粉蒸肉要蒸多久?粉蒸肉蒸多久粉蒸肉怎么做1、粉蒸肉一般水开锅之后蒸40分钟就可以了。粉蒸肉一般要蒸多长时间粉蒸肉一般要蒸40分钟以上。粉蒸肉蒸多少分钟粉蒸肉大约蒸12至15分钟即可，蒸的时太短肉没熟，蒸的时间太长肉太老，影响口感。粉蒸肉的做法蒸多久粉蒸肉要蒸40分钟，具体做法如下：操作材料：五花肉、江花蒸肉米粉、生姜、红薯、盐、味极鲜、蚝油、老抽、料酒、白酒。

粉蒸肉一般要蒸40分钟以上。粉蒸肉发源于江西。粉蒸肉可见于袁枚的《随园食单》中关于粉蒸肉的记载：“用精肥参半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，下用白菜作垫，熟时不但肉美，菜亦美。以不见水，故味独全。江西人菜也。”粉蒸肉的做法：1、五花肉切片，姜切末，葱切碎，卷心菜掰下菜叶。2、五花肉片加入家乐鸡粉、胡椒粉、姜末、料酒、生抽搅拌均匀，放入蒸肉米粉抓匀，让每一片肉片都裹上米粉，腌制20至30分钟。

3、取深盘，整齐码好肉片。4、放入蒸锅，大火蒸一个小时左右。5、撒上葱花后出锅即可。2014年8月，江西南昌松湖镇米粉肉制作技艺入选南昌市第四批市级非物质文化遗产名录。2018年9月，“中国菜”首次向世界发布，（川味）粉蒸肉入选“重庆十大名菜”，成为340道中国地域经典名菜之一。

米粉肉油而不腻，充满大快朵颐的诱惑。在老爸老妈遥控传授经验的情况下，本人首次试验即获成功，哈哈，贼好吃！买来五花肉一斤切成片，不用太薄，加上买市面上现成的粉蒸肉调料包，放一勺酱肉，食盐。搅拌匀了，放在一个碗里放在高压锅里面，放水进高压锅。加电半个小时即可。轻松简单！用锅来蒸的话要延长到60分钟基本食材主料：猪肋条肉（五花肉）（500克）莲藕(250克）辅料：稻米（75克）调料：甜面酱(20克）白砂糖(3克）胡椒粉（1克）黄酒(10克）桂皮(3克）八角(2克）小葱（5克）丁香(2克）姜（2克）盐（4克）味精(2克）酱油(15克）腐乳汁（20克）基本步骤1.将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中。

粉蒸肉大约蒸12至15分钟即可，蒸的时太短肉没熟，蒸的时间太长肉太老，影响口感。第一.对于肉的选择，制作粉蒸肉，可以选择牛肉，或者猪肉，单从口感上来说，猪肉是比较适合一些的，尤其是首选五花肉，肥瘦相间，油脂丰富的五花肉，非常适合制作粉蒸肉了，经过长时间的蒸制，油脂溢出与米粉相融，口感软糯而不腻口。第二.做粉蒸肉的米粉，最好买那种专门用来制作粉蒸肉的米粉，因为我们自己磨制的米粉，如果过粗过细都会直接影响粉蒸肉的口感，所以用专门制作粉蒸肉的米粉还是好一些的。

一小时。具体做法如下：主要材料：带皮五花肉350g，生抽酱油2大勺，老抽1小勺，姜1小块，白胡椒1小勺，蒸肉米粉70g，料酒1大勺，糖半大勺。1、五花肉切成厚片。2、加入所有调料拌匀，腌制20分钟。3、腌好后加入蒸肉米粉拌匀。4、把肉片码放在碗里，放入蒸锅，水开后中火蒸一个小时左右。5、成品。

粉蒸肉要蒸40分钟，具体做法如下：操作材料：五花肉、江花蒸肉米粉、生姜、红薯、盐、味极鲜、蚝油、老抽、料酒、白酒。1、五花肉冷水下锅放入适量料酒焯水。2、五花肉切薄片。3、放入生姜沫、少量盐、味极鲜、老抽、蚝油调味。4、放一袋蒸肉米粉，抓匀所有调味。5、蒸笼里垫红薯。6、把肉摆在蒸笼里。7、盖上锅盖，热水下锅蒸40分钟。

1、粉蒸肉一般水开锅之后蒸40分钟就可以了。2、做法：（1）用料：五花肉、蒸肉粉、姜、大蒜、生抽、蚝油、花椒粉、料酒、盐、葱花、土豆。（2）五花肉切片，所有原材料混合腌制半小时。蒸肉粉加水拌好，混合五花肉拌匀，静置20分钟。（3）土豆切块垫在碗底，五花肉铺在土豆上，粉末材料都淋在上面。蒸锅上汽放入蒸40分钟。蒸好撒葱花即可。