杜康指的是酒圣。“杜康”指的是谁?杜康指的是什么圣呢?唯有杜康”中的“杜康”指的是诗词名句“何以解忧，唯有杜康”中的“杜康”指的是美酒。“杜康”指的是夏朝的国君。何以解忧唯有杜康中的杜康是指什么意思“何以解忧，唯有杜康”中的杜康是指美酒。问一下杜康指的是谁呢?

杜康，是中国古代传说中的酿酒始祖，民间有多种传说，汉《说文解字》载杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，今洛阳人。明《伊阳县志》载:汝阳城北五十里杜康仙庄有杜康庙，建于魏，盛于唐，明末遭劫，康熙五十年重修。或有清《白水县志》记载:杜康，字仲宁，汉朝人，生于陕西白水，善造酒。因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。

杜康是一个人名，词语简介\x0d\x0a【词目】：杜康【拼音】：dùkāng【基本解释】原是中国粮食酿酒的鼻祖，后作为美酒代称：慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。曹操《短歌行》编辑本段词语相关\x0d\x0a杜康\x0d\x0a史载：『杜康，字仲宁，白水县康家卫人，善造酒?』『他邑酒，足滋病，白之酒独医生病，故饮之终日，而无沉湎之患；服之终身而得气血之和?

杜康造酒之后，经过历代酿酒者的精心调制，我国涌现出了种类繁多的美酒佳酿，有白酒、黄酒、葡萄酒、果酒?尤其是白酒，作为世界著名的六大蒸馏酒之一，声名远播世界各地。酿酒得有曲，这是杜康酿造秫酒时传下来的“规矩”。用酒曲作为糖化发酵剂的酿酒法是我国所独有的，具有鲜明的民族特色。除了啤酒的酿造方法来自国外，我国各种酒的酿造都离不开酒曲。

诗词名句“何以解忧，唯有杜康”中的“杜康”指的是美酒。根据《史记》记载，因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。在诗词中，多以“杜康”借指酒。“何以解忧，唯有杜康”这句诗的意思是靠什么来排解忧闷？唯有豪饮美酒，出自曹操创作的《短歌行》其一。赏析：《短歌行二首》，是东汉末年政治家、文学家曹操以乐府古题创作的两首诗。

两诗珠联璧合，庄重典雅，内容深厚，感情充沛，其政治内容和意义完全熔铸于浓郁的抒情意境中，全面展现了曹操的人格、学养、抱负和理想，充分显示了其雄深雅健的诗品。《短歌行》其一对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。

“何以解忧，唯有杜康”中的杜康是指美酒。“何以解忧，唯有杜康”出自曹操的《短歌行》，全句的意思是，靠什么来排解忧闷呢？唯有豪饮美酒。杜康酒是我国历代名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”“仙酒”之誉。历代文人墨客与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。短歌行一般指短歌行二首。《短歌行二首》，是东汉末年政治家、文学家曹操以乐府古题创作的两首诗。

《短歌行》是汉乐府的旧题，属于《相和歌辞·平调曲》。这就是说它本来是一个乐曲的名称。这种乐曲的唱法已经失传。但乐府《相和歌·平调曲》中除了《短歌行》还有《长歌行》，唐代吴兢《乐府古题要解》引证古诗“长歌正激烈”，魏文帝曹丕《燕歌行》“短歌微吟不能长”和晋代傅玄《艳歌行》“咄来长歌续短歌”等句，认为“长歌”“短歌”是指“歌声有长短”。

杜康，据《史记》记载，夏朝的国君，也是中国古代传说中的“酿酒始祖”，因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。酿酒传说：传说，杜康某夜梦见一白胡老者，告诉杜康将赐其一眼泉水，杜康需在九日内到对面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世间最美的饮料。杜康次日起床，发现门前果然有一泉眼，泉水清澈透明。

第三日，杜康遇见一文人，吟诗作对拉近关系后，请其割指滴下一滴血。第六日，遇到一武士，杜康说明来意以后，武士二话不说，果断出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日，杜康见树下睡一呆傻之人，满嘴呕吐，脏不可耐，无奈期限已到，杜康遂花一两银子，买下其一滴血。回转后，杜康将三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滚，热气增腾，香气扑鼻，品之如仙如痴。

杜康指的是酒圣。关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。杜康奠定了我国白酒制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣，又被称作酒祖。杜康的故事传说在黄帝的时候，有一个叫杜康的人，专门负责管理粮食。当时，随着农耕的发展，粮食每年都获得大丰收。

杜康见状，开始苦思冥想储粮的方法。这一天，杜康来到树林里散步，发现了几棵枯死的大树，只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动，把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间，杜康来到树林里查看粮食，他惊奇地发现：储粮的枯树前，横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子，一动不动，好像死了一样。他连忙走近看个究竟：原来盛粮的树干裂开了几条缝，由里向外不断渗水。

1、杜康，《史记》记载他是夏朝的国君，道家。杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”2、因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。3、关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。

“杜康”指的是夏朝的国君。关于杜康，其实没有任何史料记载他到底是谁，各地有各地的传说。西晋张华撰《博物志》，说杜康是汉朝酒泉太守，善造酒。乾隆皇帝也曾说杜康是汉代的陕西人，《白水县志》记载：“汉，杜康，字仲宁，生于洛阳伊川，善造酒。”但是从考古和历史文献记载来看，夏代中国已经出现酒器，商代就有“酒池肉林”的传说，到周朝，治者认为殷商灭亡的原因有很多，酗酒乱德是重要的一条。

宋朝窦革在《酒谱》中说，杜康是东周人。据说杜康只是个平民，但是有本事，率先酿酒。可是夏朝时候就已经有了酒器，东周似乎也晚了点。其他说法杜康是陕西白水人。杜康牧羊于空桑涧（今汝阳县杜康村），史载“余粥弃于桑，郁积成香，竟有奇味，杜康尝而甘美，遂得酿酒之秘”。明朝万历年间修撰的《直隶汝州全志·伊阳（今汝阳县）古迹》载：“杜康即杜康村，城北五十里，杜康造酒处，有杜水，《水经注》名康水。