保定是河北省的一座历史文化名城，也是著名的“酒都”。这里有许多有名的酒类，让游客们相当着迷。

其中，最著名的酒类要数黄油酒了，它是保定最具代表性的酒类，它的口感细腻，烟熏香气浓郁，酒精度在24-28度之间，被公认为是一款非常优质的白酒。此外，还有著名的烧酒，它是一种用新米烧制而成的白酒，是保定最具特色的烧酒，烧酒的酒精度通常在45度以上，口味醇厚，有浓郁的酒香。而且，这里还有著名的米酒，它是用大米与水混合熬制而成，口感清醇，酒精度在14-16度之间，是极具本土特色的酒类。

除此之外，还有被称为“百酒之王”的陈醋，它是一种用玉米糊、糯米糊等作为原材料，经过发酵而成的酒类，口感醇厚，酒精度在18-20度之间，也是保定最具特色的酒类。

此外，保定还有名贵的莱姆酒，它是一种用莱姆果熬制而成的白酒，口感酸甜，酒精度在14-16度之间，是保定最具有地方特色的酒类。

当然，还有许多其他的酒类，例如葡萄酒、啤酒等，这些都是保定有名的酒类，都有自己的独特风味，被游客们所喜爱。