海南有什么好吃的?海南特色小吃有哪些海南有什么特色小吃3、加积鸭加积鸭为海南四特色小吃之一，民间把加积鸭视为补虚劳之食，取冬虫草一起炖食，更加滋补。海南有哪些美食?来海南旅游，特别要吃海鲜。海南都有哪些美食?海南有什么特色美食海南的特色美食有很多，比较出名的有椰子鸡、当地海鲜、和乐蟹、东山羊、椰子饭、清补凉等等。

海南特色美食如下：1、抱罗粉抱罗粉起源于海南省文昌市的抱罗镇，据传在明代时期就已经成为远近闻名的美食了。抱罗粉的美味在于它的汤头，用猪骨和牛骨再加上些许香料熬制而成的汤头，色泽浓郁，香气扑鼻。2、和乐蟹和乐蟹作为海南“四大名菜”之一，有着渊远流长的历史，早在唐朝时期就久负盛名，曾被列为“贡品”进贡朝廷。3、白莲鹅白莲鹅是海南澄迈县的特产，也是海南八大名菜之一。

具有肉多不柴、肉嫩骨酥、味甘爽口、入口不腻的特点。4、海南粉海南粉是海南省最具特色的小吃，其主要材料是大米和番薯粉制成的米粉，再加上黑豆芽、牛肉丝、油炸花生米、脆炸面片、竹笋等和各种调料拌制而成，吃起来味觉丰富，柔润爽滑。5、清补凉作为风靡海南岛的特色美食，清补凉深受当地人们的喜爱。传统的清补凉主要是以红豆、绿豆、空心粉、薏米和花生做成，现因食物的多样性，同时又为了照顾多数人的口感，清补凉的食材又加入了椰肉、西瓜和芋头等，口味细腻丰富，爽滑润喉，冰凉可口。

海南的特色美食有抱罗粉，文昌鸡，椰子饭，椰汁板兰糕，和乐蟹等等。鲍罗粉是一种米粉，汤质清鲜，香甜不腻，一般是用猪、牛骨熬煮成汤，汤滚时把浮沫除净，待骨味完全渗入，再加入佐料，如花生米、炒芝麻、笋丝、酸菜、特制牛肉干丝等。它的风味略微酸辣，吃起来软滑爽口文昌鸡，是海南人最爱吃的传统美食之一，一般做白斩也叫白切，能体现它的鲜美嫩滑的原汁原味。

海南椰子饭又名椰子船，是药食两用的一道菜，营养价值很高，是琼海、文昌、东方本地的传统小吃，由优质糯米，天然椰肉和椰汁一起蒸熟而成。椰汁板兰糕的主要配料是板兰叶，一种热带草本植物，这样做出来的糕点色泽绿白相间，看起来赏心悦目，入口清爽甜润。和乐蟹是经典名菜，海南万宁市的特产，其肉质肥美，营养俱佳，香鲜嫩酥，色泽金黄，油亮的如同咸蛋黄，香味扑鼻，蛋白质含量高，所含元素非常多，有强筋健骨等功效，是名贵的水产之一。

咖喱是很有东南亚风味的调味料，在超市就能随便买到，还有不同口味的选择。咖喱可以跟荤菜搭配，也可以和素菜搭配，在海南家常菜菜谱中，咖喱牛肉便是一道最为常见的家常菜。咖喱牛肉呢，也是一道大家都普遍爱吃的食物，虽然不是经常吃，但是偶尔一吃的话，会给我们带来惊艳的感觉，真是令人念念不忘。四角豆的豆荚为四方形长柱体，从横切面看，四个角向外凸出，故名四角豆，或四棱豆，也有龙豆等别称，是海南特有的蔬菜。

四角豆的做法很简单，清炒或是蒜蓉均可，清脆又爽口。草四季豆不仅简单而且便利，吃起来也非常的美味，可以说是小时候令人念念不忘的美食了。文昌鸡。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。而且是驰名中外的一道名菜。文昌鸡的肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。和乐蟹，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称。和乐蟹的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。

燕粿海南著名的风味小吃。它被列为“中国著名小吃”，传播历史悠久，民间生产相当普遍。在海南农村的很多地方，每一个喜事，比如进新房，孩子满月，送一个篮子或者一车柯岩，都是为了表有光滑和粘性的皮肤，甜馅，耐嚼和美味。海南最受欢迎的街头小吃有炒花生、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、香菜、酸菜、竹笋等；混匀后，口感醇厚、清香，回味无穷；

