猪粉肠为什么会苦猪粉肠会苦的原因1、残留了苦肠猪小肠中一段花油里面夹着一根分泌胆汁的导管，通常也称为“苦肠”。猪粉肠是猪肠子的哪个部分,苦肠和粉肠大肠就不说了,有谁知道猪小肠跟猪粉肠有什么区别?1猪粉肠就是猪小肠。那么，猪粉肠为什么会苦？猪肉粉肠和苦肠那个做汤好喝区别如下：有很多血筋的是粉肠。

1、粉肠是什么意思?

粉肠是一种中国广东及香港地区传统的汉族名菜，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。骂人的话，猪都不如，只是猪的一段肠子。

粉肠是猪肉和猪小肠及淀粉制作出的灌入肠衣蒸熟的食品。拼音fěncháng释义：淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品广东人对不屑一顾的男人的叫法，一般用于年轻人。制法【主料】：猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。【调料】：香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。

2、有谁知道猪小肠跟猪粉肠有什么区别?粉肠有多长?

猪粉肠.是一种用大米做的粉类食物其实和米粉没什么区别.就是形状和米粉不一样.是卷起来的.就那么简单.~是一种大米制造的粉.而不是猪的肠子猪小肠是加工粉肠的原料再确切些：猪粉肠有两个意思：1.是猪吸收营养那部分的肠2.是米经过泡水后，用机器加水打成浆，然后蒸几分钟就可以吃的民间小吃。1猪粉肠就是猪小肠。2推荐答案里说的肠粉是用米浆蒸来吃早餐的。

3、猪粉肠为什么会苦原因这几点

猪粉肠是猪肠子的一部分，可以洗干净后食用，炖汤或者爆炒味道都是各有特色。那么，猪粉肠为什么会苦？猪粉肠苦能吃吗？猪粉肠是什么部位猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。当然，在市场上不容易买到，因为许多人争着买，喜欢吃猪肠的人都会先买。

有大肠,苦肠和粉肠大肠就不说了,其中苦肠和粉肠有点相似,可能是买猪肉的买给你是苦肠而不是粉肠,粉肠吃起来有很多粉在里面的;苦肠吃起来就没有粉了,只有一层皮!你看看是不是买错了。猪粉肠苦能吃吗一般是能吃的。大多数情况猪小肠发苦，是因为“苦肠”，这是猪肠中特定的一段，除了口感不太好意外，对健康没有大碍，是可以吃的。而且多数只是很小的一部分，不会全部都是苦的。

4、猪粉肠里面是什么?

猪粉肠这么做，家里人都爱吃，我家隔三差五做一次，简单又解馋。猪粉肠里面是没有东西的。不过作为烹饪里边会加猪肉、面粉、调料。猪粉肠简介猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。如何洗猪粉肠？1、用适量白醋和水浸肠子15分钟。（白醋具有清洁、辟腥、消毒作用）2、用手揉搓猪粉肠，再把肠子对着水龙头冲洗，然后把肠子的一头套住水龙头（就好象水管套着水龙头一样）开大水冲洗肠子里面。

5、什么是粉肠

猪粉肠是很正常的一部分它主要是用来吸收营养，也是猪的小肠和大肠中连接的一段小肠，他比其他的小厂要稍微的厚一些也比其他的小厂药吃起来脆口一些，它的营养物质要更加丰富，粉肠是中国广东以及香港地区遇到特别有名的菜，很多的动物他的，储备营养，还有吸收都会储存在小肠中，因此它含有丰富的脂肪吃下去感觉有一些粉状的口感，所以得名猪粉肠。

6、猪肉粉肠和苦肠那个做汤好喝

区别如下：有很多血筋的是粉肠。猪前段的小肠（胃接下来的这一段）称粉肠。没有血丝的是苦肠。后段的猪小肠就叫做苦肠，猪的苦肠也是一种常见的猪内脏副食品。猪的苦肠是猪的小肠中靠后的一段，因为小肠是主要的消化吸收场所，里面有胆囊分泌的胆汁，胰腺分泌的胰液、还有肠液，而胆汁中的胆盐都具有苦味，所以俗称“苦肠”。

7、猪粉肠是猪肠子的哪个部分,或者根本不是肠子?小肠和大肠都是区分很明显.

粉肠是广东和香港的一种食品，部分动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口肠，而后段的小肠就叫做小肠。要有好吃的粉肠，在屠宰前必须让猪空腹，此段肠子就会有消化液等，所以煮的时候并不需要翻肠子出来清洗，而后段肠子就必须整条反过来洗，粉肠贩卖前，卖猪肉的老板若没事先整理，很可能吃出肠套肠，也就是说粉肠里有大跳的蛔虫，这俗称（苦肠）。

开完笑吧你，不洗怎么吃，里面一坨.我来解答把，我爸卖猪肉三十年了应该有资格回答了。首先我要说明的是我是广西的，对于区分这东东广东人比较显著，小肠4块一斤粉肠20左右。区分段是指最厚的那节往下两米左右，指小肠。下面的是粉肠。而我们广西分三等，一等，最厚的那节往下三十里米左右，叫双边肠15块左右一斤，中间那节7块钱左右，带苦味，下面的12块左右。

8、猪粉肠为什么会苦

买的时候挤一下肠子里面的东西出来，白色的是粉肠，黄色的是苦肠，很好认的。第一步把新鲜的猪小肠买回家以后，不要急于清洗，先放入冰箱冷藏一小时左右再开始清洗。这样，去除肥油的时候会更快更方便。第二步用手捋去小肠中的污秽，然后摘掉小肠表面的大片肥油，但不用除得太干净，小肠要带点油脂更好吃。第三步准备一盆温热水，把整根猪小肠放入热水中烫一下，然后捞出。

然后，顺着筷子将小肠往筷子上套，一边套一边往筷子尾端捋，直到小肠的另一端也穿过筷子的头部。第五步一端拉着筷子的头部，另一手拉着筷子上小肠。拿着筷子的手和抓小肠的手往反方向拉。筷子抽出后，顺势翻出余下的小肠，直到小肠翻个面。第六步翻好面的小肠用温水漂洗一遍，去除污秽和部分粘液。

9、猪粉肠为什么会苦猪粉肠会苦的原因

1、残留了苦肠猪小肠中一段花油里面夹着一根分泌胆汁的导管，通常也称为“苦肠”。我们都知道胆囊分泌的汁液是苦的，如果屠工没将其管道摘除干净，买回家后又没有注意到，炒出来的小肠就会带有苦味。2、胆汁分泌过剩有的猪在生长时，由于某种原因单子分泌过剩或通路不畅，使得猪小肠、猪大肠等消化器官，胆汁聚集过多，会使得猪小肠苦味增加。