青竹叶包粽子有毒吗青竹叶包粽子没有毒，这个还可以让粽子很清香。粽叶保鲜，有没有甲醛？粽叶保鲜装的有没有甲醛?隔年的粽叶能用来包粽子吗?5、剪：检出不合格的粽子叶，用剪子对粽子叶进行简单的休整。这样.不能吃了那种粽叶是用了化学原料进行加工后使老的粽叶变新鲜有毒还会又不好的气味。

1、现在我看见超市买的粽子叶包装在里面比较新鲜,他们会不会添加一些防腐剂.

防腐剂不太会，但真空的总不太好。就是呢，呵呵。我是专业卖粽子叶的，那个真空的新鲜的粽子叶肯定是含防腐剂的，还有护色剂，还有两样，忘了是什么了，本来我想生产真空的新鲜粽子叶的，特地买来的真空机，结果发现，光是高温杀菌真空，根本就不能保鲜的，过不了几天叶子就变黄了，而且打开包装还有刺鼻的味道，经过多方打听，才知道真空的不加添加剂根本不能保鲜的，我本人对食品健康挺在意的，所以一直都是把叶子晒干了再卖的，建议你要是买不到刚采摘的新鲜叶子就用干叶子，其他的都不健康。

2、我家刚买的粽子,但解开粽叶后粽子表面却是绿的,请问这是怎么回事?这样.

不能吃了那种粽叶是用了化学原料进行加工后使老的粽叶变新鲜有毒还会又不好的气味。不是绿的很厉害就证明那是叶子天然的颜色而已啊，证明粽子用新鲜叶子包的，比用晒干的叶子包出来的要香啊。没关系的，叶子开始时是绿色，在外面放一段时间就会变色。绿色很深吗？如果是浅绿色有可能是粽叶的色，没有关系。不能吃，叶子是染绿的。应该可以吃，可能是粽叶把里边的东西染色了。

3、粽子叶为什么有刺鼻的味道

粽叶里有很多物质，泡水里时间太久易滋生细菌，其中一些细菌在夏天这种高温天气中，就会乘机大量繁殖，且快速发酵而产生各种气味，而臭味便是无氧菌产生的代谢废物。所以，不要长时间浸泡粽叶。粽叶怎么处理：1、洗：不管是买回来，或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。2、煮：把清洗后的粽子叶放到大锅中+水，放进大锅里煮沸一会，颜色要变成下图那样，这样粽叶很变软，也更有韧性。

3、洗：倒掉煮粽子叶的盐水，加热水冲洗。为了干净，建议再洗一下。当然，嫌麻烦的可以省去这一步。4、泡：用清水再泡一泡粽叶，大概3分钟，粽叶会更软，也让水分容易渗透，这样煮粽子会更容易熟。5、剪：检出不合格的粽子叶，用剪子对粽子叶进行简单的休整。把粽叶梗部和尖尖的部分剪掉，这样包粽子好看，粽叶也不会裹得太厚，整整齐齐的。

4、隔年的粽叶能用来包粽子吗?若能对身体有害吗?

你好：若粽叶保存完好，对身体的害处应当是没有的。但是，可能是太好用，也就是说包起粽子来很容易开裂，煮时米容易出来，也就是说品像到时候不是很好。若经济可以的话，我想还是用今年新的粽叶，旧的就不用了吧！当然了，若时间很充裕，也就是慢慢地用旧的叶子来包的。没有关系的。反正都是自家人吃的。谢谢希望能对你有所帮助。

5、粽叶保鲜装的有没有甲醛?

一是晒干，放阴凉处，不过有可能会坏。二是把粽叶洗干净，抹去水分，然后装干净的塑料袋里放冰箱冷冻。粽叶保鲜，有没有甲醛？答：甲醛有毒，一般不用于食品包装，可能导致人体毒害。中粽叶保鲜装的也是含有一定甲醛的但是只不过量是非常少对人轻易是不会造成伤害的。要是合格的产品，正规的是有各种标识的，它就是没有甲醛的，甲醛对人体是有害的，不能用到食品上边儿。

6、青竹叶包粽子有毒吗

青竹叶包粽子没有毒，这个还可以让粽子很清香。粽子做法推荐：用料：配制好的糯米绿豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克猪肉末50克精制淀粉10克麻油5克猪油25克葱末、姜末、精盐适量白糖1汤匙。制法：1、用猪油将葱末、姜末炒黄，除去葱姜末后，依次放放火腿肉丁、猪肉末、冬菇丁白糖、盐炒30秒钟，勾芡，淋上麻油，即成馅料待用。