江苏有什么特产小吃吗?江苏的小吃有什么?江苏有什么特色小吃1、千层油糕千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。江苏的特色美食江苏的特色美食江苏的特色美食，这些美食你都吃过吗？1、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。

1、桃花坞木刻年画是苏州极具特色的手工艺品，它着色十分的大胆，颜色很鲜艳、设计的图案也很讨喜，就这样简简单单的放在家中就散发着浓浓的年味了。2、阳澄湖大闸蟹在全国都是相当有名的，它的体型硕大，肉质鲜美，膏体也十分的丰富，直接将它清蒸后蘸着酱来吃别有一番风味在其中。3、卤汁豆腐干是苏州有名的传统小吃，虽然看上去就是不起眼的豆腐干，但它的历史十分的悠久，有着属于自己独特的味道。

4、太仓肉松是江苏有名的肉松，它的口感独特，价格实惠，而且用途也多样，不管是做甜点还是直接食用都很不错。5、太湖银鱼是江苏有名的特产，它浑身洁白、体型细小，整个鱼身都泛着银光，于是才有了“银鱼”这个形象的称呼。这种鱼类天生的爱洁净，因此鱼肉是极为鲜美的，拿回去炒菜是非常棒的一个选择。6、宋锦是我国传统的丝质类工艺品，它的颜色鲜艳，光泽度强，图案也十分的精美，看起来尤为高端。

江苏是中国东部沿海地区的一个省份，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。在江苏，你可以品尝到许多美味的特色美食。以下是六种江苏的代表性美食：1.苏州传统小吃苏州是江苏省的一个历史文化名城，以其丰富的传统小吃而闻名于世。苏州的小吃以甜点为主，其中最著名的是桂花糕、松饼、月饼和糖藕。其他值得一试的小吃包括鲜肉月饼、鸭血粉丝汤和扬州炒饭等。

它是用炒锅炒制的米饭，加入蛋、火腿、鲜虾、绿豆芽等食材，口感鲜美，香气扑鼻。3.南京盐水鸭南京盐水鸭是江苏省南京市的一道传统美食。它是用优质鸭肉经过特殊的腌制处理后煮熟，口感鲜嫩，肉质细腻。南京盐水鸭的制作过程十分讲究，需要选用新鲜的鸭子和高质量的盐等原材料。4.江苏素斋江苏素斋是一种以素菜为主的江苏传统美食，它是一种兼具南北风味的素菜，包括香菇、竹笋、豆腐、萝卜等食材，烹制出独特的口感和风味。

1、太仓肉松太仓肉松已有一百多年的制作历史。1915年还在巴拿马国际博览会上得过奖。它选用新鲜猪后腿精肉，配以酱油、冰糖、鲜姜、大茴、黄酒等佐料加工而成，纤维细长，滋味鲜美，特别适合产妇、幼儿及病人食用。只要封口好，能存放四个月左右。2、砂锅鱼头是以天目湖里的活鲢鱼，去鳞去鳃，除去内脏，洗净剁下鱼头，注入天目湖水，辅以适量佐料在文火上煨煮数小时而成。

3、糖芋头是无锡传统名点。它创制于1858年，它选地方产上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红糖和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。4、南洋岸白荔子萝卜相传在商家圩、张家墩等地种植已有上千年的历史，素有“萝卜之乡”之称。所产的萝卜光滑圆润，皮薄肉嫩，质脆味甜，洁白可口，驰名省内外。

江苏的特色美食江苏的特色美食，这些美食你都吃过吗？下面我精心整理了江苏的特色美食，欢迎大家分享。盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有金陵别称，故也称金陵盐水鸭，久负盛名，至今已有两千多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

镇江锅盖面锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为江南的天下第一面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是跳面。所谓跳面，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。

江苏特色美食：鸭血粉丝汤、南京盐水鸭、昆山奥灶面、阳澄湖大闸蟹、扬州炒饭、黄桥烧饼、盱眙龙虾、龙袍蟹黄包、松鼠鳜鱼、镇江锅盖面。1、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是江苏南京的一道特色小吃，也是金陵小吃的重要代表之一。南京鸭血粉丝汤以整只鸭熬汤,煮好的鸭血滑嫩、鸭胗柔韧、鸭肠爽滑、鸭肝绵软、鸭汤清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,吃上一口，清淡爽口，鲜香咸口，是南京当地人最爱吃的小吃之一。

南京盐水鸭是江苏南京的传统美食。其制作历史悠久，过程精细、加工讲究。做出的盐水鸭肥而不腻，酥香肉嫩。其中还是中秋前后在桂花盛开的季节所制作的色味最佳。3、昆山奥灶面昆山奥灶面是江苏昆山市的特色传统小吃之一，也是中国十大面条之一，奥灶面最大的特色是面汤，采用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉和鱼的粘液一起煎煮出来的高汤，味道非常鲜美加入青鱼、卤鸭、香葱等配菜，看起来不仅很有食欲，吃起来更是鲜美可口、面条有嚼劲，是昆山当地人最爱吃的小吃之一。

有很多，比如鳝鱼面、盐水鸭、蟹壳黄、桂花糕、狮子头等，这些都是江苏特色小吃，很受外地人喜爱。说到江苏的小吃，最知名的就是南京咸水鸭。肥而不腻，皮白肉嫩。江苏的小吃非常多，经典的有这六种：松鼠桂鱼、宝塔肉、淮安灌汤包、文思豆腐汤、糖番茄炒鸡蛋、鲜肉酥月饼。南京盐水鸭，镇江鸭血粉丝汤，黄桥的烧饼，常州芝麻糖都是非常好吃的小吃。

例如南京的盐水鸭吃起来肥而不腻，和传统腌制的肉制品完全不一样，鸭血粉丝汤就更是鲜美好喝了，如果到了当地不品尝一下实在太亏了。一、南京盐水鸭因为南京有“金陵”的别称，所以很多人喜欢把南京盐水鸭称为“金陵盐水鸭”，据说南京盐水鸭已经有几千年的历史了，制作工艺非常成熟。鸭子的选择上也非常讲究，做出来的盐水鸭表面发白，肉质鲜嫩，因为南京盐水鸭是低危牲畜产品，所以和我们印象当中传统的腌制肉制品完全不同。

江苏必买的十大特产零食如下：1、南京盐水鸭，南京注明特产，时金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭。2、苏州糕团，以米磨粉来制作糕团，一年四季都有适合花色品种推出，苏州糕团入选了由中国烹饪协会主办的中国地域十大名小吃。3、苏州豆腐干，使用传统技法和先进工艺生产而成，卤汁丰富，吃口鲜甜，软糯适中，风味独特。4、苏州糖果，中式传统糖果代表，制作技艺具有精良、精细与严谨的特点。

6、三凤桥酱排骨，江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系，采用猪肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多种天然香料运用独特的烧制方法烧制而成。7、蜜三刀，徐州地区有名的特产零食小吃。8、阜宁大糕，传统糕类佳品，主要以糯米粉精制而成，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。9、苏式蜜饯，制作工艺独特，味美色鲜，畅销全国各地。10、糕团小点，糯而不粘，方称为甜品之上乘。

1、千层油糕千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。2、黄桥烧饼黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。3、姜堰酥饼姜堰酥饼，是江苏姜堰地区传统饼类名小吃。

4、烫干丝烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃，早茶名点之一，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。5、三星麻团三星麻团是江苏地区传统小吃，选上等粳、糯米水磨制成湿米粉，拌以适量面粉作皮，包裹馅心搓成圆形，通体滚满芝麻，经两次油炸，甜、酥、粘兼备，冷热可食，四季皆宜。