晚灿米是什么米?灿米粉是什么灿米也是水稻呀,灿米和粳米有什么区别?灿米二级什么意思背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占二级大米。GB/T1354是什么米?籼米、粳米、糯米、香米、珍珠米有什么区别籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。像GBT1354这样的大米，它们要不是粳米就是灿米，而GBT19266这样的大米，就是标准的粳米。

1、籼米读音

籼米读音[xiānmǐ]。籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。籼总笔画：9笔。1.丶（点）、2.ノ（撇）、3.一（横）、4.丨（竖）、5.ノ（撇）、6.丶（点）、7.丨（竖）、8.∟（竖折／竖弯）、9.丨（竖）。米总笔画：6笔。1.丶（点）、2.ノ（撇）、3.一（横）、4.丨（竖）、5.ノ（撇）、6.（捺）。

2、籼米、粳米、糯米、香米、珍珠米有什么区别

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。

粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。

3、GB/T1354是什么米?

GB／T1354就是普通大米。GBT1354指的是以稻谷、糙米或半成品的大米，通俗一点来说就是普通合格以后的大米，并不是优质大米。市场上所能买到的所有大米中，大米的最低标准就是GBT1350，也就是说市场上最便宜、最不好的大米。由于种植地区不同，五常大米一年只有一次收割，而普通大米则是一年两次收割。像GBT1354这样的大米，它们要不是粳米就是灿米，而GBT19266这样的大米，就是标准的粳米。

大米的价值1、中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。2、大米入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。3、因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。4、经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

4、灿米和粳米有什么区别灿米和粳米的区别

1、口感不同：籼米蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口。粳米质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，煮的粥饭比较绵软，但出饭率低。2、产地不同：籼米产自两湖、两广、江西、四川等南方地带。粳米在我国各地均有栽培，以北方为多。3、原粮品种不同：籼米粒形较长，长度是宽度的3倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，稻壳较薄，腹白较大，硬质粒较少，加工时易碎，出米率较低。

5、灿米和粳米有什么区别?

1、从形状看。籼米谷粒形细长而稍扁平，常见的有泰国香米、中国香米等，月牙米、富贵米、小农粘、小丝苗等也属于籼米。粳米谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形，常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等，稻花香米、长粒香也属于粳米。2、从营养成分看。两种大米营养都很丰富，主要含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，维生素，少量金属元素和微量元素。

3、从口感看。粳米比籼米粘，适合煮粥，不仅有补脾、和胃、滋养的功效，还特别适合病后肠胃功能较弱者。而蒸米饭则可以选择籼米，出饭率高，蒸出的米饭较为膨松。籼米和粳米与其它药物结合，具有很好的药用效果。粳米有一定的降压降脂作用，而籼米则有温胃助阳的作用。随着科技的进步，籼米和粳米的深层价值会得到进一步的开发。扩展资料：注意事项：1、粳米中的碳水化合物及糖分含量很高，因此糖尿病患者不宜食用。

6、晚灿米是什么米?好吃吗?

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7、籼米是什么米好吃吗

热带大米，细长米粒的，口感类似粗粮，热着吃也是夹生的，老J爸难吃了，即便是啥所谓的香米，有点吃高粱米的效果。籼米,又称长米、仙米,是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类,米细长形,米色较白,透明度比其他种类差一些。煮食籼米时,因为它吸水性强,膨胀程度较大,所以出饭率相对较高,比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。

黏性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形.【摘要】籼米好吃吗【提问】籼米,又称长米、仙米,是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类,米细长形,米色较白,透明度比其他种类差一些。煮食籼米时,因为它吸水性强,膨胀程度较大,所以出饭率相对较高,比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。

8、灿米粉是什么

灿米也是水稻呀,一般我们吃的水稻分两种,灿米和粳米.一般加工食品用的是灿米制作的粉.超市应该有卖的.对了,不是糯米粉哦.籼米是水稻的一种。其淀粉含量较高，蛋白质含量较低。一般早稻品种多为籼稻。北方很多地方叫机米。籽粒呈长形，白色不透明或半透明。籼米粉就是用籼米制成的粉。多用于粉蒸肉、松糕等。与粘米粉（粳米磨的粉），糯米粉不同。

9、灿米二级什么意思

背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占二级大米。食用商品大米的分类与分级有明确的规定，籼米和粳米分为一级、二级、三级和四级共四个等级，籼糯米、粳糯米、优质籼米、优质粳米、优质籼糯米和优质粳糯米分为一级、二级和三级共三个等级。一般一级都会比二级的更加的好一些，而且因为品质不同，价格上面也会有一些出入，一级的价格会更加的贵一些，你可以看自己的选择来购买。