龙骨是什么,龙骨汤是什么骨头?排骨么龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。龙骨汤是猪龙骨，猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。

汤主要是补充钙质和胶原蛋白啦，所以大骨就是棒骨是比较好的，买的时候劈成2半，多吨会儿，这样骨中的钙和胶原蛋白就出来啦。都可以做汤,看个人爱好哪个部分,骨头和水先熬一上午,吃的时候吃多少拿多少.放白萝卜,胡萝卜,冬瓜或者莲藕.放点陈皮两个大枣不要放葱姜蒜和别的佐料,因为这样会让汤很腻,不清淡.。全都可以煲汤的，只是口感不一样。

香根是中药名，为禾本科植物茅香Hierochloeodorata(L.)Beauv.的根。龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。香根龙骨肉即为香根和猪龙骨一起做的菜。猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。

秋季是人体适宜进补的季节，但要选用防燥不腻的平补之品，如炖一些滋补降躁的汤水，如猪脊骨煲银耳。猪肉分类1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。2、臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。3、坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多作为白切肉或回锅肉用。

就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。猪龙骨的功效与作用滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热和贫血。猪龙骨适用人群一般人群均可食用心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙骨。

龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。不是，龙骨比较大块，排骨顾名思义是一小排一小排的，骨头比较小块。龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。1.猪龙骨的功效与作用滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热和贫血。

龙骨汤是猪龙骨，猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。猪龙骨这个部位的肉是很瘦的，而且脂肪相当少，所以猪龙骨受到了很多人的喜爱。猪龙骨中的骨髓含油量是很高的，在烹饪猪龙骨的时候，骨髓就会释出来，可以用它来做调味汁，可以用来做汤或者是放在菜里面增加菜的味道。猪龙骨处理技巧处理骨头：骨头中有非常多的血水，只是简单的清洗，根本不能将骨头处理干净，接触过大骨头的朋友都清楚，剁开的骨缝中充满着血水，而腥味的来源就是血水，那么想要炖出好喝的骨头汤，去血水重中之重，不然腥味大。