泡出的茶色为黄红色,还有就是龙井茶是绿茶么?龙井茶叶龙井茶是绿茶,如果是合格的纯净水，泡出来的龙井茶颜色应该是清绿微黄，不应该差异很大。为什么有些茶叶泡久了就变红?为什么有些茶叶泡久了就变红呢?还有龙井茶是绿茶吗?有的矿泉水含有的物质和茶有反应，才有可能影响颜色，但龙井泡成红色肯定不正常，不是水有问题就是茶有问题，不然高温闷泡都不会是红色的。

楼主详细说明一下具体是茶叶红了还是水红了？茶叶应该是有点泛黄，不是红。建议泡茶时，不要用饭水机的水~。不是的,因为茶叶泡的时间太长就变成红色的啊!主要是水的问题，泡茶一般讲要用软水，例如泉水，北方城市中很难享用到这种水，退而求其次，我们一般使用纯净水，虽说不能有助茶香，但也能不失茶的本味。估计你的饮水机的水是矿泉水或麦饭石水，这种水矿物质含量高，泡茶一般不选用。

你的贵点水可能假了，有可能就是普通的自来水，我用自来水和纯净水都泡过龙井，前者就发红，没有香味，后者就是比较正常了，用的是同一种茶叶。有可能温度太高了，冲泡绿茶8090℃为宜，先放水后投茶，不加盖门泡，喝三分之一便蓄水。如果是合格的纯净水，泡出来的龙井茶颜色应该是清绿微黄，不应该差异很大。有的矿泉水含有的物质和茶有反应，才有可能影响颜色，但龙井泡成红色肯定不正常，不是水有问题就是茶有问题，不然高温闷泡都不会是红色的。

龙井茶是绿茶,他的叶子很嫩,不能用开水去泡,用75到85度的水就可以了,用开水会让茶的香气都失去了,味道也都失去了.。这跟加不加开水没有关系！您可以把泡好的茶叶放在那里，时间一长也会变得发红，主要原因是因为茶叶之中含有一定量的蛋白质，单宁酸、果胶、茶多酚等成分，它们与水中的钙、镁、铁等络合形成了混浊物和沉淀物，影响茶水浊度。

第一美观，第二好喝。茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数，中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；

叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

茶叶分为两大类：\x0d\x0a1：基本茶叶\x0d\x0a2：再加工茶叶\x0d\x0a\x0d\x0a基本茶叶分为6大类：（代表茶品括号内的，不属于中国十大名茶）\x0d\x0a1：绿茶代表茶品：黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、太平猴魁、（南京雨花茶、云雾茶）汤色有：嫩绿、浅绿、翠绿、黄绿、深黄（其中以嫩绿、翠绿为上品，黄绿为下品）\x0d\x0a2：红茶代表茶品：祁门工夫红茶（滇红、闽红）汤色为：深红、红艳、红亮（以红艳为上品）\x0d\x0a3：乌龙茶（青茶）代表茶品：铁观音、武夷岩茶（铁罗汉、黄金桂、白鸡冠、大红袍）汤色为：金黄、橙黄、橙红、橙绿（以金黄为上品）\x0d\x0a4：黄茶代表茶品：君山银针（霍山黄芽）汤色为：淡黄色\x0d\x0a5：黑茶代表茶品：（普洱茶）汤色为：诱红色（干红葡萄酒色）\x0d\x0a6：白茶代表茶品：（白牡丹、银针白毫）汤色为：淡黄色\x0d\x0a\x0d\x0a再加工茶叶：（以下无十大名茶）\x0d\x0a1：花茶代表茶品：茉。

茶叶分为两大类：1：基本茶叶2：再加工茶叶基本茶叶分为6大类：（代表茶品括号内的，不属于中国十大名茶）1：绿茶代表茶品：黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、太平猴魁、（南京雨花茶、云雾茶）汤色有：嫩绿、浅绿、翠绿、黄绿、深黄（其中以嫩绿、翠绿为上品，黄绿为下品）2：红茶代表茶品：祁门工夫红茶（滇红、闽红）汤色为：深红、红艳、红亮（以红艳为上品）3：乌龙茶（青茶）代表茶品：铁观音、武夷岩茶（铁罗汉、黄金桂、白鸡冠、大红袍）汤色为：金黄、橙黄、橙红、橙绿（以金黄为上品）4：黄茶代表茶品：君山银针（霍山黄芽）汤色为：淡黄色5：黑茶代表茶品：（普洱茶）汤色为：诱红色（干红葡萄酒色）6：白茶代表茶品：（白牡丹、银针白毫）汤色为：淡黄色再加工茶叶：（以下无十大名茶）1：花茶代表茶品：茉莉花茶、桂花茶、女儿环2：果味茶注：水果味的茶3：保健茶注：例减肥茶4：萃取茶注：就是市面上卖的一小包一小包直接泡水的茶5：紧压茶注：例茶砖、茶饼、沱茶等非茶类：菊花茶、苦丁茶、青山绿水、玫瑰花茶、清热下火茶。