芹菜去根保鲜储存方法芹菜去根保鲜储存方法芹菜去根保鲜储存方法，生活中芹菜是日常比较常见的一种蔬菜，它的营养价值很丰富，都说芹菜保存需要讲究的，要放在阴凉的地方保存，不能暴晒，以下分享芹菜去根保鲜储存方法芹菜去根保鲜储存方法1芹菜怎么保存时间长？蔬菜小贩一天卖不完的菜如何保鲜常见蔬菜保鲜小技巧和方法:（1）芹菜保鲜西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。

芹菜是我们日常生活做饭中很常见的一种配料。加了芹菜的菜，味道会更加丰富，而且更能引起人的食欲。一些芹菜爱好者甚至会在日常吃饭中，甚至在早餐的粥里都会撒上一把芹菜叶子以增进自己的食欲。有的时候我们去菜市场买的太多了，一时之间吃不完，不知道焯水后的芹菜可不可以放到冰箱的冷冻层里冷冻保存。那么焯水后的芹菜可不可以放到冰箱的冷冻层进行保存吗？

焯水后的芹菜是不适合放在冷冻保存的，我们最好是把它放在冰箱的保鲜层进行保存。第一步：买回来的芹菜之后要摘干净，去掉上面的烂叶子，这样能保存的时间长一些。第二步：把焯水后的芹菜分成一份一份，用报纸分别包裹，放在冰箱保鲜层，能存放得更久一些。第三步：如果担心报纸的油墨对健康有影响，用厨房纸吧。第四步：用保鲜袋分装，放在冰箱保鲜层，也可以，关键是要摘掉烂叶子，最好能用厨房纸吸干芹菜上面的水份。

冷冻芹菜的保鲜储存方法冷冻芹菜的保鲜储存方法，芹菜富含营养物质，很多人喜欢吃芹菜，但芹菜的保存主要采取冷藏方式，但冷藏保鲜很容易丢失芹菜的水分，本文讲述冷冻芹菜的保鲜储存方法的知识。冷冻芹菜的保鲜储存方法1芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

一般来说，芹菜的保存主要采取冷冻或冷藏的方式，对于冷藏方式，操作时把吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜的呼吸作用，这种冷藏的方法可以保存芹菜35天。而对于冷冻保存方式，操作时一定注意把芹菜切成小段，清洗干净沥干，然后放进保鲜膜内，挤出多余空气后再放进冷冻区保存。

常见蔬菜保鲜小技巧和方法:（1）芹菜保鲜西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。（2）香菜保鲜最好挑选棵大、带根的香菜，然后捆成小捆，外面包―层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取，保证香菜在7―10天内都是新鲜的。

（3）茄子保鲜茄子不能用水冲洗，用保鲜膜包好放进冰箱里保存，避免磕碰、受热，最好尽早食用。（4）韭菜保鲜因为韭菜怕干，所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放在水盆里，可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存，最好尽快食用。（5）西红柿保鲜西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，不用水洗，直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以，如果西红柿上面有一点腐烂最好就不要食用了。

芹菜的储存方法1、买来的新鲜的芹菜，用塑料带包起来储存。塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的，这样芹菜放57天左右是没有问题的，再取出来吃的时候仍然是很新鲜的。2、如果想储存的时间更久，那就在芹菜根部洒点水然后再放进塑料带里面。710天左右取出应该也是新鲜的。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。

但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

1、一般来说，芹菜的保存主要采取冷冻或冷藏的方式，对于冷藏方式，操作时把吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜的呼吸作用，这种冷藏的方法可以保存芹菜35天。2、而对于冷冻保存方式，操作时一定注意把芹菜切成小段，清洗干净沥干，然后放进保鲜膜内，挤出多余空气后再放进冷冻区保存。3、其他的保存方式，比如没有冷藏冷冻条件时，可以在芹菜上面喷洒一点水，然后再用报纸包起来，放到阴凉通风的地方即可，可以使芹菜保险一周左右。

芹菜去根保鲜储存方法芹菜去根保鲜储存方法，生活中芹菜是日常比较常见的一种蔬菜，它的营养价值很丰富，都说芹菜保存需要讲究的，要放在阴凉的地方保存，不能暴晒，以下分享芹菜去根保鲜储存方法芹菜去根保鲜储存方法1芹菜怎么保存时间长？1、水养法。就是将芹菜放入一个小桶内，加入少许水，放置阴凉通风处保存即可，一般水养法像现在这样的天气可以保存7天左右不变烂，不发黄；原理：因为芹菜本身属于高水分蔬菜，根茎之所以嫩脆靠的是水分保持，因此要想芹菜能保存更长时间可以先加点水继续养着它，这样不急着吃它也可以继续补充水分而不变焉，所以这样不需要太多技巧的方法也能保存一周左右不坏；2、纸巾沾水法。

芹菜长期储存可以采取冷藏、喷水、浸水等保鲜方法。冷藏保鲜利用低温抑制细菌的滋生，减少营养素的流失，能保存一周，喷水保鲜减缓了芹菜水分流失的速度，能保存一周以上，浸水保鲜可以使芹菜中的水分不被流失，能保存一周不蔫老。1、冷藏保鲜将新鲜的芹菜洗净，先摘下芹菜叶食用，将身下的芹菜梗切段，放进保鲜袋或者保鲜盒，改好盖子封好口袋，放进冰箱冷藏室，抑制细菌的滋生。

2、喷水保鲜在芹菜上面喷洒一点水，然后用报纸把它抱起来，放到阴凉通风处，帮助芹菜很好的保质保鲜。芹菜中的水分非常丰富，这种方法保存可以减慢水分的流失，保存一个星期以上都可以。3、浸水保鲜将吃不完的芹菜一根根的用绳子子捆好，用保鲜袋或者保鲜膜将其茎叶包裹严实，然后将芹菜根部朝下，竖直放入装有清水的盆中，水淹没根部5cm，使芹菜中的水分不流失，可以保持芹菜一周不蔫老。

芹菜冻了怎么办芹菜冻了怎么办，芹菜是我们经常吃的一种美味蔬菜，而外它的营养非常丰富，而且有自然香味而且口感脆嫩，但其实它的保存方法非常有讲究，那么，以下了解芹菜冻了怎么办芹菜冻了怎么办1叶菜冻害之后直接拔掉，损失还是比较大的，不仅是种子和肥料钱，最后的产量按市场价折算之后的钱也是损失的一部分。如果有几棵冻坏，或者冻害比较厉害的叶菜，可以拔掉，或者翻进土壤中，其他情况，我认为尽量还是补救一下比较好。

但是在冻害之后，如果叶菜忽然进入一个温暖的环境，也不利于恢复生长。覆盖棉被的冷棚，等到天晴之后，要慢慢揭开，防止阳光直接照到叶菜上，还有关风口也要有一个适应的过程，不要直接关上。2、“吃”点好的，“喝”点暖的在冻害之后，可以适当喷施一些营养叶面肥，促进植株恢复生长。配方可以用磷酸二氢钾加红糖或者磷酸二氢钾加芸苔素。

可以。新鲜的水芹菜中含有较多的水分和营养成分，在存放的过程中很容易发生腐烂而变质，如果短时间内吃不完是可以将其晒干后再进行存放的，这样能使水芹菜保存较长的时间，只是在晒干的过程中，水芹菜中所含的一些营养成分也会发生相对的流失，对人体来说营养价值会稍低一些，而且也会使水芹菜失去脆嫩的口感，有条件的建议还是吃新鲜的好一些。