生姜该怎么保存?生姜怎么储存不容易坏如何保存生姜1、生姜如果买多了。新鲜姜怎么存放大量老姜怎么保存方法咱们中国菜离不开姜，所以家里平时都备了不少的生姜，不过生姜在家里放的不好了，第一容易生芽，第二呢放的时间长了容易失去水分便干枯了。生姜如何保存不烂可以用盐水浸泡生姜后，用保鲜袋或者密封的容器将生姜装起来，或者将生姜放到米缸里与大米一起储存，储存前要将生姜擦干晾干，干的生姜能够保存较长的时间。

生姜放久了易干瘪？教你用3种方法保存起来，放半年不干瘪不发芽生姜不仅仅是一种普通的调味品，它在生活中起到的作用非常大。除了做饭、调味的时候用得到，还能做成甜甜的姜糖，虽然还是有一部分人难以接受，但是赢得了不少“忠实粉丝”。用它熬成姜汤，尤其是淋雨、受寒之后喝上一碗，暖身暖胃效果好。现在螃蟹正肥美，吃螃蟹的时候，也不要忘记搭配一碗姜醋汁，以免螃蟹寒性太大拉肚子。

虽然生姜的用处很大，但是每次用的都不多，去市场上买两三块就能用上好久。不过大家发现了没有，生姜放时间长了，要不就是干瘪的几乎只剩下一层皮了，要不就是发芽了。跟姜农打听了打听，这样的还可以吃，但是口感上大不如新鲜的。虽然能吃，但是自己吃着也不放心，就只能扔掉再去买新的了。今天我们来听听姜农分享的3种保存方法，家里吃不完的生姜记得这样保存起来。

生姜保存方法1.食盐保存法：取一块纸巾或是报纸、卫生纸放入适量食盐，然后包裹住生姜，外面再用保鲜膜密封好，让其与空气彻底隔绝，然后再放在冰箱的冷藏室，放半年都不会坏。原理是利用食盐杀菌，利用保鲜膜与空气隔离，这样做生姜至少保存半年仍然新鲜如故。2.保鲜膜保存法：买回来的生姜清洗干净，准备一空盆倒入少量清水，再撒入6克左右的食盐，搅拌成浓盐水，放入生姜浸泡15分钟，然后捞出，放在阴凉透风处彻底晾干表面的水分，注意不可以暴晒，晾干后再用保鲜膜或者保鲜袋裹住，一定要排尽空气，放在阴凉处保存，这样随吃随拿，放半年都不干不瘪不发芽，跟新鲜的一样。

储存生姜有大招，只要一样，放一年都不烂不干瘪，随拿随用。生姜，作为一种使用了两千多年都没被淘汰的一种香料品、调料品，现在依然还活跃在我们的日常生活中，生姜可以在蒸鱼的时候使用去腥，可以在炒肉的时候增香，可以在泡茶的时候驱寒，可见生姜是多么无敌的存在。作为一般家庭，生姜的需求不会很大，不用考虑储存生姜的事情，因为都是买多少用多少，用完再去买。

到底如何储存生姜呢？有的网友说可以放冰箱储存，可以用锡纸包起来，可以把生姜埋在土里，也有的说可以用盐水浸泡晾干，还有的办法是用大米把生姜埋起来，可见办法多多呢。今天荣耀也给大家分享储存生姜的办法，大家觉得不错的话，请不要忘记告诉家人哦。【切开的生姜如何保鲜】生姜切开了口用不完的话，我们可以用盐在切口上涂一层食盐。

咱们中国菜离不开姜，所以家里平时都备了不少的生姜，不过生姜在家里放的不好了，第一容易生芽，第二呢放的时间长了容易失去水分便干枯了。有没有什么好的生姜的存储方法呢?生活小妙招就给你介绍几种生姜的保存方法。一、生姜的保存方法1、沙子存储法;将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜12个月。2、塑料袋保存法;洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。

4、沙土;要存放的鲜姜应选购外皮无伤、茎块肥厚的大块姜，掰掉小牙后可以埋在潮而不湿的细砂土或黄土中保存。保存生姜鲜嫩的较好方法是将生姜洗净后埋入盛食盐的罐内，可使生姜较长时间不干，保持浓郁的姜香。5、盐泡;用盐水把生姜泡1小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格内，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。

1、买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏。2、鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的保鲜盒内，可以使用安扣保鲜盒，鲜姜可保存10天左右不干不烂。3、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，装进安扣保鲜盒放进冰箱，可以长期保鲜。4、把鲜姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入适量白酒（酒量以能把姜片全部淹没为宜），把瓶口盖严，食用时注意用专筷取，可长时间保存不坏。

可以用盐水浸泡生姜后，用保鲜袋或者密封的容器将生姜装起来，或者将生姜放到米缸里与大米一起储存，储存前要将生姜擦干晾干，干的生姜能够保存较长的时间。生姜最好是放在干燥的环境保存，因为潮湿的环境可能会导致生姜发芽。生姜和老姜有什么区别生姜也叫做鲜姜、嫩姜或者新姜等，姜皮嫩黄且薄，而且摸起来比较光滑，味道也没有那么辛辣。老姜又称姜母、姜娘，颜色多为土黄色，表皮有纹路且摸起来很粗糙，味道也比较辛辣。

可以将生姜放在通风干燥的环境当中，就能够有效的防止生姜发芽，并且也不会发生腐败的现象。1、盐水浸泡法首先我们将生姜清洗干净，然后准备适量的清水，在水里加上一勺食盐搅拌至食盐融化，然后把生姜放到盐水里浸泡20分钟，泡好之后捞出来晾干水分，也可以用厨房用纸擦干。切记不要放到太阳底下暴晒，不然生姜很容易干瘪。生姜充分晾干水分之后用保鲜膜包裹起来，包的时候注意尽量挤出里面的空气，全部包好之后放到阴凉通风的地方保存就可以了。

再用保鲜膜包起来隔绝空气，放到阴凉通风的地方，这样保存好的生姜放上一年也是不会坏的，而且每次吃的时候都和刚买来的一样新鲜。2、塑料袋保存法首先我们将生姜装到一个干净的塑料袋里，然后往里面均匀的撒入少许食盐，挤出袋子里面的空气，扎紧袋口，放到阴凉通风的地方保存就可以了。这个方法还是利用了食盐杀菌的特点，这样处理后的生姜放上一年也不会坏哦。

1、生姜如果买多了。我们可以把刚多余的生姜装入花盆里面，上面用沙子覆盖住，保持沙子的干燥，然后将其放在阴凉通风的地方就可以了，在我们吃的时候，只需要把生姜挖出来几颗，这样子保存的方法，由于沙子可以非常好的隔绝空气，使它里面的水分不容易挥发掉可以保存很久以上时间，而且也不会发霉变质，时刻保持食材的新鲜程度。2、刚买回来的生姜一定要注意，千万不要放入冰箱里面，这样子不但不容易保鲜，还容易使新鲜的生姜变质。