洪泽湖银鱼属于哪里的特产洪泽湖银鱼又名银条鱼、冰鱼，玻璃鱼，为名贵水产品，春夏两季时肉质最肥美。南河银鱼是哪里的特产银鱼，俗称面条鱼、面鱼，隶属于鲑形目、银鱼科。银鱼炒肉可以吗。江西有哪些值得随身携带的特产?在江西，有哪些适合送人的特产？银鱼的吃法软炸银鱼材料主料银鱼配料蛋清调料盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油做法1．银鱼洗净，腌制入味。

鄱阳湖是中国第一大淡水湖，也是中国第二大湖，位于江西省北部。“浩渺鄱湖水接天，波翻浪涌竞争先；连江通海胸怀广，滋养生灵岁复年”。鄱阳湖上承赣、抚、信、饶、修五河之水，下接长江。丰水季节浪涌波腾，浩瀚万顷，水天相连。它水域辽阔，不仅风光秀丽，而且是一个巨大淡水鱼库。湖内水草丰盈，饵料丰富，水性温和，既是湖泊型鱼类栖息、繁衍、育肥的良好场所，又是部分浅海鱼类溯江入湖产卵、索铒的理想地方。

软炸银鱼材料主料银鱼配料蛋清调料盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油做法1．银鱼洗净，腌制入味。2．蛋清、淀粉调匀成糊。3．加银鱼拌匀。4．用热油将鱼炸熟装盘即可。银鱼蛋羹材料鸡蛋一枚，银鱼少许，水，香油做法1.鸡蛋打入适合的容器，加少许盐，用手动打蛋器打散。至鸡蛋稍变浅黄色。2.加入和鸡蛋液一样多的冷水，再次打均匀。

3.蒙上保鲜薄膜，并用牙签戳上几个洞。4.将碗放入有水的锅中，隔水蒸78分钟。5.出锅后滴少许香油，即可。银鱼煎蛋材料主料银鱼配料鸡蛋调料盐、鸡粉、胡椒粉、葱末、料酒、花生油、淀粉做法1．银鱼氽水至熟。2．鸡蛋打匀，加银鱼，调味。3．锅炼好，倒入银鱼蛋液，煎至两面金黄色。4．改刀装盘即可。

江西作为著名的旅游城市之一，除了一些好玩有趣的景点外，还有一些著名的地方特产。在江西，有哪些适合送人的特产？这些专业有什么特点？接下来，边肖整理了一些相关的内容。来看看吧！1、景德镇瓷器中国四大古镇之一的江西景德镇，有500多年的制瓷历史。瓷器有3000多种。青花瓷、精美瓷和粉彩瓷闻名于世。放在自己家里或者送给别人都是不错的选择，但是假货很多，注意不要上当受骗。

最早始于汉代，宋代曾被列为“贡茶”。“绳粗、绿绿、汤色鲜艳、叶嫩均匀、香味持久、滋味醇厚甘甜”曾被用来赞美庐山吴韵茶，它还具有助消化、杀菌解毒的功效。3、泰和乌鸡产于江西吉安太和县的乌鸡，以其较高的营养价值和药用价值而闻名。又名“巫山鸡”，全身都可以入药。骨头、鸡肉、内脏都有价值，有益气养阴、抗衰老、调节内分泌的作用。

。准备材料：银鱼、温水、细盐、生粉、葱姜、猪油、料酒、胡椒粉。制作方法：1.银鱼洗净用温水浸涨，切成丝，肉也切成丝，用细盐、生粉拌匀稍渍、葱姜切丝备用。2.锅内猪油烧至七成熟，先下银鱼丝，后下肉丝约15秒钟用漏勺捞取3.锅内留少许油，把葱姜下锅，加入料酒和其他调味品，将过油的银鱼、肉丝倒入锅内，在加如油盐酱醋辣椒放点小葱，起锅撒上胡椒粉即成。

洪泽湖银鱼又名银条鱼、冰鱼，玻璃鱼，为名贵水产品，春夏两季时肉质最肥美。洪泽湖银鱼，形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，一向作为整体性食物（内脏、头、翅等均不去掉，整体食用），而整体性食物目前作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学会所确认。洪泽湖营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分和碳水化合物、多种维生素、矿物质，堪称河鲜之首，营养价值极高，具有补肾增阳，滋阴润燥、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品，富有“水中的软白金”、鱼类皇后的誉称。

洪泽湖银鱼，还有一种俗称：黄瓜鱼。相传宋金之争时，穆桂英曾带兵驻扎在洪泽湖畔，穆桂英不但文武双全，而且很会养颜保身。她战时身穿红战袍，平时全身着素装，而且长期用黄瓜汁当茶，嫩黄瓜当果，黄瓜片美容。由于穆桂英喜爱黄瓜，她的女侍和女官们，也一个个爱吃黄瓜，爱用黄瓜养颜，以致整个军中都爱吃黄瓜、祟尚黄瓜。由于食用黄瓜多，军营四周的湖水中都撤下大量黄瓜的蒂子和皮屑。

银鱼，俗称面条鱼、面鱼，隶属于鲑形目、银鱼科。分布于长江中、下游的附属湖泊中。银鱼虽然个体小，但整个鱼体均能食用，肉细鲜美，清香爽口，营养丰富，烹调方便，滋补强身，并具有健脑、抗炎、抗癌、防治心脑血管疾病和增强免疫能力等特殊功效，是国内外消费者十分喜爱的美味佳肴、理想的保健和药用食品。据测定：鲜银鱼的蛋白质含量为10.75％、脂肪为1.37％；

是我国出口创汇的淡水拳头水产品之一，具有很高的经济价值。由于银鱼繁殖力强，生长迅速，适应性强，生活周期短，其繁殖、生长、产卵均在同一水域中进行，因此是一种优良的放流增殖鱼类。1995年3月，农业部、水利部共同发出关于加速推广银鱼移植增殖技术的通知，肯定了移植增殖银鱼是一种节粮型、节地型和节能型的高效渔业，对当前发展农村经济和水利经济、提高农民收入有重要的现实意义。