鳕鱼煎多久能熟鳕鱼没熟透吃了会怎么样1鳕鱼煎多久能熟35分钟左右。香煎银鳕鱼怎么做?煎银鳕鱼怎么做香煎银鳕鱼用料挪威银鳕鱼1块kotanyi研磨黑胡椒适量kotanyi研磨粗海盐适量色拉油三汤勺柠檬半个香煎银鳕鱼的做法银鳕鱼解冻，用吸水纸吸干表面的水份，表面撒一层盐花和黑胡椒。

鳕鱼5种最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃哪种？说到鳕鱼呢，不知道大家常不常买来吃，鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，是世界上许多国家都的主要食用鱼类。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，低脂高蛋白更是爱美女士们的首选。

一文看懂!香煎银鳕鱼怎么做

清蒸鳕鱼鳕鱼400g/香菇（干）葱丝/姜片/红椒丝/油盐/蒸鱼豉油/料酒1.将鳕鱼清洗干净，放入盐、料酒、姜片腌渍半小时2.蒸锅中放入水，大火煮开3.待蒸锅中水煮开后，放入腌好的鳕鱼，并取走腌渍用的姜片，然后大火蒸10分钟4.蒸好的鳕鱼从锅中取出来，倒掉盛鱼盘里的水5.将葱丝、红椒丝放在鱼上面并淋点蒸鱼豉油，然后将炒锅烧热，倒入植物油，待油烧热浇到鱼上面即。

1、裹些淀粉再煎：鳕鱼在入锅煎之前可以裹上一层薄薄的鸡蛋液或者水淀粉，这样剪出来的鳕鱼不仅不容易碎，而且口感也会比较嫩。2、油热后再放鱼煎：煎鳕鱼前一定要等锅里面的油热了之后再放入，不然鳕鱼非常容易粘锅，放油时再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油，使油在锅底形成一层油膜，倒油前可以用鲜姜擦一下锅。3、小火煎：煎鳕鱼的时候不要用大火，一定要用小火慢煎，煎的时候不要经常翻动，一面小火煎好后，关火让鱼肉冷却上去，再实行翻面就不容易碎了。

香煎银鳕鱼的做法步骤1鳕鱼解冻后，厨房用纸将鳕鱼控干水分，将鳕鱼表面均匀的抹上盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制15分钟左右；2倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面大概煎3分钟。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的；3翻面再煎3分钟，两面都煎至金黄色后即可；4出锅，在表面挤上柠檬汁。5香气逼人，肉质滑嫩，鲜美的让人垂涎三尺！6（左为油鱼，右为鳕鱼）公众号：yzmmfood里有说到怎么挑选真正的鳕鱼。

即可看到。香煎银鳕鱼的做法步骤1银鳕鱼去鳞、去内脏清洗干净备用。2鱼中加入适量的料酒腌制一会儿。3加入适量的精盐拌匀腌制。4腌制好的鳕鱼两面均匀的裹上面粉。5把多余的面粉抖干净，然后放到蛋液中，均匀的裹上蛋液。6再把裹好蛋液的鳕鱼放到杏仁碎中均匀的裹上杏仁碎。7锅中加入适量的橄榄油加热。8放入裹好杏仁碎的鳕鱼块。9鱼的一面煎成金黄色的时候，翻过来煎另一面（用微火慢慢煎制，不要煎糊）10鱼煎好后盛出，锅底放入黄油炒化。

最好的银鳕鱼，油脂是灰常丰富的。用它原本的油脂煎制，是最突出鱼肉鲜美的做法，这样一道香煎银鳕鱼，绝对是秀厨艺的不二选择!下面由我给大家带来的西餐香煎银鳕鱼的做法，希望各位客官喜欢!西餐香煎银鳕鱼的做法1、滋味醇厚的香煎银鳕鱼材料原料：·鳕鱼一块·葱·姜·蒜·香菜·鸡精·美极酱油·糖·生粉·鸡蛋·白兰地·蜂蜜做法1、将鳕鱼清洗干净，切成2厘米厚的大片，用厨房专用纸吸干鱼身表面的水分，加鸡精、生粉、鸡蛋和美极酱油腌制3分钟备用;2、准备葱、姜、蒜切碎备用;3、将平底锅烧热，加入适量的油烧热，放入腌制好的鳕鱼块，煎到两面金黄色后取出;4、另起一个锅，倒入少量的油，放入葱、姜、蒜和香菜爆香，再加入美极酱油、糖调匀后，放入煎好的鳕鱼块，起锅前再喷些白兰地增香即可。

香煎鳕鱼做法一，材料原材料：鳕鱼3块。配料：蒜头2粒，姜1块，葱白4粒。调料：红椒粉1/4茶匙，黑椒粉1/4茶匙，菜油2汤匙、盐1/4茶匙。做法一、把配料和调料一并放入大碗或打磨机，打麻成浆；二、将调料浆与鱼块混合，用手把调料轻抹鱼块四周，放入盒里放冰箱腌渍1小时以上；三、放在不粘锅煎，开中火，火不要太大，慢慢煎至鱼块表面变硬和金黄色，不要翻动，慢慢煎至鱼块表面变硬和金黄色；四、煎好一面再煎另一面，也煎至金黄色即可。

1鳕鱼煎多久能熟35分钟左右。鳕鱼的肉质比较细嫩，一般只需要煎35分钟就可以了，如果煎的时间太长的话那么就有可能会使鳕鱼的口感变老，而且还会使鳕鱼的营养流失。但是因为鳕鱼是一种海鱼，大多是需要冷冻保存的，所以在煎鳕鱼之前也要先将其经过彻底解冻，如果时间充裕的话，那么可以将其置于冰箱的冷藏室中解冻，这样解冻出来的鳕鱼口感也会更好一些。

对于没熟的鳕鱼来说，其中可能会含有较多的微生物，此时如果吃下去的话很容易扰乱人体肠胃菌群的平衡，而且鳕鱼中所含的蛋白质没有煮熟就吃的话也会很难被人体消化吸收。因此对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说，此时就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃的症状，所以在吃鳕鱼的时候一定要将其彻底煮熟之后才能吃。3鳕鱼吃起来滑滑的是不是没熟视情况而定。

香煎银鳕鱼用料挪威银鳕鱼1块kotanyi研磨黑胡椒适量kotanyi研磨粗海盐适量色拉油三汤勺柠檬半个香煎银鳕鱼的做法银鳕鱼解冻，用吸水纸吸干表面的水份，表面撒一层盐花和黑胡椒。值得提醒的是，千万不要把鳕鱼肉里的水份也全部挤干了。让鱼肉里维持湿润，这样煎出来的鳕鱼才不会柴。猛火加热不粘锅，把色拉油烧开。猛火转中小火轻轻把银鳕鱼放入不粘锅中，开盖子煎4分钟。

一定要开手机计时器。鱼肉一旦过火，会变得非常的焦柴。4分钟后翻面，在煎3分钟。再翻面后的第2分钟，盖上盖子煎1分钟。确保鳕鱼全熟。装碟出锅，可以配上雪豆和芦笋这些配菜装点。我没有买，是个遗憾。鳕鱼配芦笋雪豆，口感搭配完美。把柠檬汁挤在鳕鱼上。静至1分钟。让鱼肉冷却收缩的同时充分吸收柠檬汁。这一步很重要哦！鳕鱼本身就非常美味，原汁原味的食材感觉是最棒的！