相信80%的淮安人都吃过文楼汤包，是最具淮安特色的面食之一。淮饺，俗称“馄饨”是淮安最具代表性的`点心之一。淮扬点心的历史淮扬地区最出名的面点都有什么？淮安有什么好吃的地方淮安原名淮阴，邻江近海，为南下北上的交通要道。淮安人过年吃什么?江苏有什么好吃的点心?2、淮安汤包文楼汤包由淮安古镇文楼而得名，其馅心全部由汤制成，为名副其实的汤包。

参考：描写食物的好词好句描写食物的好词：美味、清润、浓香、解暑、冰凉、清淡、麻辣、鲜香、爽滑、香醇、甜爽、甘饴、咖啡、秘制、香辣、配制、特产、透亮、开胃、滑润、凉爽爽、黏糊糊、滑溜溜、酸溜溜、香味浓郁、清凉爽口、晶莹如玉、冰凉可口、胃口大开、味甜似蜜、清香扑鼻、色泽分明、酸甜适中、满口生津、玉液琼浆、肥而不腻、大饱口福、回味无穷、香气扑鼻、细嚼慢咽、别有风味、美味佳肴描写食物的好句：1、柑橘是海盐的特产，橘子皮里面住着一个个金灿灿的小月亮，亲亲热热地住在一所房子里。

3、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑那真叫美！4、那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星，一个个都眨着调皮的眼睛。5、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。

因其多用于非正餐时与茶同食，故有淮安茶馓之称。茶馓，是江苏省知名传统点心，淮安茶馓最富胜名，历史悠久，驰名中外。在淮安，茶馓属妇孺皆知的美食。淮安茶馓创于清朝后期，距今有一百多年的历史，因为当时茶馓做得最好的人姓岳，故又名“岳家茶馓”，又因为岳氏的家宅靠近淮安城鼓楼，所以也有人称其为“鼓楼茶馓”。1983年淮安茶馓获江苏省优质食品奖，1991年获商业部饮食业优质品金鼎奖，1997年被认定为首届中华名小吃。

茶馓是用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后反复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成，如今，在许多饭店和早点铺或菜市场上，馓子也以已成为常见食品，随时可以买到。茶馓既可干吃，也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小菜，而用水泡着吃时，只需用开水冲泡数分钟，待其全部泡开以后，便可食用。

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淮安原名淮阴，邻江近海，为南下北上的交通要道。我为大家收集整理的淮安有什么好吃的地方，喜欢的小伙伴们不要错过啦。1、盖浇面盖浇面又叫浇头面，是属于汉族的一种面食，原本是镇江的美食，但是在淮安得到了发扬光大，各种品类百花齐放，在淮安最受欢迎的特色是黑鱼盖浇面和长鱼盖浇面。2、淮安汤包文楼汤包由淮安古镇文楼而得名，其馅心全部由汤制成，为名副其实的汤包。

相信80%的淮安人都吃过文楼汤包，是最具淮安特色的面食之一。3、灌汤蒸饺四龙蒸饺在淮安的名气非常大，很多人早上慕名前去品尝他家的蒸饺，味道鲜美，皮薄汁多，配上镇江香醋，让你流连忘返。4、淮饺很多人第一眼看到淮饺的时候都很纳闷，这是什么？作为淮安人可能都不知道，其实它就是我们每天早餐吃的馄饨，是不是很奇怪？淮饺，俗称“馄饨”是淮安最具代表性的`点心之一。

跟很多城市一样，在淮安的年里，美食中饺子、包子、馒头、瓜子、花生等同样是新春佳节的必备品，而不同的是，淮安是淮扬菜的主要发源地、传承地之一。至于风俗上，亦同样是吃年夜饭、拜年、放烟花等，或许细节上有略微不同。一、年味美食1、茶馓在淮安的美食里，茶馓可是论资排辈的老爷爷了，清末至今，它实实在在出现也有个一百多年了呢！连百度百科都称之为“江苏知名传统点心”、“最富胜名”、“历史悠久”、“驰名中外”！

蒲菜，俗称草芽，为香蒲的嫩茎,蒲菜入宴在我国已有两千多年历史，《周礼》上即有“蒲菹”的记载。明朝顾过诗曰：“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香”。“蒲菜佳肴甲天下，古今中外独一家”这是在江苏淮扬地区广为流传的民间歌谣，起源南宋抗金名将梁红玉留下的一个动人传说。南宋建炎五年，金国十万精兵攻打淮安时，梁红玉领兵镇守淮安被金兵长期围困，在内无粮草、外无军援的情况下，偶然发现马食蒲茎，因而取蒲菜代食，解决了粮食尽绝困境，军民同心协力，终于打败了金兵，故淮安民间又称蒲菜为“抗金菜”。

如今，蒲菜不仅在当地成为宴席中一道必不可少的主菜，所谓“无蒲不成宴”，而且已经跨出淮安，走进了上海、南京等大中城市。蒲菜又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜，为天南星科多年生植物香蒲的假茎。多生于沼泽河湖及浅水中，我国山东、江苏、浙江、四川、湖南、陕西、甘肃、河北、云南、山西等地都有分布，以南方水乡最多。

春节已经渐渐的拉开序幕，各地的人们都开始准备过年的相关事宜，春节前忙碌的情景中仿佛已经感受到了年味儿，下面我们一起来了解一下淮安春节特有的年味!淮安春节传统美食推荐年蒸淮安人过年一定要吃包子、馒头、饺子等蒸食，家家户户都会提前将这些准备好，一家人团坐包饺子、搓汤圆，成为挥之不去的过年记忆，吃蒸食寓意新年蒸蒸日上。老人们会在饺子里包上一枚硬币，吃到硬币新的一年会发财哦!传统茶食淮安人过年必备茶食，走亲访友每户茶几上一定会备上茶食招待客人。

种类繁多的淮安传统茶食，吃在嘴里，甜在心里。淮安茶馓纤细如线、黄亮如金、丝丝相连、质地酥脆，既是一道菜品，也是一道点心，是老少皆宜的营养佳品。咸货淮安人对咸货的热爱是渗入到骨子里的，光从那家家户户门口挂的香肠、猪肉就可以看出，咸货是淮安人忘不了的滋味。炒货瓜子、花生这些是每年过年必不可少的零食，淮安人过年一定要嗑瓜子，瓜子代表希望和多子多孙。

淮扬地区最出名的面点都有什么？淮扬菜是中国汉族八大菜系之一，以扬州菜（维扬菜）为主、淮安菜为辅。淮扬菜系指以扬州和淮安为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、镇江等地区，覆盖周围的淮安、泰州、盐城、南通等地，以上地区也是明清时期扬州府之辖地。淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。

扬州在先秦时期是古九州之一、古时“北据淮，南据海，幅员广阔，夏禹时天下九九州；淮海维扬州，那时金陵、广陵皆称扬州。”古人诗云：“腰缠十万贯，骑鹤下扬州。”这充分显现了当时的扬州兴盛之景，而以扬州为中心的淮扬面点则以制作精巧、造型讲究、馅心多样、各具特色而著称；至明清时代已是“扬郡面馆，美甲天下”。请点击输入图片描述扬州地区以鱼米之乡著称盛产六禽六畜、海鲜河腥、百果蜜饯、菱藕蔬瓜、竹叶荷叶。