上饶有什么特产?上饶的特产介绍上饶有名的土特产1、鄱湖银鱼。上饶能吃的特产有哪些上饶是一个物产富饶的城市，在饮食上承袭了徽菜的传统，所以到上饶，这些特产美食你一定要尝一尝!上饶特产美食一：三清腊板鸭三清腊板鸭是江西省上饶市玉山县传统名菜。请问上饶必吃美食有哪些?

上饶的特产是：婺源荷包红鲤、婺源绿茶、三清山白茶、三清山山茶油、玉山黑猪等。1.婺源荷包红鲤，江西省上饶市婺源县特产，中国国家地理标志产品。婺源荷包红鲤鱼是独特的鱼种，头小尾短，背高腹圆，形似荷包，故名，被誉为“婺源四宝”之一。2.婺源绿茶，江西省上饶市婺源县特产，中国国家地理标志产品。婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。

3.三清山白茶，江西省上饶市玉山县特产，中国国家地理标志产品。三清山白茶产于世界自然遗产三清山地区，该茶是绿茶中变异的珍稀茶种。氨基酸含量是普通绿茶中的23倍。茶多酚含量比普通绿茶低一半，属高氨基酸低茶多酚的珍贵品种。4.三清山山茶油，江西省上饶市玉山县特产，中国国家地理标志产品。油茶果实较大，蒴果圆形、桃形、橘形等，成苞背开裂。

上饶必吃美食上饶三面被美丽的山峰所环绕，并且中国美丽的潘阳湖就坐落于此，真是山清水秀，像一副美丽的风景画，美不胜收，每年都会吸引众多游人到此游玩。在欣赏美的同时，朋友一定不要忘了在这里品尝非常具有地方特色的粉蒸肉，一道红白相间，带着糯米的清香，非常的爽口，油而不腻，五香味非常浓郁的粉蒸肉，是当地人非常喜爱的美食，相信朋友品尝后也会爱上它。

1、清蒸荷包红鲤鱼：清蒸荷包红鲤鱼是江西婺源传统的名菜，属于徽菜。荷包红鲤在上饶已有300多年的养殖历史，荷包红鲤有“池中芳贵，席上佳肴”的美誉。荷包红鲤鱼用来清蒸菜色泽红亮，肉质细嫩，香鲜微甜，诱人食欲。由于红鲤鱼背宽，头小，尾短，腹部肥大，立放在桌子上，活像个红色荷包，因此称为“荷包红鲤鱼”。2、芋头糖：芋头糖是上饶葛源的传统食品，故又名葛源芋头糖，有些地方也叫其兴安兴安酥，因为历史上横峰县又称兴安县。

其具有酥、香、甜等特点，进口消融，故又名消化糖，最适宜老人吃。在葛源，每年立冬过后，芋头与糯米都收到家了，这时葛源人民便大批生产芋头糖，畅销各地。3、铅山烫粉：铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。

弋阳年糕。俗称弋阳大米过粿，是弋阳县传统特色食品，是驰名中外的年糕极品。贵溪灯芯糕。形似灯芯，色泽晶润，糕条柔软，进口香甜，食而不腻，且具有活血提神，健胃顺气之功效。万年贡米。万年贡米为全国大米中的名优品种。体长粒大，形状若梭，其白如玉，光洁透明。吃起来松软可口，似糯不腻，满嘴生香，历代被列为贡品，誉盖五谷，名扬九州。

上饶早梨皮薄核小，松脆香甜，汁多味美，入口消融，很受人们喜爱。豆豉果。豆豉果是上饶特产，用豆豉加工而成,香味浓郁,一食不忘。有辣与不辣几种风味。上饶山茶油。山茶油营养丰富，色清味纯，长期食用能有效地降低胆固醇，防止动脉血管硬化和冠心病的发生。实为当今食用油的最佳选择。横峰葛。横峰盛产葛，有着“中国葛之乡”之美名，葛具有清热毒、除火之功效，对咽喉肿痛有特效。

上饶特产小吃有三清腊板鸭，蒸汽糕、上饶双黄蛋、葛源芋头糖、龟峰扣肉、婺源汽糕、韭菜饼、灯盏_、木心果、茶饼、野艾果、清蒸荷包红鲤鱼、铅山烫粉。三清腊板鸭三清腊板鸭是上饶的传统名菜，有着非常悠久的历史。三清腊板鸭的制作工序十分精细，选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养，觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料，宰后经“三天腌制七天露晒”的独特配方和工艺精制而成。

蒸汽糕蒸汽糕以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层，再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫，蒸熟起锅，约1厘米厚，在上面撒上葱花，浇上熟油，再用刀划成棱形，蘸上辣酱。上饶双黄蛋双黄蛋选用三清山下玉山农村双黄鸭蛋为原料，经传统工艺和配方精心腌制而成，该蛋蛋大双黄，蛋白香软，蛋黄油多，香酥沙爽，美味可口，营养丰富，是您宴请宾客之佳肴，馈赠亲友的特色礼品。

1、鄱湖银鱼。中国第一大淡水湖潘阳湖所盛产的银鱼是上饶最有名气的特产之一，和别处的银鱼有所不同，这儿的银鱼对人体有着极高的药用价值，其口感也是属于上品。2、万年贡米。一听名字就知道，这种米自古以来就是上供给皇上吃的，也被称之为御米，用这种米做成的米糕和米粉也是上饶的特产。3、葛。上饶的葛是非常有名气的，葛是一味中药材，对人体健康有极高作用，上饶的葛粉、葛茶都是上饶有名的特产。

上饶可以带走的特产有婺源清茶、龙尾砚、清华婺酒、三清腊板鸭、铅山竹编、上饶蜂蜜、大鄣山茶、德兴土杨梅酒。上饶特产一：婺源绿茶婺源绿茶是上饶的特色名茶，有着非常悠久的历史，在唐代就已经非常出名了，在明清时期还被列为朝廷的贡茶。婺源有着优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常适合茶树的生长，所产出的婺源绿茶外形紧细圆直，香气馥郁，滋味醇厚。

上饶特产二：清华婺酒清华婺酒是一种药酒，主要材料有当归、砂仁、檀香、灵芝等。以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一.清华婺酒色泽金黄，芳香浓郁，营养丰富。上饶特产三：三清腊板鸭三清腊板鸭是上饶的传统名菜，有着非常悠久的历史。三清腊板鸭的制作工序十分精细，选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养，觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料，宰后经“三天腌制七天露晒”的独特配方和工艺精制而成。

上饶是一个物产富饶的城市，在饮食上承袭了徽菜的传统，所以到上饶，这些特产美食你一定要尝一尝!上饶特产美食一：三清腊板鸭三清腊板鸭是江西省上饶市玉山县传统名菜。三清腊板鸭瘦肉多、干度好、营养佳、肉嫩皮薄、骨脆肉香、腊味醇和、鲜爽美口。实为“江南美味珍上品”。三清腊板鸭选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养，觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料，宰后经“三天腌制七天露晒”的独特配方和工艺精制而成。

鄱阳湖螃蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。上饶特产美食三：芋头糖芋头糖是上饶葛源的传统食品，故又名葛源芋头糖，有些地方也叫其兴安兴安酥，因为历史上横峰县又称兴安县。上饶芋头糖清代曾被列为贡品，深受皇宫青睐。其具有酥、香、甜等特点，进口消融，故又名消化糖，最适宜老人吃。在葛源，每年立冬过后，芋头与糯米都收到家了，这时葛源人民便大批生产芋头糖，畅销各地。