甘蔗里面有红色细丝能吃吗?甘蔗里面发红是怎么回事甘蔗里面发红是因为红的部分可能已经被霉菌或真菌污染，也有可能是生虫变坏造成。甘蔗里面如果有红色的细丝就不要再吃了！甘蔗里面有点红可以吃吗甘蔗里面有点红不能吃，发现发红、带有暗褐色、或者吃起来有些发糠的甘蔗，尽量不要买不要吃。

甘蔗的断面如果出现了红色的丝状物那就代表这个甘蔗可能是放的时间太长了太久了里边已经发生了变化。甘蔗断面出现红色丝状物有以下两种情况:1.是甘蔗在生长过程中发生异常生长。甘蔗本身含有色素,它的皮是红色的,叶子是绿色的,若在生长时,甘蔗裂了缝,里面的肉就有可能变成红色的了。这种带红丝的甘蔗可以食用。2.是甘蔗长霉菌变质了。

是霉变后的甘蔗的颜色。霉变甘蔗外皮呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐或有灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。另外有些红心的甘蔗是之前感染过病菌也不建议食用。榨好的“成品甘蔗汁”也有中毒风险，因为卖家如果不知道甘蔗霉变产生毒素的危害，舍不得扔就直接榨汁了。扩展资料甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3硝基丙酸。

甘蔗是生活中常见的一种水果，因其有和中润燥，清热除烦之效，因而备受人们喜爱，常被人们应用于饮食之中，但很多人在购买甘蔗的时候因为自己挑选时不注意总是买到泛红丝的甘蔗，那么甘蔗泛红丝了还能吃吗？吃甘蔗的禁忌有哪些？一起看看吧。甘蔗泛红丝了还能吃吗甘蔗带红丝有两种可能，一是由于甘蔗在生长过程中外皮裂了缝，里面的肉就有可能会出现一些红丝，这样的甘蔗并无毒性，是可以食用的；二是由于甘蔗保存时间过长或保存不当，发霉变质所致，这样的甘蔗是不能再食用的，霉变的甘蔗中有一种叫做节菱孢霉菌的物质，它能产生一种有毒物质3硝基丙酸，食用之后容易引起中毒反应。

1、甘蔗有一点红丝一节都不能吃吗：甘蔗颜色发红很可能是发霉变质的原因，其中会产生大量的有毒物质，即使削去了发红的部分，里面的有毒成分也可能顺着果肉纤维渗入到正常的果肉当中，人体食用后仍然有可能会引起恶心、呕吐、腹痛等中毒反应。2、甘蔗的功效与作用是什么：清热生津、润燥和中，解毒。甘蔗是日常生活中很常见的一个水果，营养丰富，而且之汁多味甜，多见于南方，含有丰富的纤维素，被称为糖水仓库，很甜。

1、由于甘蔗在生长过程中外皮裂了缝，里面的肉就有可能会出现一些红丝，这样的甘蔗可以食用的；而若是保存时间过长或保存不当，发霉变质所致，这样的甘蔗是不能再食用的。2、甘蔗，（学名：Saccharumofficinarum英文名：Sugarcane）甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高35（6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。

甘蔗里面有点红不能吃，发现发红、带有暗褐色、或者吃起来有些发糠的甘蔗，尽量不要买不要吃。甘蔗发红本身是因为一种霉变形成的，堆放紧密通风不好可以造成发霉，也容易产生毒。霉菌产生节菱孢霉，会产生一种神经毒素3硝基丙酸，3硝基丙酸是一种剧毒物质，人误食以后可导致丙酸中毒，后果十分严重。3硝基丙酸的毒性主要表现在中枢神经系统，急性期的症状有呕吐、眩晕、阵发性抽搐、眼球偏侧凝视、昏迷，更严重的情况：呼吸衰竭，致死。

扩展资料：甘蔗的水分和糖分都很高，削皮之后的甘蔗在常温下直接存放很容易出现甘蔗失水过多，甘蔗变干，口感变差，同时也容易被菌类滋生，引起变质，这种甘蔗需用刀切成小段，放冰箱的保鲜层中，不要淋水，也不要用保鲜膜包裹，直接放盘子上即可，能存放2~3天左右，需短期内吃完。甘蔗糖分和水分的含量都很高，是最为理想的菌类培养基，若是保存不当，或甘蔗出现了比较明显的创伤，都容易被霉菌侵蚀，被感染的甘蔗就会产生毒素，出现红心的现象。

甘蔗里有红色细丝的话是不能吃了，说明已经变质了，里面已经产生毒素了。甘蔗里面如果有红色的细丝就不要再吃了！听说甘蔗里有红色是甘蔗变质的表现。就是坏了。根据情况而定。甘蔗带红丝有两种可能，一是由于甘蔗在生长过程中外皮裂了缝，里面的肉就有可能会出现一些红丝，这样的甘蔗并无毒性，是可以食用的；二是由于甘蔗保存时间过长或保存不当，发霉变质所致，这样的甘蔗是不能再食用的，霉变的甘蔗中有一种叫做节菱孢霉菌的物质，它能产生一种有毒物质3硝基丙酸，食用之后容易引起中毒反应。

甘蔗里面发红是因为红的部分可能已经被霉菌或真菌污染，也有可能是生虫变坏造成。甘蔗芯儿有一点点红，通常不能吃。因为红的部分可能已经被霉菌或真菌污染，也有可能是生虫变坏造成，会影响甘蔗的口感，甚至还会对身体健康造成影响。甘蔗是一种草本根茎类植物，生长于热带地区，里面含有大量的糖分，同时含有铁元素、碳水化合物等营养，口感较甜。

这时通常会影响甘蔗口感，如导致甘蔗发苦，还会破坏甘蔗中的营养成分。紫皮甘蔗与青皮甘蔗的区别紫皮甘蔗也被人们称为是黑皮蔗，它的表皮一般是紫黑色的，很多人看起来都以为是黑色，或者是紫色。紫皮甘蔗的外形通常会粗一些，并且它的节点也较为稠密，我们在吃起来的时候也会觉得稍微麻烦。青皮甘蔗通常被人们称为竹蔗，因为从外形上来看特别像是竹子的放大版。