那么，手擀面面条要煮多久才熟呢?手擀面要煮多久才能熟手擀面是很容易煮熟的，你等水烧开了，然后再下手擀面煮5分钟就可以了。手擀面面条要煮多久才熟通常情况下来讲，两分钟即可熟透。手擀面条煮几分钟熟这里说的手擀面普遍都是新鲜制作的，完全是经过手工擀出来的。手擀面煮多久宽面开锅煮五分钟，细的三、四分钟即可熟透。

买的手擀面煮几分钟合适？与用的锅和火候，你处的地方啊，水质啊都有关系，应该，不时夹出一条来看看尝尝，面没有硬心了，就可以啊还有，你要过凉水的话，就没有硬心后，再煮一小会，不过凉水的话，没有硬心就可以了怎么和面做手擀面？煮多久？和面可以加盐水也可以不加，和面的时候，水要一点点的加，面的硬度自己掌握，最好和硬一点，这样擀出来的面既光滑又劲道，下到锅里还不容易烂，煮面的时间要看面的厚度，要大火，水开后下面条，如果是面条比较薄，煮一开就好了，如果面条比较厚，就多开两边。

手擀面条可买来的成品面煮制的时间是不一样的，所以用惯了成品面条的人在煮手擀面的时候就把握不好时间，很容易将面条没煮熟，所以没煮过手擀面的人一定要事先了解煮制时间，保证最基本的成熟。那么，手擀面条煮几分钟熟呢?手擀面条煮几分钟熟这里说的手擀面普遍都是新鲜制作的，完全是经过手工擀出来的。这样的面一般比较厚实，毕竟是为了面条的口感更加的筋道，也因此在煮面的时候，需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透，如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些，大概是在20分钟左右。

1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。3．待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。

制作方法二1、盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面团（水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水），面团要和得稍硬些比较好。2、面团放到容器中，盖上盖子，饧一个小时。可放入冰箱冷藏室，面会更加筋道3、取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会。付出的劳动和得到的回报一定是成正比的。4、在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成椭圆形的面片，将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄。

1、原料：牛肉四百克；面粉三百克；玉米油三十克；葱姜蒜适量；香叶几片；桂皮一小段；冰糖十克；大料两个；干辣椒三个；盐两克；水三千克；玉米面半碗。2、准备好面粉和牛肉。3、面粉加盐搅拌均匀，倒入适量的冷水，开始和面。将面粉揉成光滑的面团之后，开始醒发半个小时。4、牛肉放入冷水中泡出其中的血水，多冲洗几遍。凉水将牛肉下锅，水开之后煮两分钟，这时候牛肉中的血魔便会被煮出来，将其捞出来，冲洗干净，控水备用。

6、起锅烧油，油热之后，将葱姜蒜放进去，爆炒出香味，放入香叶桂皮八角煸炒出香味。7、然后将牛肉放进去，炒至牛肉变色之后，放入少许料酒、生抽、老抽搅拌均匀。8、最后放水大火煮九十分钟，这中间一定要记得注意看一下锅中的水量，因为中间需要加一次水。9、看好了时间，牛肉快煮到六十分钟的时候，把醒好的面团取出，揉搓几下，把面粉底下撒上一层干面粉，然后将面粉擀成一张长方形的薄片。

手擀面是很容易煮熟的，你等水烧开了，然后再下手擀面煮5分钟就可以了。主料：牛肉汤材料：牛腰窝（肋骨处）1000克、面粉500克。辅料：八角2颗、牛肉汤材料：砂仁4颗、大葱1棵。步骤：1、牛腰窝也就是牛肋骨附近的肉，清洗干净，带着肥肉更好吃；另外用凉水揉一块面，盖上湿布和盖子饧着。2、牛肉切成鸡蛋大小的块，块儿小吃着没感觉，也不豪爽。

4、焯牛肉的时候，将调料准备好：大葱切段，姜切片，八角、砂仁、大蒜、干红辣椒准备好，用量和种类可以随自己的喜欢来调整，但不建议太多，那样会遮住牛肉的味道。5、焯好的牛肉块和调料入炖锅中，重点来了：放热水，千万别放凉水噢；再倒适量的酱油，盐先不要放。6、盖上盖子，选择“炖汤”程序，用时2小时，这个时间足够了，无需再加时；没有九阳北山炖锅，用普通锅子要小火慢炖，如果用高压锅会熟得快，但味道不及慢炖的香；所以您可以根据自己的时间和喜好来选择。

自己手擀的面条和外面买的面条不管味道上还是烹饪上都有区别，特别是在煮的时间上，手擀面条要煮熟需要的时间很多人其实不太清楚，所以就会导致要么没有煮熟要么煮糊了，其实可以了解一下大概煮的时间。那么，手擀面面条要煮多久才熟呢?手擀面面条要煮多久才熟通常情况下来讲，两分钟即可熟透。煮面条的方法也很简单，面条冷水下锅，等水第一次煮开时倒入冷水，再次煮制，等到水再次烧开时，面条即可熟透。

湿面条相对于一般的挂面更易熟，水分含量也更高，适合老人和小孩儿食用。在下锅前先把面条掰碎，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。

十分钟左右其实有一些可能五六分钟基本上就已经熟了，所以我觉得可能还是自己要去看一下的。多久能煮熟，一般情况下十多分钟，20分钟左右基本上可以煮熟，而且煮出来的面条很有劲道，口感特别好吃。手擀面就是你把它放到煮开的锅里之后煮五分钟的时间就是可以了，不要煮的时间太久，煮时间太久之后整个面就坨。需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透，如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些，大概是在20分钟左右。

材料面粉2杯，水3/4杯，淀粉少许做法1.把2杯普通面粉(约等于280克左右)放在和面的容器里，将3/4杯水(180ML)慢慢边加入边用筷子搅拌成容器中没有散粉的程度.按照俗语”软皮饺子硬皮面”的原则，可以适当随意调整水量.2.这个比例和出来的面团是适中软硬的.如果要做鸡蛋面，就要先放蛋液，再酌情减少水量.如果要口感更韧的，就再减少水量，把面团和得硬一些.3.把面揉合成面团.如图A.基本上应该是容器面团手上都是干净的.盖上(用保鲜膜或者容器盖子都可以，主要防止水份流失面团表面干硬)醒面至少两个小时.4.把醒好的面团拿出来放在事先撒了少许淀粉(STARCH)的案板上，稍微揉一揉，擀开，再折叠，再擀开，再折叠，直到差不多到自己需要的面条厚度.每一层中间撒少少的淀粉.见图B.如果不要求面条很长条，可以每次都切一刀，然后撒上少许淀粉叠放再擀开.5.用刀切面成自己喜欢的宽度.见图C.6.把切好的面条用少许淀粉拉开拨散即可。

宽面开锅煮五分钟，细的三、四分钟即可熟透。煮自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。中国有名的面条：武汉热干面热干面是武汉特色小吃，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。

河南烩面河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。山西刀削面流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西刀削面最为著名。