色小吃：1、潍坊肉火烧，是山东省潍坊市的特色小吃。山东潍坊有什么特色小吃?潍坊有什么名吃?3、潍城火烧山东潍坊的一种有名的传统小吃。山东潍坊有什么特色山东潍坊的特色：临朐全蝎、鸡鸭和乐、潍城火烧、青州蜜桃、潍县萝卜。2、鸡鸭和乐山东潍坊特色传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。

潍坊土特产有以下：1、青州银瓜青州银瓜是甜瓜的一个品种，有“瓜中佳品”的美称，因皮色银白而得名。青州银瓜呈长圆筒形，柄部稍长，长六寸左右，果面有纵沟，中部凸起成棱，脐部稍大。成熟时瓜皮略呈乳黄色，瓜肉白嫩。2、羊口咸蟹子采用古老腌制方法而成的羊口咸蟹子以其口味独特、工艺讲究、品质优良、“咸而不咸”的美味，依然深受消费者的青睐，产品销往全国各地，是代表寿光特产的产品之一。

潍县萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点。4、青州蜜桃青州蜜桃产于，主要种植在该市西南方圆3.2万亩的山区地带，以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称。青州蜜桃是青州市名优果品之一，历代被列为贡品。青州蜜桃成熟于9月下旬到10月上旬，不仅营养丰富，味美香甜，而且其药用价值也很高。

潍坊特色美食有朝天锅，高密炉包，潍坊肉火烧，鸡鸭和乐等。1，朝天锅是潍坊最为著名的特色名菜，属于鲁菜系，它的特色是以烙饼卷肉，吃的时候不用锅。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。它主要是用鸡肉，驴肉煨汤，以煮猪下货为主，有猪头，肝，肺，心，肚，肠，其中猪肠不要断的，并且要翻过来清洗。朝天锅的肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，真的非常美味，凡是尝过的食客都声声称赞。

高密炉包用料讲究，以鲜猪肉，鲜白菜，鲜韭菜和上好的精面粉为主料，以海米，木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。呈现出的成品又白又大，皮面暄软，肉馅饱满，味道鲜美，非常好吃。3，和乐是潍坊三大名吃之一，将精制小麦面粉掺上淀粉，让面更爽滑，然后将面硬生生地从和乐床子的眼里挤出来，这样压出来的和乐条子细腻，溜滑，清爽，筋道，口感咬头儿很好。

1、潍县朝天锅早些年潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。2、鸡鸭和乐鸡鸭和乐是潍坊名吃，本地话称“huoluo”，面条以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用其谐音取名“和乐”，卤子以鸡鸭为主遂名“鸡鸭和乐”。3、景芝金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料，把鸡蛋打入盆内调匀，再加入精面粉和食盐和为硬面，擀成透明薄饼切为细丝。

细如金丝，软硬适度，清香可口。4、杠子头杠子头是潍坊的特色美食，又叫签子馍，俗称小山东锅饼，起源于山东省寿光市王高地区，是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。

山东潍坊的特色：临朐全蝎、鸡鸭和乐、潍城火烧、青州蜜桃、潍县萝卜。1、临朐全蝎也叫沂蒙全蝎，个大体重，并以肢体完整，虫体僵硬、挺直，颜色青绿称著，沂山全蝎既是良药，含多种营养成份，是天然滋补佳品。2、鸡鸭和乐山东潍坊特色传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农家日常食品。

3、潍城火烧山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有异香而不腻。4、青州蜜桃产于山东省青州市，主要种植在该市西南方圆3.2万亩的山区地带，以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称。5、潍县萝卜山东省潍坊市特产，中国国家地理标志产品。

高密石磨火烧、景芝小炒肉、高密烧鸡、高密烧肉、隆盛糕点、朝天锅、芝畔烧肉、潍城火烧、密州凤翅、东郭全猪、密州烤鸭、东方琵琶鸭、红扒羊头等。朝天锅在潍坊市和平路与东风街难，世纪泰华后面，有一个路北，有一个朝天锅的店源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮莱热饭，固捐无盖，人们便称之为“朝天锅”。

然后，根据顾客要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，送到顾客手中。因其经济实惠，肉汤随喝随舀，深受群众欢迎．潍坊朝天锅经不断改进于19967年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。随着商业的发展，朝天锅已遍布全市，如今已发展成“朝天宴”。

潍坊小吃主要有临朐全羊宴、杠子头火烧、景芝金丝面、诸城辣丝子、朝天锅、鸡鸭和乐、城隍庙火烧、景芝三页饼、绿豆糕、箱中藏宝、芝畔烧肉、小炒肉、马宋饼等。1、潍坊朝天锅此宴用鸡肉、驴肉煨汤，以煮全猪为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，再配以甜面酱、醋、酱袖、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱，姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝条等十几种调料和冷菜。

重头菜要数“全羊汤”，酸、辣、麻、香，清素不膻。上菜的顺序为：先上糖、盐、酱、醋、大葱、胡椒面，再依次上冷盘、拼盘、热菜。3、潍坊和乐“和乐”是一种古老的面食，贾思勰和蒲松龄都曾描述过。潍坊和乐用面粉加淀粉制成，长且韧，不易断，乡间多以此祝寿。出锅后，配上鸡鸭肉卤和“憨肉”一同吃。4、火烧火烧品种很多。单是面火烧就有若干种，如砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等。

山东潍坊主要有以下特色小吃：1、潍坊肉火烧，是山东省潍坊市的特色小吃。潍坊肉火烧在潍坊周边地区拥有极高的知名度和认可度。皮薄而软，皮鼓鼓的，里面是肉馅。而刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚的却看不到捏合的痕迹，略扁平，颜色呈金黄色。2、面景芝金丝面，是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色小吃。景芝金丝面历史久远，与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹，为贩酒客商常用食品。

3、芝泮烧肉，是山东省潍坊市安丘市景芝镇芝泮村的特产。芝泮烧肉，以其营养丰富、口味独特、食之爽口、肥而不腻、延年前寿等特点，被收入《山东地方名吃大全》。4、高密烧鸡，是山东省潍坊市高密市的特产。高密烧鸡形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散，无任何食品添加剂，是高蛋白低脂肪的营养滋补品。5、马宋饼，是山东省潍坊市昌乐县马宋（现为营丘镇）的特产。

潍坊的特色小吃有潍城火烧、朝天锅、东方琵琶鸭、马宋饼、鸡鸭和乐、芝畔烧肉、潍城烧饼、咸肉粥、肉火烧、红扒肘子。1、潍城火烧潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃，有着非常悠久的历史，选用面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的火烧吃起来脆口，越嚼越香，皮酥，瓤有异香而不腻。2、朝天锅朝天锅是山东潍坊的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清代中期。

2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录。3、鸡鸭和乐鸡鸭和乐是山东潍坊的传统名吃，有着非常悠久的历史。潍坊鸡鸭和乐的制作方法为：把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内，熟后捞出，再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可，吃起来柔韧有劲，肉香、汤醇，别有风味。