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千岛湖内主要的鱼类有：中华鲟鱼， 青条丝， 花鲴鱼， 棍子鱼， 野生甲鱼 ，泥鳅， 鲈鱼， 鲤鱼， 金鱼， 鲫鱼， 黄刺鱼 ，花鲢， 黑鱼， 鳜鱼， 鳊鱼， 白花鱼 等野生鱼品种。

• 千岛湖（新安江水库），位于浙江省杭州市淳安县境内，小部分连接建德县西北。

• 是为建新安江水电站拦蓄新安江下游而成的人工湖，1955年始建，1960年建成。水库坝高105米，长462米。

• 水库长约150千米，最宽处达10余千米；最深处达100余米。

• 在正常水位情况下，面积约580平方千米，蓄水量可达178亿立方。

• 千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水之首。国家一级水体，不经任何处理即达饮用水标准，赞誉为“天下第一秀水”。

部分江西原生鱼类品种：

宽鳍鱲

马口鱼

红鳍原鲌

麦穗鱼

棒花鱼

洞庭小鳔鮈

侧条光唇鱼

横纹南鳅

中华花鳅

黄颡鱼

野生鱼与养殖鱼的差异：

野生鱼与养殖鱼内在差异比较大，这种内在差别除了味道，还包内脏特征等方面的区别。

1. 养殖鱼类由于饲料充足，营养丰富，所以，一般都膘肥体壮,而野生鱼由于在自然环境里充分竞争，有上顿没下顿，常常体型消瘦苗条。

2. 人工饲养鱼类体内脂肪含量很高，不但腹腔和鱼肠堆满脂肪，连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪，甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鱼类由于食物匮乏，往往体内脂肪含量很低，鱼肠和腹腔脂肪比较少，鱼肉上的脂肪更少。

3. 养殖鱼类由于饲料高脂肪，会导致高胆固醇，胆囊很大，胆汁多且颜色浓重。野生鱼类胆囊小一些，且胆汁没有那么多，颜色相对淡一些。

4. 养殖鱼类由于食用人工混合制作的高脂肪高蛋白饲料，且食量大，定期投喂，消化吸收率低，因此，排泄物往往是黑乎乎的，且腥臭味很重。而野生鱼类由于食用纯天然食物，且食物量少，消化很充分，排便颜色浅，腥臭味淡很多。仔细观察鱼池里的水质情况，就能有所察觉。

黄河中有鱼类约121种，纯淡水鱼有98种。上游的鱼类只有16种，主要是鲤科和鳅科的鱼，包含裂腹鱼、雅罗鱼、条鳅等。中游的鱼类有71种，常见的平原类鱼很少。下游的鱼有78种，基本上都是过河口鱼类，还有半咸水鱼。主要的鱼种有黄河鲤鱼、黄河鸽子鱼、黄河裸裂尻鱼等。

一、黄河里有什么鱼

黄河包含的鱼类有121种，其中纯淡水鱼有98种。上游鱼类有16种，只包含鲤科和鳅科的裂腹鱼、雅罗鱼以及条鳅等。中游的鱼类有71种，不过典型的平原类鱼几乎没有，下游的鱼有78种，多为过河口鱼类以及半咸水鱼类。

二、黄河主要鱼种介绍

1、黄河鲤鱼：鲤鱼是黄河中游的主要鱼类，它的体态丰满，肉质肥厚，是中下层的杂食性鱼类。产自这里的鱼鳞片为金黄色，鱼鳍的尖部鲜红，内脏少且骨骼小，同时还有清香的气味。
2、黄河鸽子鱼：黄河鸽子鱼主要产自宁夏的中卫、中宁境内，由于用网将其捕获的时候，外形很像树上的鸽子，所以由此得名。这种鱼的学名叫北方铜鱼，体形比较长，而且很粗壮。一般栖息在河湾等水流缓慢的地方，通常会成群活动，冬季潜伏在深水处，开春后会溯游产卵。
3、黄河裸裂尻鱼：这种鱼又叫小嘴湟鱼，主要生活在黄河的上游干支以及湖泊中，多以植物为食，也可以吃水生昆虫。它有一定的药用价值，目前数量也比较少。
4、黄河刀鱼：黄河刀鱼主要生活在黄河口一带，外形很像利刀。身体比较薄，而且色泽光亮。这种鱼在繁殖期会逆流洄游，产卵后又随河水如海，因此数量比较丰富。

这6种野生鱼肉质鲜美，而这种鱼十分凶猛，但100块一斤都难买到
溪石斑，这种鱼可以说是非常的好钓了，还记得小时候，用一个大铁锤就能将这种鱼震晕，轻轻松松就可以收获很多的溪石斑，这种鱼不仅看着十分的好看，色彩比较艳丽，而且吃起来也十分的美味，一些喜欢吃鱼的朋友们可以试一试吃这种鱼。
正宗的野生七星鱼，一斤能卖到170多元，有个朋友说他小时候家乡有很多这种鱼长在溪水里，但是现在已经很少见了。这种鱼十分“凶猛”，自己是鱼却爱吃鱼肉，肉质细嫩好煲汤，一斤170，有的地方比较便宜，但100一斤也难买到。你们吃过吗
禾花鱼，村里的人把它叫做禾花鱼，稻田里那种稻花鱼单单从体形上就小好几倍了，不过这种鱼味道很香嫩。
菩萨鱼，由于它喜欢吃蚊子幼虫，也叫它为蚊子鱼。小的时候，经常捉来放到瓶子里养，它的生命了十分强！这种鱼除了生命力强之外，对于水质的要求也很高。所以，农民只要见到有这种鱼的地方，就能判断出那里的水质一定好。
红尾副鳅，鱼如其名，跟泥鳅还挺像的。可比泥鳅稀有金贵多了，基本藏在农村小溪石块下面。
最后再介绍一种很常见的野生鱼，连超市买不到的美味！那就是马口。马口鱼应该算得上是野生鱼当中颜值比较高的那种了，身上有好几种颜色，尤其是腹部的地方，有像鲤鱼那样的红色，看上去十分好看。

