菜菜炒山药怎么做好吃
食材明细山药一斤西兰花一颗木耳适量葱蒜适量盐适量蚝油适量味精适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度西兰花炒山药的做法步骤1原料图2将山药削皮洗净后切片3将切好的山药片泡进水量防止山药氧化变色4西兰花洗净,去根部后切成一朵朵小花状5木耳用水泡上30分钟后洗净撕成小片备用6锅里烧水,水开后将山药和西兰花倒进锅里快速焯水2分钟7焯完水后捞出过凉8葱蒜切小段备用9炒锅里放适量的油,将葱蒜放进锅里煸炒出香味10然后倒入焯过水的山药和西兰花快速翻炒11再把木耳也倒进去一起翻炒,加入适量的蚝油炒匀12再加入适量的盐和味精就可以出锅了使用的厨具:炒锅。
2、炒山药的做法大全家常菜炒山药如何做1、蓝莓山药蓝莓山药既好看又好吃,尤其是小孩子非常喜欢这道菜。山药的爽滑,再配上蓝莓的酸甜,这种感觉真是无法拒绝。做法简单,一起来看。首先将山药去皮,洗净切片,上锅蒸熟,取出放在碗中,捣成泥。加白糖,牛奶,搅拌均匀。2、山药蔬菜饼做法也非常简单,就是现将山药去皮清洗干净,切成碎末,胡萝卜、火腿肠、青红辣椒切成丁,都放在碗中,加入一勺面粉,一小勺盐和十三香,搅拌均匀,平底锅刷油,小火慢慢烙至两面金黄。
3、清炒山药山药能做成甜品,也成炒着吃。下面就介绍一下清炒山药。这次用到的食材有山药、木耳、胡萝卜、辣椒。先将山药去皮,清洗干净,切成片,木耳泡发,撕成小朵。有根的去掉根。青椒切段、胡萝卜切片。锅中烧水,水开后下入山药片、木耳、胡萝卜片和辣椒,焯水后冲凉,控干水分。起锅烧油,葱花姜片爆锅爆香,下入上面焯水的食材,翻炒,加入盐、鸡精、蚝油、十三香、酱油,翻炒均匀,水淀粉勾芡,炒粘稠,出锅装盘。
3、菜山药怎么炒原料:木耳8朵、山药一根、红青椒、葱、蒜适量;调料:盐、醋适量。做法:1、木耳温水泡发、去蒂,用手撕开;2、山药去皮切薄片;3、锅中入油,爆香青红椒、葱、蒜,倒入山药快速煸炒,再倒入木耳,调入盐、醋煸炒2分钟即可。木耳快速变软和清洁小窍门:1、在沸水中放入盐,再加入木耳,快速焯烫,可以让木耳快速变软;2、温水中放入木耳,加入两勺淀粉,进行搅拌,可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒;
4、山药怎么炒好吃炒山药好吃的做法如下:用料:山药200克、泡发黑木耳100克、青椒半个、胡萝卜半个、色拉油适量、盐少许、鸡粉少许、蒜瓣1个。步骤:1、黑木耳提前泡发。2、山药去皮切成薄片。3、放入水中浸泡一会。4、青椒、胡萝卜切片备用。5、起油锅爆香蒜片。6、放入胡萝卜翻炒片刻。7、接着放入黑木耳翻炒。8、再放入山药片翻炒。9、最后放入青椒片翻炒片刻。
5、山药怎么炒好吃又简单的做法一:清炒山药木耳1、木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片2、山药切片,没入水中,葱切成葱花3、锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水4、倒入锅里大火快速翻炒,紧接着倒入木耳炒两下5、关火,加入葱花和盐6、借用余温再炒两下就可以盛盘了二:醋溜山药1、山药切片,蒜瓣切丁,辣椒切丁2、菜刀倾斜六十度左右斜切成一个个小段3、起油锅,下蒜瓣辣椒爆香4、放入山药翻炒,加入生抽、陈醋、料酒5、快起锅时加盐、味精,装盘撒葱花三:蒸铁棍山药1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉2、然后洗干净,切断,上锅蒸十至十五分钟即可3、吃的时候可粘果酱或白糖,随自己喜欢哈4、我蘸的是果酱加了蜂蜜调的,味道也很好四:小米山药粥1、在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下2、将山药洗净削皮,切成小块,小米用水洗净3、锅中加水烧开,放入小米煮五分钟4、放入山药一起煮,大火煮五分钟,小火煮十五分钟5、放入适量白糖调匀即可食用五:山药蒸丸子1、将山药去皮切成小块,上锅蒸熟,捣成泥待用2、将猪肉馅、山药泥一起放入容器3、加入蛋。
6、油菜炒山药怎样做好吃油菜炒山药是非常好吃的很有营养的。对身体非常的好。材料:山药300克、牛里脊100克、油菜200克、木耳(泡发)50克、葱、姜、蒜适量调味料:植物油2勺、黑胡椒1勺、生粉1勺、高汤2勺、红酒、盐、鸡精适量做法:1、牛里脊、山药切片;牛里脊中加入红酒、黑胡椒、盐、鸡精腌制入味;2、锅烧热加入植物油烧至8成热,放入葱、姜、蒜炒香后放入腌制好的牛里脊快炒,待颜色稍变时出锅;3、锅中放入山药翻炒片刻,倒入高汤和油菜;4、待油菜变成翠绿色加入刚刚炒至半熟的牛里脊,加入盐、鸡精炒匀即可。
7、炒山药怎么炒好吃又简单如下:主料:山药1根、黄色甜椒半个、胡萝卜半根、青椒半个。辅料:食用油适量、葱1段、盐1勺、鸡粉1小勺、大蒜3瓣。1、山药去皮清洗干净,为了防止山药氧化变色,把山药切成段泡在水里。2、青椒、黄色甜椒分别清洗干净,切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片。3、把山药先斜切成段,然后再切成菱形片。4、切成菱形片的山药继续泡在水里,不用放醋或者柠檬,山药只要不接触空气就不会氧化变色。
8、怎样炒花菜简单又好吃主料花菜半朵辅料红椒适量油适量盐适量生抽适量姜3片大蒜2瓣步骤炒花菜的做法步骤11.花菜一朵。其实我只用了一半。炒花菜的做法步骤22.切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。炒花菜的做法步骤33.姜蒜切好。红叫丝随便切几根,我的红椒丝是剩下的。呵呵炒花菜的做法步骤44.坐锅烧半锅水、炒花菜的做法步骤55.烧开之后把花菜放下去烫2分钟、炒花菜的做法步骤66.2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。
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