今年过年不回家，待在深圳的我，今天是最后一天上班，昨晚收到了老妈从江西老家寄来的一箱年味，打开一看，全是我从小吃到大的江西老家特色年味小吃。

在我们老家，有了这些小吃，才算过年！

这3种特色年味，我把图片发到朋友圈后，快速走红，获得了无数的点赞，很多网友留言道：“这个年味小吃，我家也有”，也有网友表示虽然在湖南，但是他也吃过这些年味小吃。

一起来看看这3种江西特色年味小吃吧，每到过年时节，江西赣南家家户户必有的春节小吃。

第一种、老酥果子

赣南人把这种用糯米粉和粳米粉制作出来的小吃叫做：老酥果子，这种美食其实是一个统称也分为咸味老酥果子和甜味老酥果子。

上图这种圆形的就是甜味老酥果子，下图这个更小的就是咸味老酥果子，如果你去了赣南，只要看到这个小的，那就是咸味的。

这种老酥果子我在海南的海口见过，我本来以为只有老家赣南才有，但是前年春节期间我去了一趟海口，在一家大超市里也看见了这种特色小吃，之后我上网查询了一下，发现不仅仅是江西有，在湖南，安徽等地都有这种年味小吃。

第二种、豆角酥

豆角酥这种美食在江西的春节期间占据着重要的地位，很多小孩经常把这个豆角酥当作零食放在口袋里吃，由于是油炸的，经常挨父母骂。

我小时候也是这样过来的，那个时候经济刚发展，改革开放没多久，零食虽然只要一两毛钱，但也是一笔巨款了。

于是在春节期间，我们家里就会做很多这种豆角酥，老妈一次都要做二三十斤，经过油炸之后的豆角酥，吃起来非常的美味。

用大缸装着，可以从春节吃到四五月份，经常把这个年味小吃当作零食。

第三种、杨梅酥

小时候非常喜欢吃甜食，但是面包又太贵了，后来尝了杨梅酥之后，我的最爱从面包变成了豆角酥。

每到过年时，父母都会炸很多，这种年味小吃也是油炸的，由于赣南属于山区，靠山吃山，山上有很多的茶油树，每家每户基本上都有山地，每年秋末就是茶油成熟的季节，茶油炸好之后，就可以用来制作各种油炸小吃。

其中这种杨梅酥就是最典型的代表，由于这种红色的小吃看起来像一颗颗的杨梅，所以被人称为“杨梅酥”，但其实这种小吃只有甜味，没有酸味，也不是咸的。

上面裹了厚厚的一层白砂糖，吃起来很甜，很香也很脆口。

哦，对了作为赣南的特色代表，我妈还给我寄了一只板鸭，那也是我最爱的年味和腊肠一样，不需要菜，一块板鸭我能吃下一碗白米饭。

以上3种江西特色小吃，你见过吗？

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