第一种：带鱼
带鱼这种海鱼，应该是所有人都吃过的，平日生活中，在餐桌上是很容易见到的。我们这边还有过年炸带鱼的习俗。
带鱼肉质鲜嫩细腻，乱刺基本上挺少的，可以放心给孩子吃。不管是煎炸还是红烧都很美味，是我最喜欢的鱼之一，更何况价格也是非常便宜的。
但是我们在市场上根本见不到鲜活的带鱼，全是冷冻的，这是为啥？因为带鱼是一种深海鱼，被捕捞上来之后就会迅速死亡。也根本没办法养殖，因为养殖成本太高，而且难度太大，成活率非常低。
第二种：鲅鱼
鲅鱼的肉质肥厚细嫩，刺也很少，在烟台等地区，用鲅鱼做饺子是一大特色。之前一直不理解这种做法，但是尝过之后才知道，原来鲅鱼饺子如此鲜美，大家可以试一试。
我们在市场上买到的鲅鱼，其实都是捕捞上来的，没有人工养殖的。因为人工养殖成本过高，存活率低，养殖的条件也十分苛刻，因此没有人愿意去养。
第三种：银鲳鱼
银鲳鱼看上去造型是比较独特的，肉质也十分鲜美紧实，刺也比较少，很适合各位家长们买回去给孩子吃。
这也是目前无法人工养殖的一种鱼，至少现在市面上没有。所以我们如果在海鲜市场碰到这种鱼，完全可以放心吃。
第四种：秋刀鱼
秋刀鱼在日本的受欢迎程度远超我们想象，现在在中国也越来越受欢迎，越来越多人喜欢上了它的口感。

广西常见鱼类如下：
1、鲤鱼，俗称鲤拐子，隶属于鲤科，身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须二对，鲤鱼多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主；
2、鲫又叫河鲫、鲫瓜子，体侧扁而高,腹部圆,头较小,吻钝,口端位呈弧型，眼较大,无须，体呈银灰色，背部较暗，鳍灰，因生存的环境不同，形体与颜色也有所差异，是内陆江河湖塘分布最广的野生鱼种；
3、银鲫，其体形及体色与普通鲫鱼极相似，喜栖息于浅水、水草丛生、底质多淤泥的地方，冬季在深水处越冬，为杂食性鱼类；
4、鳙鱼，又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢，是淡水鱼的一种，是中国四大家鱼之一。
5、鲢鱼，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一，为我国主要的淡水养殖鱼类之一，分布在全国各大水系。

1、张公鱼。也叫花星鱼。乡村里的人以为它是最有营养的，最高级的野生鱼。有一段时间村里有人在田里挖坑养殖花星鱼，因而整片田里花星鱼都很罕见，当时分常常能捉到比拟大的花星鱼，用瓶子养起来，生命力极强。

2、黄鸭叫。这类是我最厌恶的鱼种之一，满身带刺，捉到了普通当场抛弃，可是如今已成为一中美食了，并且价钱十分高贵，可是如今的河里这类鱼也越来越少了！这类鱼昼伏夜出，白昼简直见不到它的踪迹，可是早晨就不一样了。晚高低粘网的时分，总能抓到它。另有一种状况也能抓到它，那就是下暴雨发大水，河水出格混浊，这个鱼就都出来了，找到一群，能够不断钓到不剩下。

3、旁皮鱼。从前的河里大群大群的，如今已很少见了，属鲤科，具有食用价直，也可药用。冬间煮食味美，夏、秋微有洋气，味稍不及。看起来有点花花绿绿的。这鱼也长不大，仿佛另有苦胆，常常一不小心掐破了它的苦胆，吃起来就有一点苦苦的滋味，不是很喜好吃。

4、野生塘鲺。小时分在河里垂钓常常能钓到它，不外它吃鱼勾常常会吞的比拟深，拿掉鱼勾有点费力！ 野生塘虱最合适清蒸，肉质鲜美嫩滑，十分合适下饭；还能够煲汤，成效养血补虚。

5、鲶鱼。鲶鱼，普通在河里浑水比拟多，大的能长到近十斤，从前的河里涨水的时分常常能捉失掉，如今已根本见不着了！在大巨细小的餐厅另有铁锅鲶鱼十分甘旨！

6、马口鱼。嘴巴恰似一只马嘴，模样十分“盎居”，它们常常出如今山涧溪流中，出格是在水流较急的浅滩，底质为砂石的小溪或江河主流中，湖泊简直没有。这类鱼肉质鲜美，只需复杂清蒸，就已很好吃！这几种农村河里最常见的鱼，小时候经常吃，现在有钱也难买到，你吃过吗？