二、冰箱里的菜可以放几天？剩菜放冰箱可以吃几天剩菜冰冻可以放多久1、放在冰箱，隔夜吃，亚硝酸盐也会超标。剩菜在冰箱里能放几天?一、烧好的菜可以放冰箱几天？剩菜食物放冰箱能放多久没吃完的菜能放冰箱多长时间1、剩菜冷藏，可以放2天。不过一般剩菜冷藏可以放2天。剩菜放冰箱能放多久?

1、剩菜在冰箱里能放多久

1、剩的蔬菜不宜放在冰箱有些剩的蔬菜，特别是剩下吃不完的绿叶蔬菜，非但营养价值被破坏了，还会产生致病的亚硝酸盐。剩的蔬菜中亚硝酸盐的生成量，会随着储藏时间延长和温度升高而增多，如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(26摄氏度)，则其亚硝酸盐的相对不冷藏增加较少。不过绿叶蔬菜硝酸盐类较多，就算放在冰箱，隔夜吃，亚硝酸盐也会超标。2、剩菜冷藏可以放两天剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。

3、剩菜冰冻可以放七天以上如果剩的菜很多，估计两天内吃不完，可以用小碗分装好，密封，依次放入冰箱中冷冻，每次吃就拿出一小份。切忌反复拿出来加热，然后又返回去冷冻。食物在拿出来的时候会被空气中的细菌污染，最好是吃多少拿多少，取出来就不要放回去了。虽然冷冻的话，剩菜的保质期会加长，但是也不是永远保质的。通常是建议1周以内吃完，至多不要超过2周。

冬天剩了三天的米饭没放冰箱里，是不能食用的。将剩饭在冷却之后再放入冰箱的话，就可以起到抑制细菌的效果，让食物的腐败速度变慢，这样下次就可以继续吃。如果食物没有在冷却后再放入冰箱，食物中心就容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。剩饭在冰箱内存放时间不宜过长，通常放在冷藏室不超过三、四天，冷冻室不超过三、四个月。另外，冷藏室温度不应超过4℃。扩展资料如果剩了米饭，而且下一餐还吃不完，可把它分成两份放入冷藏室保存。第二餐先取出一份，加入黑芝麻、红枣、燕麦、莲子等配料一起煮成粥;也可加嫩豌豆、香菇丁、蔬菜碎、肉末、鸡蛋等配料一起做成炒饭。这样能充分利用剩饭，还能得到更丰富的营养。加热剩饭时，应充分加热是要达到其中心温度在80℃以上，这个温度能杀灭并抑制大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌等细菌。食物出锅后，随着温度降低细菌会重新繁殖，一般在2小时左右，细菌数量就会达到一个致病数值。因此，不光是要进行充分加热，而且需要在加热后2个小时内吃完。2、剩菜食物放冰箱能放多久没吃完的菜能放冰箱多长时间

1、剩菜冷藏，可以放2天。剩下吃不完的肉类，或者瓜果，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。2、剩菜冰冻，可以放7天以上冷冻的话，剩菜的保质期会加长，但是也不是永远保质的。通常是建议1周以内吃完，至多不要超过2周。就算不变质，冷冻的时间越长，食物的营养价值也会越低。

3、剩菜可以放多久

平时在家做饭，特别是碰上过年过节的时候，人多做的好吃的也多，最后就难免会有剩菜剩饭，扔了吧，觉得可惜，但留到下顿吃，又担心会产生亚硝酸盐等有害物质，那么家里的剩菜能放多久？剩菜冷藏，可以放2天剩下吃不完的肉类，或者瓜果，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。剩菜冰冻，可以放7天以上冷冻的话，剩菜的保质期会加长，但是也不是永远保质的。

就算不变质，冷冻的时间越长，食物的营养价值也会越低。提醒爸妈，这三样剩菜一定倒掉如果可以一顿吃完，最好尽量不留剩菜。如果实在吃不了，要坚持“剩荤不剩素，凉菜都别留”的原则。1、蔬菜最不应该保存蔬菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能对人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。

4、剩菜放冰箱能放多久?

一、烧好的菜可以放冰箱几天？1、剩菜冷藏可以放2天：我们在做饭的时候，往往会做的有点多，这时就会将剩下的食物放入冰箱中冷藏，那么这种食物最多冷藏2天，而且在存放的时候，有一定要等到温度冷却了再放入，食物不会那么容易变质。2、剩菜冰冻可以放7天以上：如果剩菜实在是太多的话，那么就需要将它分多个碗装入，将它密封，再将它们分别放入冰箱中冷冻，每次吃的时候就拿出一份，千万不能反复加热食用，因为空气中的细菌很多，就会导致菜很容易变质。

二、冰箱里的菜可以放几天？红柿、柿子椒之类的放冰箱里最多可以保持10天左右，绿叶的蔬菜5天左右。建议尽量敞口放置，否则可能将菜捂了。其实3天就差不多了，被冰冻的绿色植物营养大大缩减了。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的话，最好把冰箱的温度调节在45度最好！如果家里的冰箱有光波保鲜的话，放带叶子的蔬菜不会鄢，但也不要时间过长。

5、剩菜在冰箱里能放几天?

1、豆制品放冰箱里冷藏不要超过一天；新鲜的鱼冷藏不要超过一天；煮熟的鱼不超过三天；肉类可以冷藏两到三天。2、用冰箱来储存食物，应该坚持‘剩荤不剩素’的原则。”蔬菜的营养极易流失，又会产生大量有毒的亚硝酸盐。冰箱冷藏室的温度为4摄氏度左右，通常情况下，如果一定要在冰箱中保存蔬菜，时间最好不要超过12个小时，肉类的保存时间稍长，但最好不要超过48小时，否则人吃了这样的饭菜后很容易引起腹泻等症状。

6、夏天剩菜不放冰箱能放多长时间

1~2小时。烹调好的食物室温存放时间不要超过2小时，如果室温高过32摄氏度，不要超过1小时。剩菜、剩饭等要及时冷藏，冷藏时用保鲜膜包好，冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前要彻底加热，并确认无变质后方可食用。夏天剩菜不放冰箱能保存1~2小时。烹调好的食物室温存放时间不要超过2小时，如果室温高过32摄氏度，不要超过1小时。

7、剩饭可以在冰箱放几天

有研究显示剩饭在常温下(25°C)超过6小时,亚硝酸盐含量会直线上升,也就是说不放在冰箱的话,剩饭是不能过夜的,顶多只能隔顿吃。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右,这样的温度条件,细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱,某些致病菌,如单核细胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存,

超过三天则不能吃了。如果煮的饭剩的太多,预计两天吃不完,建议放凉后,用碗分装并用保鲜膜封口,放到冷冻柜冰冻起来。冷冻柜的温度通常都是0°C以下,米饭中的水分会结冰,细菌基本进入“休眠期”,但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质,只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质,但是也建议一周内消灭掉。存的太久,

8、剩菜放冰箱可以吃几天剩菜冰冻可以放多久

1、放在冰箱，隔夜吃，亚硝酸盐也会超标。不过一般剩菜冷藏可以放2天。剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质。2、剩菜冰冻可以放7天以上：如果剩的菜很多，估计两天内吃不完，可以用小碗分装好，密封，依次放入冰箱中冷冻，每次吃就拿出一小份。