保康，也叫白果，是一种非常好吃的食品。保康酥脆可口，营养丰富，是一种极具特色的传统食品，深受欢迎。

保康的历史可以追溯到汉代，当时已经有人食用保康，后来随着技术的发展，保康又有了新的变化，更加美味可口。

保康的原料主要有白果，糯米粉，玉米粉，糖等。白果有丰富的维生素和矿物质，糯米粉，玉米粉和糖则可以提供满足人体能量的需要，保康营养价值非常高。

保康的制作方法非常简单，先将白果，糯米粉，玉米粉和糖混合搅拌，倒入模具中，压制成长方形，然后放入锅中，煎制至金黄色即可，最后把保康放在盘子里，撒上白糖，把它装饰得漂亮，就完成了一份美味可口的保康。

保康的味道非常好，酥脆可口，香甜可口，是很多人喜欢的食品。保康还有一个特点，就是不变质，可以保存一段时间，方便人们出门旅行、郊游可以携带保康食用，非常方便、实惠。

总之，保康是一种非常好吃的食品，营养丰富，口感酥脆，美味可口，不变质，方便携带，是很多人喜欢的食品，是一种极具特色的传统食品。