抚州有什么特产?抚州有哪些美食特产?江西抚州有什么特产方便携带的1、临川菜硬：临川菜梗选用优质芥菜梗为原料，经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中带甜的特色风味。想问抚州的特色小吃有哪些抚州市是江西省下辖的一个地级市，东邻福建，南接赣州通达广东，西近京九铁路与吉安、宜春相连，北临鄱阳湖与南昌、鹰潭毗邻，自古就有襟领江湖，控带闽粤之称。

抚州市是江西省下辖的一个地级市，东邻福建，南接赣州通达广东，西近京九铁路与吉安、宜春相连，北临鄱阳湖与南昌、鹰潭毗邻，自古就有襟领江湖，控带闽粤之称。抚州美食有：银鱼炒藕丝、红烧牛肚、水豆腐和麦鸡豆腐等四大名菜。还有：临川贡酒、安石牌菜梗、三桥薯粉丝、娄浒米粉，临川葛粉、临川夏布和抚州西瓜、青泥柑桔、嵩湖柿子、七里岗生姜、荣山灯芯草等特产。

2、临川牛杂，上顿渡以前有牛杂一条街，不过现在只有在一些酒店里才能吃到了，正宗的就更难吃到了，但如果能吃到正宗的，绝对会让你回味无穷。（注意，临川牛杂都很辣，怕辣的注意啦！）3、金溪藕丝糖，金溪藕丝糖外似一团洁白细嫩的藕丝，素以甜、脆、香酥而著称。内包芝麻、桂花、桔饼，甜而不腻，脆香酥软，落口消融，余味绵长。

1、临川菜硬：临川菜梗选用优质芥菜梗为原料，经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中带甜的特色风味。临川菜梗实际上是一种笼统的叫法。根据原料的不同一般分为菜皮，菜肉和菜梗，菜梗又有萝卜菜梗，芥菜梗和白菜梗三种；2、南丰蜜桔：别称贡桔、蜜桔、南丰桔，是我国柑桔中的优良品种，同时也是江西省的名贵特产。

抚州鹅肝：抚州鹅肝是指选用鹅的肝脏雌雄肝混合炙烤而成，以脆皮和口感酥脆的外壳保证了内在鹅肝的香味和滋味。鸭血粉丝火锅：抚州当地特色的鸭血粉丝火锅采用新鲜鸭血和面粉熬制粉丝，鸭血的口感柔软细腻，配上酸辣的汤底，味道极为鲜美。羊肉串：抚州的羊肉串特点是用山羊肉块串并放在炭火上烤制，口感扎实而且有很大的肉汁口感。粽子串：抚州当地还有一种特色烧烤，叫做粽子串，将各种馅料围裹在糯米包裹内串成烤串进行烧烤。

有名的有崇仁麻鸡临川菜梗临川贡酒南丰蜜橘莲乡藕粉南丰腌菜南城麻姑酒噢资溪面包很有名资溪被定为“面包之乡”噢另外还有：抚州：菜梗、葛粉、贡酒宜黄：豆腐乳、食用菌、粉丝黎川：茶树菇、擂菜南城：麻姑酒、米粉乐安：霉鱼、霉豆腐崇仁：麻鸡资溪：板栗、香菇、竹笋、木耳、面包金溪：油面东乡：华绿神蛋广昌：白莲、茶树菇、黑木耳南丰：蜜桔、腌菜。