每个去海南旅游的人，说海南没有鸡是必须的；为了让鸡更美味，在宰前30天的育肥期，将花生饼、椰饼、椰丝、繁殖力、大米混合饲喂，使文昌鸡具有皮脆薄、骨软细、肉嫩滑、肥而不腻等特点。海南临高乳猪是全国特有的猪种，体小腰直，皮薄肉瘦。烧烤后，色泽油红，皮酥肉香。此享盛名，是海南传统的出口产品。临高乳猪品质好，皮薄，瘦肉多，烧烤皮酥骨脆。

问题一：海南的特色美食有哪些海南作为中国唯一的热带海洋大省，得天独厚的自然资源优势，风情浓郁的少数民族，坚持大开放的经济特区，使海南的“吃”表现出几大特点：新鲜、天然、奇特、丰富。和乐蟹文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四大名菜，另有临高乳猪、石山壅羊、曲口海鲜和“三亚三绝”全岛闻名。海南山珍海味在海南吃山珍海味，讲究清淡鲜活、原汁原味。

海南美食海南美食广纳天下佳肴，国内八大菜系，各地风味土食，洋人西餐大菜，生吃熟制烧烤，应有尽有，尽享口福。来海南旅游，特别要吃海鲜。鱼类肉嫩味鲜，为宴席首选；各种虾如基围虾、对虾、龙虾及各种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。海南特色菜海南黎家酸菜、苗族五色饭、椰丝糯米粑、锦山煎堆等地方小吃，经济实惠，地方风味浓郁。

海南的特色美食有很多，比较出名的有椰子鸡、当地海鲜、和乐蟹、东山羊、椰子饭、清补凉等等。清补凉海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，是根据喜好加入各类水果及干果谷物，再加入椰奶的一道特色甜品。其主要原料是以红豆（绿豆）、花生、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。椰子饭椰子饭又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。

大家在各大加工店，或者当地的餐馆都能吃到这道椰子饭，尝一块还是不错的，各家价格不同，均价三四十元。文昌鸡海南人吃文昌鸡，最传统的吃法便是白切，以此保证文昌鸡肉质鲜美嫩滑的原汁原味。加入生姜泥、蒜泥、香菜、精盐、鸡汤和桔子汁等调料烹制而成的文昌鸡色泽带一点点淡黄，肉嫩味鲜，单吃绝不寡口，但也可以蘸点配料。同时再配上以鸡油鸡汤精心烹煮的鸡饭，即为名气一直传到香港、东南亚一带并在当地备受好评的文昌鸡饭。

1、文昌鸡：因产自文昌故名文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，具有四百多年的传统名牌产品，以其体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色。2、和乐蟹：是海南省地方优良海鲜品种，传统名牌产品，具有体肥肉嫩、味美、卵满膏肥，营养俱佳等特色，以独特的香、鲜、嫩、酥四绝，荣居海南四大名菜之一。

咖啡类有生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。4、加积鸭：俗称番鸭，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。

1、抱罗粉抱罗粉是海南特色小吃之一，其粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。2、清补凉清补凉也是海南的特色小吃，其包含的材料多样，口感丰富，爽劲十足，是夏日必点的小吃。海南特色小吃有哪些海南有什么特色小吃3、加积鸭加积鸭为海南四特色小吃之一，民间把加积鸭视为补虚劳之食，取冬虫草一起炖食，更加滋补。

我的家乡在海南1.白切文昌鸡文昌鸡是海南最具有代表性的传统名菜，号称“四大名菜”之首，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。白切文昌鸡的做法跟其他地方有所不同，它更讲究鲜。火候的把握恰到好处，当鸡骨髓刚刚熟透，这个时候的肉质更加爽口细嫩，有嚼劲，配上一碗姜蒜沫和小米辣椒制作的蘸料，别有一番风味。2.清蒸和乐蟹清蒸和乐蟹是海南省万宁市的特色名菜，如今也已经成为国级菜。

和乐蟹烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以保留原汁原味的清蒸食法广为推崇。把蟹身掰开，蟹黄成半流质溢出，轻嘬一口，鲜香即刻充满口腔，蘸上姜醋调成的料汁，味道更赞。3.东山羊东山羊，顾名思义就是养在东山附近的黑山羊，它们常年在山间跳跃，喜欢吃鹧鸪茶等植物。自宋朝以来就已享有盛名，并曾列为“贡品”。其烹饪方法多种多样，有红焖东山羊、清汤东山羊等，各具特色，皆是难得的美味。