腌咸鸡蛋多久能吃,咸鸡蛋盐多长时间能吃,腌制的咸鸡蛋一般多少天才能吃?那么咸鸡蛋要腌制多久呢？腌制10天的咸鸡蛋可以吃了么咸鸡蛋要腌制多久不可以吃，一般情况下，咸鸡蛋需要腌制30天左右。咸鸡蛋腌制25天左右能吃，介绍几种腌制方法1、黄沙腌蛋法。咸鸡蛋要腌制多久通过上面的文章，相信大家都知道了“腌制10天的咸鸡蛋可以吃了么”这个问题的答案。

四天的时间太短了，不光是没有腌透，蛋清和蛋黄也没有形成固体。如果要吃的话，建议在锅里蒸上十几分钟再吃。腌咸蛋一般建议腌制十五天左右。可以吃，但不会有啥咸味，最少得腌制半个月以上。23斤新鲜鸭蛋洗净晾干，一斤粗盐适量水煮沸晾凉备用，取小碗1个，倒入白酒少许，让每个鸭蛋均匀沾满酒，放入已经晾凉的盐水中（容器可以选择塑料袋，但最好双层，以免泄漏，需保证鸭蛋全部浸泡在盐水中），扎紧袋口，放在密闭干燥处，时间每个季节都有不同，夏天时间会短些（1015天），冬天大约20天以上，食用时取出上锅蒸熟即可，保证每个鸭蛋都有油，味道极佳。

一般腌制20天左右，咸鸭蛋就做好了，这时候可以先洗一两个蒸熟尝一下咸淡，如果蛋黄还不够软糯入味，可以继续腌制一周左右。如果喜欢吃流油的咸鸭蛋，需要腌制30天左右。腌制咸鸭蛋时，食盐的量一定要足，要将鸭蛋的所有角落都均匀地包裹均匀，这样腌出来的鸭蛋出油率更高，也不易变质。腌制咸鸭蛋整个过程不能见生水和油，所以用来承装的坛罐以及工具都要充分洗净并晾干。

你好一个月左右吧咸鸭蛋的腌制原理：鸭蛋浸泡在饱和食盐溶液中，在高压空气的作用下，食盐溶液的渗透压增加，加强了食盐溶液向鸭蛋内的渗透力，所以在较短的时间内即可将咸鸭蛋腌制好，又由于饱和食盐溶液可以均匀地向鸭蛋内渗透，因而所腌制的蛋咸淡较为均匀用白酒是为了能够更好的吸收盐因为白酒的渗透力强鸡蛋的外面有一层膜做咸蛋的时候先把鸡蛋用清水洗净然后粘上白酒在滚上精盐利用酒的渗透力把盐带入蛋内这样您腌制咸蛋的周期就短了就能够早日食用了。

腌咸蛋要20天左右才能吃，下面是具体做法：；准备材料：鸭蛋若干只，50度以上白酒适量，盐适量；1、将买来的鸭蛋放入水中清洗干净。2、蛋洗干净之后掠干，或者擦干外壳的水分。3、将鸭蛋放入容器中，倒入高度白酒。4、鸭蛋放白酒里浸泡半分钟左右，必须整个蛋都泡在酒里，露出来的蛋要翻一翻。5、从白酒里取出鸭蛋，马上放到盐碗里滚，让整个蛋都包裹上一层盐。

饱和盐水浸泡法：35~40天。往盆中倒入适量温开水加入食盐，直到食盐不再溶解。待盐水冷却后倒入坛子中将鸭蛋放入，封好坛子静待35~40天。2.黄泥腌制咸鸭蛋：30天。25克茶叶、850克盐，加水煮成浓汁，冷却后加入黄酒75克，倒入黄土中和成黄泥，均匀涂到每个鸭蛋上，装入坛中密封30天。咸鸭蛋腌制一个月左右可以食用。咸鸭蛋是生活中常见的一种食物，含有较多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质咸鸭蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，风味独特，而且腌制方法比较简单，但要注意，不同的腌制方法，需要的时间也不一样，一般来说，用白酒腌制的咸鸭蛋，大约需要30天左右，而用黄泥腌制的，可能20~30天就可以了。

腌蛋就要腌久些才好。不然就不入味了。咸鸡蛋腌制25天左右能吃，介绍几种腌制方法1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。

水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋，蛋黄出油多，味道特别香。3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。

不可以吃，一般情况下，咸鸡蛋需要腌制30天左右。咸鸡蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，许多人的家里都会自制咸鸡蛋。下文是关于“腌制10天的咸鸡蛋可以吃了么”的具体内容介绍。腌制咸鸡蛋1、咸鸡蛋：咸鸡蛋是一种中国传统食品，是一种要腌制得法才风味独特的特色食品。2、亚硝酸盐：腌制食品都可能存在亚硝酸盐威胁，咸鸡蛋也不例外，腌制咸鸡蛋的早期亚硝酸盐是最高的，以后会有所减少。

4、腌制方法：咸鸡蛋主要的腌制方法有黄沙腌蛋法，盐水腌蛋法，面糊腌蛋法，白酒浸制法等等。咸鸡蛋要腌制多久通过上面的文章，相信大家都知道了“腌制10天的咸鸡蛋可以吃了么”这个问题的答案。那么咸鸡蛋要腌制多久呢？如果是盐水腌蛋，要腌制35天左右，如果是黄沙腌蛋，30天左右即可。

听别人说过在浓盐水中放点白氿的话不用泥包一星期左右就可以了别人我不告诉他。三个月，如果不入味继续腌制。咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。

2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋，蛋黄出油多，味道特别香。3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。